Новости для женщин!

Салат «Император» — моё коронное блюдо на праздничном столе. Съедаем, до крошки!



Уже много лет я готовлю этот салат. После ужина это блюдо не остаётся на столе – съедаем, до крошки. Все к нему так прикипели, что только его и ждут. Стал моим коронным блюдом! За это, и за торжественность, которую он придаёт столу, мы дома зовём его «Император».

Ингредиенты:

  • Полбатона
  • Куриное мясо 500 грамм
  • Чеснок 3-4 головки
  • Бананы 4 крупных
  • Пекарские сухари
  • Подсолнечное масло
  • Майонез
  • Ананасы консервированные

Приготовление.

Отварите или приготовьте курицу в мешке для запекания. Я варю целую курицу и беру разное мясо: темное и белое.

Оставьте кусочки мяса крупными, пусть даже разных размеров, это добавит изюминку в консистенцию блюда — не надо шинковать, как на оливье. Можно не резать мясо, а разобрать на волокна.

Полбатона нарежьте квадратиками и подсушите сухарики в духовке. Сухарики должны быть мелкими, твёрдыми и с красивой золотой корочкой.

Теперь подготовьте ананасы. Если вы приобрели ананасы, нарезанные кольцами, то измельчите их до размера сухариков: мелко, но сохраняя форму. Если у вас оказались ананасы, нарезанные кусочками, то можно оставить их в том виде, как есть.

Лично я имею убеждение, что лучше брать ананасы в кольцах, потому что на нарезку кусочками, идут не самые лучшие плоды. Сок из ананасовой консервы сохраните, слейте в стакан.

Ссыпьте в большую миску для салата сухарики, курицу, ананасы.

Добавьте майонез обильно

и выдавите чеснок.

Перемешайте! Если салат разваливается на кусочки, то консистенция не достигнута. Добавьте сок из ананасовой консервы в небольшом количестве и перемешайте ещё раз. Сок сделает салат мягче и поможет ограничить количество майонеза. Проверьте консистенцию салата так: когда вы прижимаете салат ложкой к стенке миски, он должен прилипать и не падать.

Вкус салата напрямую зависит от того, насколько он пропитан и стал единой массой.

Обжарьте бананы.

Бананы нарежьте не тонко.

Каждый кусочек обмакните в панировочные сухари с двух сторон

и обжарьте до золотистой корочки на подсолнечном масле.

Чтобы кусочки банана не впитали в себя масло со сковородки, как губка, выкладывайте их только на хорошо прогретую сковороду, когда масло начинает закипать, и вы видите маленькие пузырьки на поверхности. После обжарки, положите бананы на пекарскую бумагу или салфетку — избавьте их от лишнего жира. В салатную миску бананы не добавляйте, они будут поверх салата.

Приступаем к формовке.

Выложите салат горкой на плоскую тарелку.

На салат уложите жареные бананы.

Салат готов! Он отлично держит форму, резать его можно ножом или лопаткой для торта.

Смотрится блюдо обворожительно, на вкус — просто объедение.


Источник: Салат «Император» — моё коронное блюдо на праздничном столе. Съедаем, до крошки!
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт салат блюдо император моё праздничный

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Наталия Казанцева
Кто-нибудь уже делал? Обожаю пробовать все новое, но этот рецепт вызывает некоторые сомнения. Обычно делаю курицу с ананасами и чесноком, дополнительные ингредиенты не мешают?
Наталья Белуш
Ни разу не пробовала ничего подобного. Состав немного смущает, но я люблю эксперименты.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салат «Пасхальный» — коронное блюдо праздничного стола
Салат «Пасхальный» — коронное блюдо праздничного стола
2
Дача сад огород и просто интересное 13:03 06 апр 2018
Любимый праздничный салат «Муравейник» — всегда в центре стола!
Любимый праздничный салат «Муравейник» — всегда в центре стола!
5
Дача сад огород и просто интересное 04:27 23 ноя 2018
Советы и рекомендации по реставрации обоев Советы и рекомендации по реставрации обоев
Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Легкий Новогодний Салат на Праздничный Стол
Изумительно Вкусный Салат с Мандаринами и Курицей. Легкий Новогодний Салат на Праздничный Стол
29
Женский сайт 13:38 04 дек 2017
Царский салат с семгой, икрой и креветками к праздничному столу – рецепт приготовления
Царский салат с семгой, икрой и креветками к праздничному столу – рецепт приготовления
0
Я умница 14:06 12 дек 2018
САЛАТНЫЙ ДЕНЬ. Салат "Император"
САЛАТНЫЙ ДЕНЬ. Салат "Император"
2
Дома лучше! 13:01 08 июл 2017
Вкуснейший салат за 5 минут на новогодний стол
Вкуснейший салат за 5 минут на новогодний стол
71
Женский сайт 22:37 28 ноя 2017
Праздничный вкусный салат «Шарлотка». Попробуйте и удивите своих гостей
Праздничный вкусный салат «Шарлотка». Попробуйте и удивите своих гостей
15
Женский сайт 20:40 05 ноя 2017
Закуска на Праздничный Стол
Закуска на Праздничный Стол
28
Женский сайт 20:05 23 ноя 2017
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол
19
Женский сайт 02:05 05 дек 2017
Шикарный салат "Снежные сугробы" к новогоднему или рождественскому столу
Шикарный салат "Снежные сугробы" к новогоднему или рождественскому столу
26
Женский сайт 10:39 26 дек 2017
Царский салат «Елизавета»
Царский салат «Елизавета»
23
Здесь только хорошие новости! 07:00 14 дек 2018
Почему Петр I перенес столицу России на территорию другого государства
Почему Петр I перенес столицу России на территорию другого государства
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 22:14 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства