Новости для женщин!

Вечером хозяйка быстро нарезает 2 головки капусты… то, что она подает на стол утром, превращает привычную трапезу в праздник!



Готовь тарелку побольше! Когда организму срочно требуется витаминная подзарядка, есть решение получше, чем принимать синтетические добавки. Капуста (особенно квашеная или маринованная) — богатейший кладезь витаминов! Предлагаем быстрый вариант приготовления хрустящей закуски из капусты. Заготовка отлично хранится в холодильнике и со временем становится даже еще вкуснее. Блюдо действительно очень быстро готовится, так как капусту не нужно ни шинковать,ни выдерживать длительное время в маринаде. Для маринада рекомендуем использовать 9%-й столовый уксус, но если такового у вас нет, замените его 1 ст. л. уксусной эссенции (70%). Для пикантности можете добавить несколько горошин душистого перца, лавровый лист и пару бутонов гвоздики.

Капуста в горячем маринаде

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 2-3 кг
  • Морковь 2-3 шт.
  • Вода 1,5 л
  • Соль 2 ст. л.
  • Сахар 9 ст. л.
  • Чеснок 5-6 зуб.
  • Уксус 200 мл
  • Черный перец (молотый) 1 ч. л.

Приготовление

  1. У капусты (если кочан слишком большой) вырежьте кочерыжку, затем головку разрежьте на 8-10 частей. Очищенную морковь натрите на терке с большими отверстиями. Чеснок также очистите и мелко нарежьте.
  2. В воде растворите соль и сахар, добавьте черный перец. Поставьте кастрюлю с раствором на огонь, доведите до кипения, затем снимите, слегка остудите и влейте туда уксус.
  3. Капусту сложите в подходящую емкость, добавьте морковь и чеснок. Влейте горячий маринад и перемешайте несколько раз.
  4. Дождитесь, пока капуста остынет, а затем отправьте емкость с заготовкой в холодильник. Через сутки капусту можно подавать на стол.

Перед подачей нарежьте дольки капусты на ломтики помельче, заправьте по желанию растительным маслом и посыпьте зеленью, укропом или петрушкой.

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!


Источник: Вечером хозяйка быстро нарезает 2 головки капусты… то, что она подает на стол утром, превращает привычную трапезу в праздник!
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт быстрый Вода Время горячее Желание

Комментарии (7)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Tatyana Bilalova 
не поняла,это как закуска ко второму блюду или это завтрак? Если завтрак - то это ужасно!!!!
Наталья Ефимова 
у меня глюки, или в маринаде присутствует раст. масло?
Визы-иммиграция Временная
А я готовлю так - можно есть сразу - капусту нарезаю на квадратики (примерно 3*3см), морковь на овощерезке, как для корейской морковки. Соль, чёрный перец, острый перец (у меня всегда есть заготовка из жаренного свежего чеснока и острого молотого сухого перца), сахар, уксус, масло - всё по вкусу. После того, как всё перемешаю и немного пожулькаю до выделения сока, добавляю по желанию и наличию огурцы свежие, нарезанные кружочком и опять перемешиваю без фанатизма. Получается обалденный салат кисло-сладко-пикантный. Чеснока в моём салате нет - но всё-равно, очень вкусно! Готовлю этот салат всегда впрок в холодное время года и храню на балконе. Чем дольше стоит, тем вкуснее становится! Можно добавить свежую рубленную зелень. Приятного аппетита!
Эльвира Сарбасова 
Я готовлю точно также. Только в маринаде есть растительное масло и заливаю капусту маринадом комнатной температуры. Это отличная закуска! Особенно в xолодное время года.
Нина Ельгина
растительное масло и укроп можно добавить сразу. А еще можно жобавить свекду. Будет еще и очень красиво. Если капусту нашинковать мелко. то можно есть почти сразу
Елена Прохоренко
в маринаде не присутствует масло, в рецепте указано при подаче можно добавить растительное масло
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Режем кочан капусты кругами и ставим в духовку. Рядовой овощ стал вкуснее мяса
Режем кочан капусты кругами и ставим в духовку. Рядовой овощ стал вкуснее мяса
20
Здесь только хорошие новости! 10:48 21 окт 2020
В какие дни нужно квасить капусту. Квашеная капуста по нашему семейному рецепту!
В какие дни нужно квасить капусту. Квашеная капуста по нашему семейному рецепту!
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 окт 2020
Что такое фибробетон и где он применяется? Что такое фибробетон и где он применяется?
Витаминный бум! Топ рецептов квашеной капусты
Витаминный бум! Топ рецептов квашеной капусты
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:40 27 сен 2020
«Забытое» тесто на кефире – чудо-тесто… вечером замесил, утром испек
«Забытое» тесто на кефире – чудо-тесто… вечером замесил, утром испек
5
Женский сайт 11:33 16 фев 2019
Делаю заготовку в пятницу вечером, а в субботу утром наслаждаемся всей семьей
Делаю заготовку в пятницу вечером, а в субботу утром наслаждаемся всей семьей
11
Дача сад огород и просто интересное 02:26 06 июл 2018
Как быстро и легко замариновать на зиму капусту
Как быстро и легко замариновать на зиму капусту
1
Дача сад огород и просто интересное 07:50 02 апр 2016
Салат «Гости на пороге» — вкусный и быстрый рецепт
Салат «Гости на пороге» — вкусный и быстрый рецепт
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:01 05 окт 2020
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
Капуста лучше шашлыка! Котлета точно говяжья, но без крошки мяса.
7
Женский сайт 10:24 16 май 2018
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
27
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
26
Женский сайт 21:25 27 сен 2017
Попросила невесту сына нарезать сыр к столу, а она отказалась: "Я в гостях предпочитаю отдыхать"
Попросила невесту сына нарезать сыр к столу, а она отказалась: "Я в гостях предпочитаю отдыхать"
40
Здесь только хорошие новости! 06:46 19 июн 2020
iPhone 12 и 12 Pro появились в продаже в России
iPhone 12 и 12 Pro появились в продаже в России
0
Все о смартфонах! 11:28 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства