Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, - очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным. Расход продуктов дан для небольшой порции. Попробуйте обязательно!
Для приготовления кабачков, запеченных с помидорами и сыром, понадобится:
помидоры - 1-2 шт.;
кабачок - 200-250 г;
перец болгарский сладкий - 1 шт.;
сметана - 20 г;
молоко - 2,5 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
сыр твердый - 25-30 г;
специи, перец черный молотый, соль - по вкусу.
Кабачок нарезать кружочками толщиной примерно около 0,5 см (при желании кожуру с кабачка можно снять).
Сладкий болгарский перец очистить от семян. Помидоры и перец нарезать, как и кабачок, кружочками. В форму для запекания выложить нарезанные овощи вертикально, чередуя их друг с другом.
Овощи посолить, посыпать специями (травками) и черным молотым перцем, смазать сметаной.
К яйцу добавить молоко, немного посолить и поперчить.
Хорошо взбить вилкой.
Сверху посыпать овощи сыром, натёртым на мелкой терке, и залить молочно-яичной смесью.
Кабачки с помидорами, перцем и сыром запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Подать в горячем виде со сметаной или любимым соусом. Обязательно приготовьте наивкуснейшие, очень нежные кабачки, запеченные с помидорами и сыром!
Приятного Вам аппетита!
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
21:52 12 сентября 2017
Источник:
Ксения Михайленко
На вид аппетитно,завтра попробую.....кабачков и помидор валом.....сезон!!!главное-никакого майонеза!!!спасибо за рецепт.
Жанна Солопова
я сделала .Очень вкусно !!! Всем советую. Посыпала приправой для гриля . И сметаной обмазала . Супер получилось.
Вера Самсонова
Моё любимое блюдо. Готовила несколько раз осенью. Семья не в восторге, но друзьям понравилось.
Людмила Шадрина
А мне кажется, получится ерунда. Во-всяком случае в моей семье такое есть не будут. Здесь аппетита только корочка
Надежда nadezhda.irineva
Все овощи нарезали кубиками.Кабачки посыпали солью и давали выделиться соку,который сливали.Затем все смешивали.Форму смазывали и выкладывали смесь.Сыр ,сметану сверху и запекали.Всем понравилось.
Елена Решетникова
Думаю получится вкусно, попробую. Спасибо за рецепт)
Светлана Игнатьева
Делаю на гарнир, тру кабачек на терке добавляю соль немного чеснока(для себя делаю без чеснока) выкладываю в глубокий противень посыпаю сыром , смазываю майонезом и в духовку. Нам больше нравится к рыбе такой гарнир.
Ирина Воробьёва
Попробую обязательно, я думаю овощи полезны, тем более со сметаной
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Комментарии (16)