Новости для женщин!

Домашняя колбаса.Я так делаю! Очень вкусная,сочная колбаска!!!

700гр.- фарша (свинина+говядина) 500гр.- сало свиное 6 шт. - картофель сырой 2 шт. - лук репчатый крупный соль,перец - по вкусу Кишки свиные готовые Приготовление Фарш кладём в миску, добавляем в него, мелко порезанное сало 0,7 см. х 0,7 см. (лучше перед этим его приморозить).После добавить мелко порезанный лук и картофель, примерно 0,5 см. х 0,5 см. Посолить, поперчить (у меня 5 перцев + чёрный перец) всё хорошо перемешать. Если нет специальной насадки для начинения колбас, можно использовать отрезанное от пластиковой бутылки горлышко с тремя сантиметрами начала самой бутылки, что бы у вас получилось, что то под вид воронки. В начало кишки воткнуть эту воронку горлышком вперёд, и привязать кишку к горлышку, что бы не соскальзывала, а конец кишки пока не завязывайте, что бы воздух при начинении её фаршем мог уходить и кишка не лопнула. Начиняем аккуратно кишку через воронку, и помогаем пальцами продвигать фарш по кишке вниз. Когда до конца кишки останется 4-5 см. кишку завязать. Я колбаски заморозила. После достала, положила в горячую воду, и поставила на плиту. Как только вода закипела, убавила плиту и 5 минут приваривала, что бы вода кипела, но не сильно. Достала колбаски, откинула на дуршлаг и промыла. Обсушила бумажным полотенцем. Поставила духовку на 50 минут на 200 градусов. Смазала противень растительным маслом, а так же смазала колбаски, уложила их на противень и проколола зубочисткой в нескольких местах. Поставила в духовку на 15 минут при 200 градусах, после на 10 минут при 170 градусах, потом перевернула, и опять 10 минут при 200 градусах. Опять же смотрите по своей плите ,я переворачивала т.к. дно зарумянилось быстрее. Достаём колбаски из духовки, охлаждаем, а можно и не охлаждать. Наслаждаемся!!!Да, картофель в колбасе не чувствуется.


Источник: Домашняя колбаса.Я так делаю! Очень вкусная,сочная колбаска!!!
Опубликовал:
Теги: блюда Мясо рецепт холодные закуски Колбаска быстрый вкус Вода Воздух

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пикантный и вкусный обед или ужин: сочная начинка и тонкое хрустящее тесто
Пикантный и вкусный обед или ужин: сочная начинка и тонкое хрустящее тесто
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 26 фев 2021
Домашнее масло за 15 минут. Делаем из одного ингредиента: сметаны
Домашнее масло за 15 минут. Делаем из одного ингредиента: сметаны
14
Здесь только хорошие новости! 10:09 01 мар 2021
Садовые розетки: монтаж и применение Садовые розетки: монтаж и применение
Домашние колбаски из мясного фарша рецепт без кишок - аппетитные, нежные и очень вкусные
Домашние колбаски из мясного фарша рецепт без кишок - аппетитные, нежные и очень вкусные
25
Женский сайт 00:48 02 май 2019
Готовлю капусту «по-немецки», получается очень сочно и вкусно
Готовлю капусту «по-немецки», получается очень сочно и вкусно
25
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 05 фев 2021
Очень вкусная домашняя колбаска в духовке, которую можно приготовить и без оболочки!
Очень вкусная домашняя колбаска в духовке, которую можно приготовить и без оболочки!
10
Женский сайт 09:16 28 ноя 2019
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
32
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Финиковая колбаска: вот вкуснейшее лакомство, которое не навредит фигуре
Финиковая колбаска: вот вкуснейшее лакомство, которое не навредит фигуре
0
Дача сад огород и просто интересное 03:31 16 авг 2018
Делаем жесткую вяжущую хурму из магазина сочной и сладкой за 2 дня
Делаем жесткую вяжущую хурму из магазина сочной и сладкой за 2 дня
7
Здесь только хорошие новости! 11:55 24 ноя 2020
Яблочные драники – бесподобно вкусные, а готовятся за считанные минуты, часто делаю их детям на завтрак
Яблочные драники – бесподобно вкусные, а готовятся за считанные минуты, часто делаю их детям на завтрак
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:01 30 сен 2020
Домашние пельмешки из необычного теста. Ну очень вкусные и сочные!
Домашние пельмешки из необычного теста. Ну очень вкусные и сочные!
2
Дача сад огород и просто интересное 04:00 06 сен 2018
Сочная капустная запеканка с сыром. Вкусно, нежно, аппетитно!
Сочная капустная запеканка с сыром. Вкусно, нежно, аппетитно!
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 09 фев 2021
20 - летняя дочь Ларисы Гузеевой вышла "замуж" за свою девушку.
20 - летняя дочь Ларисы Гузеевой вышла "замуж" за свою девушку.
29
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:01 02 мар 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства