Новости для женщин!

Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо



Представляем вашему вниманию замечательные рецепты из цветной капусты, которые с легкостью заменит любое мясное блюдо на праздничном столе! Этот рецепт удовлетворит вкусовые запросы любого гурмана,  уверены в Retete.

retete

Цветная капуста с грибами под соусом бешамель.

Для его приготовления вам понадобится:

  • 1,5 кг цветной капусты;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 2-3 л воды;
  • 200 г шампиньонов;
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 4 столовые ложки панировочных сухарей;
  • 750 мл молока;
  • 60 г муки;
  • 70 г сливочного масла;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • твердый сыр;
  • соль, перец, мускатный орех;

Способ приготовления:

1. Для начала, измельчите цветную капусту - кусочки должны быть среднего размера. Вылейте воду в кастрюлю, добавьте следом соль и доведите до кипения.

retete

2. Когда вода закипит, положите в нее кусочки цветной капусты и варите 4 минуты.

retete

3. Когда время истечет, вытащите цветную капусту из кипящей воды и поместите в миску. Измельчите грибы. Разогрейте сковороду, добавьте подсолнечного масла и поджарьте грибы на небольшом огне. Не забудьте сдобрить их солью и перцем!

retete

4. Выложите на противень жареные грибы. Затем добавьте вареную и измельченную цветную капусту.

5. Приступаем к подготовке соуса. Для него нужно смешать мягкое сливочное масло, растопленное с молоком, мукой, мускатным орехом, горчицей, солью и перцем. Хорошо перемешайте полученную смесь в кастрюле на слабом огне, пока не получите однородный и густой соус.

6. Вылейте соус на слой цветной капусты. Следом посыпьте тертым сыром и панировочными сухарями. Выпекайте при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Вуаля, ваше блюдо будет не только сытное и полезное - оно поразит вкусом вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Простой и вкусный салат из цветной капусты.

retete

Простой и полезный салатик, легкий в приготовлении и вкусный в употреблении. Попробуйте и не пожалеете!

Ингредиенты:

  • 1 кг цветной капусты;
  • 1 большая морковь;
  • 4 столовых ложки уксуса;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • 1 сладкий перец;
  • петрушка;
  • немного подсолнечного масла.

Способ приготовления:

1. Хорошо вымойте цветную капусту и порежьте ее на мелкие кусочки.

2. Варите цветную капусту в течение 15-20 минут, пока она не станет мягкой. Остудите капусту.

3. Очистите и натрите морковь на крупной терке.

4. Нарежьте кубиками или соломкой зеленый перец и измельчите петрушку.

5. Соберите все ингредиенты в одной миске и добавьте чеснок, уксус, масло и другие специи на свой вкус.

6. Хорошенько перемешайте и оставьте салат на ночь в холодильнике, чтоб настоялся.

Ваш салат готов! Освежающий и натуральный, он прекрасно подойдет как вегетарианцам, так и тем, кто питается здоровой пищей. Этот салат разрушает миф о том, что вся полезная пища не имеет вкуса, ведь его вкус вы еще долго не сможете забыть!

Фиа Монт


Источник: Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Овощи приготовление рецепт капуста Мясо бешамель вкус

Комментарии (7)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Lady Kiss
Что ж из неё получится если 20 мин варить ???
Людмила Кирилюк 
Никогда капусту 20 мин не варят!
Зоя
На первый взгляд - впечатляет.
olga k 
слюнки пошли, обязательно попробую!
Natalja Kanskova 
...особенно,цветную..5 мин.достаточно!
tatiana khojoyan 
Вкусно.Так и надо готовить цветную капусту на мой вкус.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
27
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
7
Женский сайт 10:24 16 май 2018
Можно ли поставить стиральную машину под столешницу? Можно ли поставить стиральную машину под столешницу?
Вегетарианские рецепты. Как вкусно приготовить цветную капусту
Вегетарианские рецепты. Как вкусно приготовить цветную капусту
8
Дома лучше! 11:27 21 фев 2018
Правильное приготовление цветной капусты.
Правильное приготовление цветной капусты.
8
Дача сад огород и просто интересное 07:47 19 июл 2018
Благодаря этому рецепту запеченной цветной капусты ты станешь королем кухни!
Благодаря этому рецепту запеченной цветной капусты ты станешь королем кухни!
6
Дача сад огород и просто интересное 07:34 17 янв 2017
Вкусный и наваристый постный борщ!
Вкусный и наваристый постный борщ!
24
Дома лучше! 09:59 13 мар 2018
Как вкусно приготовить цветную капусту и брокколи
Как вкусно приготовить цветную капусту и брокколи
1
Женский сайт 18:38 21 июл 2019
Необычно вкусная цветная капуста в духовке
Необычно вкусная цветная капуста в духовке
7
Женский сайт 22:51 05 июл 2017
Как приготовить цветную капусту - просто и всегда вкусно
Как приготовить цветную капусту - просто и всегда вкусно
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:36 03 сен 2019
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
20
Женский сайт 23:54 16 фев 2018
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
23
Здесь только хорошие новости! 13:10 07 дек 2017
Что современный мужчина может оставить наследникам? Хороший вариант - Стул Павлин от Кузи
Что современный мужчина может оставить наследникам? Хороший вариант - Стул Павлин от Кузи
0
Живи правильно 09:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства