Новости для женщин!
<p><img src="//s.mediasole.ru/images/732/732231/original.jpg" alt="" data-image-id="732231"/></p> <p>Необходим

Баклажаны с грецкими орехами. Острая закуска на зиму



Необходимые рецептурные компоненты:

  • баклажаны – 1 кг;
  • горький стручковый перец – по вкусу;
  • орехи грецкие – 1 кг;
  • соль по вкусу;
  • пучок зелени кинзы;
  • лук – 250 г;
  • зубчики чеснока – 3 шт.;
  • кипячёная холодная вода – ¼ стакана;
  • масло для жарки;
  • уксус – ¾ стакана.

Потраченное время: 30 минут + 2 часа выдержки баклажан.

Калорийность: 304 ккал.

Поэтапный технологический процесс:

  1. Очищенные и вымытые баклажаны нарезать кружками;
  2. Чтобы избавиться от горечи пересыпать ингредиент солью, перемешать и оставить на пару часов;
  3. Отжать сок и обжарить в масле;
  4. Одновременно необходимо нашинковать луковицу, также пересыпать солью и отложить на пару часов;
  5. Кинзу мелко порубить. Для заготовки потребуется лишь ¼ полученной зелени;
  6. Далее кинзу смешать с орехами, чесноком, солью и перцем. Все ингредиенты растолочь в ступке либо воспользоваться блендером;
  7. В готовую смесь добавить подготовленный лук и влить уксус (разбавить водой);
  8. Растительное масло сначала прокипятить, а после охладить;
  9. Стерилизовать банки любым удобным способом;
  10. Закуска выкладывается слоями: обжаренные баклажаны – ореховая масса;
  11. Как только заполнится стеклянная тара, влить масло и закатать банку.

Источник: Баклажаны с грецкими орехами. Острая закуска на зиму
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт вкус Вода Время закуска Зелень

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пророщенные грецкие орехи для омоложения
Пророщенные грецкие орехи для омоложения
8
Все главные темы 23:50 18 апр 2018
Баклажаны по-грузински острые
Баклажаны по-грузински острые
11
Женский сайт 08:24 27 авг 2017
Вкуснейший салат из баклажанов с грецкими орехами и помидорами
Вкуснейший салат из баклажанов с грецкими орехами и помидорами
0
Этим нужно поделиться! 23:01 15 авг 2018
Закуска из баклажанов "Грибочки"
Закуска из баклажанов "Грибочки"
2
Женский сайт 14:41 05 сен 2017
Шикарный салат из баклажанов
Шикарный салат из баклажанов
6
Женский сайт 16:23 14 авг 2017
Вкусная Закуска из ЧЕРНОСЛИВА. ЗАКУСКА, которая ПЕРВОЙ исчезает СО СТОЛА
Вкусная Закуска из ЧЕРНОСЛИВА. ЗАКУСКА, которая ПЕРВОЙ исчезает СО СТОЛА
5
Женский сайт 19:22 16 дек 2017
Ингредиенты: курага — 5 шт., грецкие орехи — 5 шт., потом берем… Домашние, полезные!
Ингредиенты: курага — 5 шт., грецкие орехи — 5 шт., потом берем… Домашние, полезные!
0
Женский сайт 12:47 17 мар 2018
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
9
Женский сайт 16:50 10 авг 2017
Баклажаны со вкусом грибов. Очень вкусная закуска
Баклажаны со вкусом грибов. Очень вкусная закуска
3
Женский сайт 22:25 04 авг 2017
Баклажаны по корейски на зиму и не только
Баклажаны по корейски на зиму и не только
0
Женский сайт 16:07 03 авг 2017
Вкусные маринованные баклажаны, вкуснятина невероятная
Вкусные маринованные баклажаны, вкуснятина невероятная
2
Готовим дома 12:00 26 окт 2016
Кого он спас, счастливчик понял только через месяц...
Кого он спас, счастливчик понял только через месяц...
0
Поговорим? 21:40 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства