Новости для женщин!

Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.

Капусту в нашей семье обожают и стар и млад: белокочанную, брюссельскую, брокколи, но особенно — цветную. И пусть она не так популярна, однако цветная капуста превосходит привычную нам белокочанную или пекинку по всем показателям! Обилие витаминов и микроэлементов делают ее очень полезной, а умение правильно приготовить блюдо на основе такой капусты раскроет ее необыкновенные вкусовые качества наилучшим образом.

Вкусив такие аппетитные диетические котлетки раз, домашние будут требовать их постоянно. Записывай рецепт!

Как вкусно приготовить цветную капусту

Ингредиенты

  • 1 кочан цветной капусты
  • 100 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 10 ст. л. панировочных сухарей
  • 200 г муки
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки

Готовится такое изумительное блюдо так же просто, как привычная нам капуста в яйце и сухарях, но подается весьма и весьма любопытно — в виде аппетитного и пышного шницеля, похожего на мясной, но без крошки мяса!

Приготовление

  1. Капусту промой, высуши, разбери на соцветия и отвари в подсоленной воде до готовности. Затем слей воду и дай капусте охладиться.
  2. Нарежь лук небольшими кубиками и обжарь до золотистого цвета.
  3. Сыр натри на крупной терке.
  4. В глубокой миске смешай капусту, сыр, лук, 1 яйцо, 5 ст. л. панировочных сухарей и специи. Тщательно разомни все ингредиенты вилкой до получения однообразной массы.
  5. Взбей еще одно яйцо в отдельной посуде. Оставшиеся панировочные сухари насыпь в неглубокую миску и то же самое проделай с мукой. Из капустного теста сформируй котлеты величиной с ладонь. Обваляй каждую сначала в муке, затем в яйце и напоследок в панировочных сухарях.
  6. Обжарь котлетки на разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Вкусные котлеты из цветной капусты скорее подавай к столу!

Готовить цветную капусту таким необычным, но очень простым способом — одно удовольствие. Из количества ингредиентов, указанных в рецепте, получится 4–5 сытных капустных котлет, которые можно подавать как самостоятельное блюдо, дополнив сливочным или чесночным соусом. Одним словом, объедение!


Источник: Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт капуста Мясо шашлык

Комментарии (7)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Елена С. 
Гораздо быстрее и проще, привареные соцветия обжарить в кляре. Просто
Vale NTINA
Жареное - уже не диетическое, слишком много муки,сухарей.
Елена С. 
Гораздо проще и быстрее отвареные соцветья обжарить в кляре со специями. Очень вкусно со сметаной, майонезом и любым другим соусом.
Olga Deboise
что-то тёртый на крупной тёрке сыр больше похож на тот сыр, который тёрся на средней в миксере)))) да и сухарей много... и внутри, и снаружи))))))))))))
Коржова Е
зачем переводить цветную капусту на котлеты? Она сама по себе хороша, и мясом все равно не будет.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Котлеты в сырном соусе
Котлеты в сырном соусе
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:05 Вчера
Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке
Отличная альтернатива жареным котлетам: вкуснятина из фарша в духовке
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 09 апр 2021
Теплоизоляция и отделка лоджии пробковыми плитами: описание работы и смета. Теплоизоляция и отделка лоджии пробковыми плитами: описание работы и смета.
Постные котлеты из цветной капусты
Постные котлеты из цветной капусты
3
Здесь только хорошие новости! 10:48 05 апр 2021
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
27
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
10 лайфхаков для кухни, которые точно вам пригодятся
10 лайфхаков для кухни, которые точно вам пригодятся
23
Советы по домоводству 09:01 14 апр 2021
Полезные советы, которые помогут лучше управляться на кухне
Полезные советы, которые помогут лучше управляться на кухне
4
Жизнь прекрасна 11:30 Вчера
5 безопасных вариантов, как пожарить шашлык не выходя из квартиры
5 безопасных вариантов, как пожарить шашлык не выходя из квартиры
7
Советы по домоводству 10:01 22 фев 2021
Режем кочан капусты кругами и ставим в духовку. Рядовой овощ стал вкуснее мяса
Режем кочан капусты кругами и ставим в духовку. Рядовой овощ стал вкуснее мяса
36
Здесь только хорошие новости! 10:48 21 окт 2020
Капуста «Чудо»: вместо сковороды и кастрюли готовим в пакете
Капуста «Чудо»: вместо сковороды и кастрюли готовим в пакете
13
Здесь только хорошие новости! 10:34 01 апр 2021
Невероятно вкусные домашние котлеты без грамма мяса
Невероятно вкусные домашние котлеты без грамма мяса
1
Здесь только хорошие новости! 14:01 11 окт 2019
Залей мясо водочкой, а еще лучше — коньяком, и посмотри, что произойдет через 3 дня.
Залей мясо водочкой, а еще лучше — коньяком, и посмотри, что произойдет через 3 дня.
84
Женский сайт 16:27 23 фев 2018
Легкий и смешной юмор для поддержания настроения
Легкий и смешной юмор для поддержания настроения
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:34 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства