Новости для женщин!

Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо

Представляем вашему вниманию замечательные рецепты из цветной капусты, которые с легкостью заменит любое мясное блюдо на праздничном столе! Этот рецепт удовлетворит вкусовые запросы любого гурмана,  уверены в Retete.

retete

Цветная капуста с грибами под соусом бешамель.

Для его приготовления вам понадобится:

  • 1,5 кг цветной капусты;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 2-3 л воды;
  • 200 г шампиньонов;
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей;
  • 750 мл молока;
  • 60 г муки;
  • 70 г сливочного масла;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • твердый сыр;
  • соль, перец, мускатный орех;

Способ приготовления:

1. Для начала, измельчите цветную капусту - кусочки должны быть среднего размера. Вылейте воду в кастрюлю, добавьте следом соль и доведите до кипения.

retete

2. Когда вода закипит, положите в нее кусочки цветной капусты и варите 4 минуты.

retete

3. Когда время истечет, вытащите цветную капусту из кипящей воды и поместите в миску. Измельчите грибы. Разогрейте сковороду, добавьте подсолнечного масла и поджарьте грибы на небольшом огне. Не забудьте сдобрить их солью и перцем!

retete

4. Выложите на противень жареные грибы. Затем добавьте вареную и измельченную цветную капусту.

5. Приступаем к подготовке соуса. Для него нужно смешать мягкое сливочное масло, растопленное с молоком, мукой, мускатным орехом, горчицей, солью и перцем. Хорошо перемешайте полученную смесь в кастрюле на слабом огне, пока не получите однородный и густой соус.

6. Вылейте соус на слой цветной капусты. Следом посыпьте тертым сыром и панировочными сухарями. Выпекайте при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Вуаля, ваше блюдо будет не только сытное и полезное - оно поразит вкусом вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат из цветной капусты.

retete

Простой и полезный салатик, легкий в приготовлении и вкусный в употреблении. Попробуйте и не пожалеете!

Ингредиенты:

  • 1 кг цветной капусты;
  • 1 большая морковь;
  • 4 столовых ложки уксуса;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • 1 сладкий перец;
  • петрушка;
  • немного подсолнечного масла.

Способ приготовления:

1. Хорошо вымойте цветную капусту и порежьте ее на мелкие кусочки.

2. Варите цветную капусту в течение 15-20 минут, пока она не станет мягкой. Остудите капусту.

3. Очистите и натрите морковь на крупной терке.

4. Нарежьте кубиками или соломкой зеленый перец и измельчите петрушку.

5. Соберите все ингредиенты в одной миске и добавьте чеснок, уксус, масло и другие специи на свой вкус.

6. Хорошенько перемешайте и оставьте салат на ночь в холодильнике, чтоб настоялся.

Ваш салат готов! Освежающий и натуральный, он прекрасно подойдет как вегетарианцам, так и тем, кто питается здоровой пищей. Этот салат разрушает миф о том, что вся полезная пища не имеет вкуса, ведь его вкус вы еще долго не сможете забыть!

Фиа Монт


Источник: Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
Автор:
Теги: вкусно готовим Овощи приготовление рецепт капуста Мясо бешамель вкус

Комментарии (10)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Lady Kiss
Что ж из неё получится если 20 мин варить ???
Людмила Кирилюк 
Никогда капусту 20 мин не варят!
Зоя
На первый взгляд - впечатляет.
Natalja Kanskova 
...особенно,цветную..5 мин.достаточно!
olga k 
слюнки пошли, обязательно попробую!
tatiana khojoyan 
Вкусно.Так и надо готовить цветную капусту на мой вкус.
Елена Фоменко 
Да я тоже так думаю..все сырое должно быть
Vera Perepelkina 
Если морковь и перец здесь сырые, то и цв.капусту надо класть сырую, только небольшими кусочками.
Валентина Стратюк
Да почему сырую-то? Ее всегда бланшируют, потому что она в сыром виде невкусная и испортит весь салат. В разных салатах сочетаются и сырые и вареные продукты. Так что необязательно весь салат должен быть из сырых продуктов. Это только на любителя.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Эта капуста вкуснее жареной или тушёной: секретный рецепт
Эта капуста вкуснее жареной или тушёной: секретный рецепт
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:33 12 янв 2020
Капуста вкуснее, чем курица: гениальный рецепт ужина — отправил в духовку и готово
Капуста вкуснее, чем курица: гениальный рецепт ужина — отправил в духовку и готово
14
УДачные советы 14:00 11 янв 2022
Мясо в термосе: Сочная и нежная буженина в разы вкуснее, чем «сухарь» из духовки
Мясо в термосе: Сочная и нежная буженина в разы вкуснее, чем «сухарь» из духовки
3
Человек познаёт мир 10:30 02 сен 2023
Чем полезно мясо?
Чем полезно мясо?
38
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:03 05 дек 2019
Великолепный рецепт чизкейка, для которого не понадобится ни сгущенка, ни мука, духовку разогревать не нужно
Великолепный рецепт чизкейка, для которого не понадобится ни сгущенка, ни мука, духовку разогревать не нужно
1
Застолье 15:22 30 май 2023
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
2
Человек познаёт мир 07:30 24 фев 2024
Рецепт-бомба вместо колбасы
Рецепт-бомба вместо колбасы
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:31 20 сен 2019
Баклажаны, которые будут вкуснее мяса! Оригинальный рецепт аппетитных баклажанов
Баклажаны, которые будут вкуснее мяса! Оригинальный рецепт аппетитных баклажанов
6
УДачные советы 12:00 10 фев 2023
Цветная капуста, уход и выращивание
Цветная капуста, уход и выращивание
1
Сад огород дача и все самое интересное 07:35 04 окт 2016
Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!
Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!
27
Женский сайт 14:22 10 мар 2018
Цветная капуста: выращивание, уход, сорта
Цветная капуста: выращивание, уход, сорта
0
Сад огород дача и все самое интересное 04:55 29 мар 2016
Организм будит вас ночью не просто так
Организм будит вас ночью не просто так
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:45 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства