Описание: Сегодня я удивила мою семью необычными оладьями. Когда я спросила их мнение из чего они сделаны, никто не смог догадаться! Очень вкусные, сладкие, нежные, мягкие, а главное полезные безглютеновые оладьи понравились всем членам моего семейства! Угощайтесь и вы!
Предназначение:
Для детей:
На десерт
/ На завтрак
/ На полдник
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Удиви меня»
На завтрак:
Быстрый завтрак
/ Сытный завтрак
На полдник
Неожиданные гости
Специальное питание:
Для беременных и кормящих
/ Для диеты
Ингредиенты для «Оладьи с киноа»:
- Мука (ореховая, 105гр.) — 1 стак.
- Порошок пекарский — 2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Йогурт (обезжиренный, 183гр.) — 3/4 стак.
- Мед — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Ванильная эссенция — 1 ч. л.
- Киноа (готовая) — 1 стак.
- Черника (свежая) — 1,5 стак.
- Яйцо — 2 шт
- Белок яичный (всего 3 белка) — 1 шт
Рецепт «Оладьи с киноа»:
Готовим киноа. Кладем киноа в холодную воду, доводим до кипения и готовим около 15 минут до готовности. Я использовала киноа ТМ "Мистраль".
Смешиваем ореховую муку, пекарский порошок и соль.
Отдельно смешиваем йогурт, ванильную эссенцию, мед, лимонный сок, цедру лимона и желкти.
Соединяем обе смеси и добавляем готовую киноа.
3 белка взбиваем до устойчивых пиков
И частями вмешиваем в приготовленное тесто.
В последную очередь добавляем чернику.
Готовим оладьи на хорошо разогретой сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.
При подаче полить медом или кленовым сиропом и украсить ягодами.
Приятного аппетита!!!
Источник:
Запись впервые появилась .
Комментарии (0)