Описание: Новогоднее застолье — это всегда изобилие вкусных, но не очень полезных блюд. Чтобы это как-то компенсировать, в завершении трапезы я предлагаю подать нетипичный десерт — запеченные яблоки с начинкой из кус-куса. Такое блюдо особенно понравится сторонникам здорового питания, как, впрочем, и всем остальным гостям.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Предназначение:
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Новогодний сюрприз для огненной обезьяны»
На завтрак:
Сытный завтрак
На обед:
На десерт
На праздничный стол:
Новый год
/ Рождество
На ужин:
На десерт
Ингредиенты для «Запеченные яблоки "Неожиданный дует"»:
- Яблоко (крупные, сладкие) — 3 шт
- Кус-кус (ТМ «Мистраль») — 2,5 ст. л.
- Изюм — 1 ст. л.
- Корица (по желанию можно уменьшить) — 1 ч. л.
- Мед — 0,5 ст. л.
Рецепт «Запеченные яблоки "Неожиданный дует"»:
Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут.
Кус кус залить 5-ю столовыми ложками кипятка, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
Яблоки тщательно вымыть и обсушить. Срезать с них "крышечку", и извлечь внутреннюю мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
Извлеченную мякоть яблока очистить от семян и перегородок и измельчить в блендере.
С изюма слить воду, а затем порезать его.
Готовый кус-кус взрыхлить вилкой. Добавить корицу, изюм и измельченную мякоть яблока. Все тщательно перемешать.
Добавить к кус-кусу мед и еще раз тщательно перемешать.
Количество меда можно увеличить или уменьшить, в зависимости от Вашего вкуса.
Яблоки наполнить начинкой, хорошо ее прижимая.
Накрыть яблоки "крышечками" и плотно обернуть фольгой. Запекать при 180С 40-45 минут (ориентируйтесь на Вашу духовку).
Полезный и вкусный десерт готов! Подавать яблоки нужно теплыми. Можно дополнить шариком ванильного мороженого или сливочным соусом. Приятного аппетита!
Источник:
Запись впервые появилась .
Комментарии (0)