Блинчики «Шарлотт»

Описание: Сладкие блинчики к чаю с вкуснейшим кремом шарлотт.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 8

Предназначение:

Для детей:
На десерт

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Масленица с Олейной!»

На обед:
На десерт

На ужин:
На десерт

Ингредиенты для «Блинчики "Шарлотт"»:

Тесто

• Молоко — 300 мл
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Мука — 7 ст. л.
• Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 3 ст. л.

Крем Шарлотт

• Молоко — 100 мл
• Желток яичный — 1 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Коньяк — 1 ч. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.

Рецепт «Блинчики "Шарлотт"»:

Приготовить тесто из молока, сахара, яйца и муки. Добавить подсолнечное масло. Испечь блины и остудить.

Соединить желток, молоко и сахар. Проварить до густого состояния. Остудить.

Взбить размягченное сливочное масло и добавить к нему остывшую смесь. Взбить.

Добавить коньяк и какао. Взбить.

Крем кладем на блинчик…

… и заворачиваем. Поставить в холодильник для застывания крема. Перед подачей к столу порезать на отдельные кусочки.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Запись Блинчики «Шарлотт» впервые появилась Женский сайт.