Новости для женщин!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/950/950735/original.jpg" width="550" height="446"alt="

Зефир "По-домашнему"





Ингредиенты:
- 4 стакана сахара;
- 2 ст.л. желатина (20 г);
- 1 ч.л. лимонной кислоты;
- 0,5 ч.л. соды.

Приготовление:
Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин, снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Даем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать будем горячим.


Взбиваем миксером 5 минут на средней скорости, делаем перерыв 5 минут и снова взбиваем ровно 5 минут.
Добавляем лимонную кислоту и соду.

Взбиваем снова, но уже венчиком в ручную минут 10. Дать массе постоять минут 20.Зефирная масса увеличится в двое, поэтому зефира будет много.Приготовить подносы, разделочные доски желательно из пластика.Высаживаем массу на доски, которые надо обязательно смочить водой, чтобы зефир не прилип.


Когда лепешки затвердеют, осторожно снимите их тонким ножом и склейте попарно. Зефир готов!
Приятного чаепития!


Источник: Зефир "По-домашнему"
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим рецепт Вода желатин лепешка лимонный огонь

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Домашний творожный зефир
Домашний творожный зефир
3
Женский сайт 12:13 03 фев 2018
Домашний воздушный зефир – простые рецепты приготовления
Домашний воздушный зефир – простые рецепты приготовления
1
Я умница 12:58 07 май 2018
Делаем душевую кабину своими руками Делаем душевую кабину своими руками
Домашний яблочный зефир
Домашний яблочный зефир
0
Здесь только хорошие новости! 13:01 24 сен 2018
Шоколадное желе без желатина тает во рту, как зефир: готовлю на все праздники
Шоколадное желе без желатина тает во рту, как зефир: готовлю на все праздники
15
Дача сад огород и просто интересное 08:24 28 ноя 2018
Яблочный зефир - нежный, воздушный, как облако, и на 100% натуральный
Яблочный зефир - нежный, воздушный, как облако, и на 100% натуральный
0
Женский сайт 11:41 28 фев 2019
Слоёный десерт с зефиром и фруктами
Слоёный десерт с зефиром и фруктами
0
Здесь только хорошие новости! 09:01 01 июн 2018
Как украсить торт в домашних условиях
Как украсить торт в домашних условиях
0
Дача сад огород и просто интересное 07:10 16 дек 2016
Домашняя колбаса в фольге
Домашняя колбаса в фольге
9
Женский сайт 11:50 08 дек 2017
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
24
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Зефир в шоколаде домашний – нежно, невесомо и воздушно
Зефир в шоколаде домашний – нежно, невесомо и воздушно
0
Женский сайт 12:35 11 янв 2019
Зефир с фасолью
Зефир с фасолью
0
Женский сайт 13:55 20 янв 2016
Foton Tunland F9 – новый китайский грузовичок
Foton Tunland F9 – новый китайский грузовичок
0
https://avtoaziya.ru 19:43 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства