Новости для женщин!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/967/967998/original.jpg" width="607" height="404"alt="

Утка в тесте




Ингредиенты:
Утка — 1,9 Килограмма
Яблоки — 3 Штуки (кисло-сладкие)
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Соль, перец — По вкусу
Мука — 4-5 Стаканов
Яйца — 2 Штуки
Вода — 280 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Утка в тесте"
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Количество теста рассчитывайте из размера утки.
2. Утку хорошенько промойте, удалите возможные перышки. Натрите утку солью и перцем, мелко нарезанными зубчиками чеснока. Отправьте утку в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.


3. Тем временем замесите простое бездрожжевое тесто. В большую миску насыпьте муки, сделайте в ней воронку. Разбейте в воронку яйца, добавьте щепотку соли. Влейте воду и хорошенько размешайте. замесите тесто, муку добавляйте при необходимости.


4. Тесто должно получиться мягким, но не липнущим к рукам.
5. Яблоки нарежьте небольшими дольками.


6. Из холодильника выньте утку. Нафаршируйте ее дольками яблок, можно также положить несколько ломтиков лимона. Кожу можно зашить или скрепить зубочистками, чтобы начинка не выпадала, можно оставить и так, ведь в тесте ей просто некуда будет выпадать.


7. Тесто раскатайте в большой пласт толщиной 1,5 см. Положите на середину утку, подверните и защипните края. Переложите утку в тесте на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Затем температуру убавьте до 150-160 градусов и запекайте утку 2 часа. Когда тесто хорошо подзолотится, аккуратно ножом срежьте верхушку и отправьте утку снова в духовку, чтобы она подрумянилась сверху. Нижнюю часть теста не убирайте, ведь как раз в ней собрались все соки!


8. Утка в тесте готова! Подавать ее предлагаю в той же хлебной тарелочке, в которой она выпекалась. Мои очень любят тесто, пропитанное жирком с утки.


9. Подавайте утку горячей с любым гарниром. Приятного аппетита!


Источник: Утка в тесте
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт Тест тесто утка вкус Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
7
Женский сайт 22:40 25 ноя 2017
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
24
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
То, что ты увидишь первым на этих картинках, расскажет о тебе многое… Арт-тест: послание из подсознания!
То, что ты увидишь первым на этих картинках, расскажет о тебе многое… Арт-тест: послание из подсознания!
35
Женский каприз 10:25 27 дек 2017
Чебуреки на заварном тесте.
Чебуреки на заварном тесте.
4
Женский сайт 16:37 20 авг 2017
Самые ленивые пирожки... без теста
Самые ленивые пирожки... без теста
3
Женский сайт 11:54 04 янв 2018
Эта утка решила подружиться с овчаркой. Реакция песика просто восхитительна!
Эта утка решила подружиться с овчаркой. Реакция песика просто восхитительна!
0
Дача сад огород и просто интересное 13:38 17 дек 2016
Сочная утка, запеченная с апельсинами на Новогодний стол 2018
Сочная утка, запеченная с апельсинами на Новогодний стол 2018
5
Женский сайт 17:02 12 дек 2017
Пирог из творожного теста с яблоками.
Пирог из творожного теста с яблоками.
13
Женский сайт 15:13 16 ноя 2017
Пирог из слоённого теста
Пирог из слоённого теста
2
Женский сайт 22:45 03 июл 2017
Тест на пошлость
Тест на пошлость
3
Интересный мир 02:35 10 ноя 2017
«Ну очень гадкий утёнок!» Мама-утка вдруг высидела загадочного зверька – этого от неё точно никто не ожидал
«Ну очень гадкий утёнок!» Мама-утка вдруг высидела загадочного зверька – этого от неё точно никто не ожидал
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:10 20 фев 2018
Тибетский персональный тест. Вы будете удивлены результатом!
Тибетский персональный тест. Вы будете удивлены результатом!
40
Интересный мир 01:05 09 окт 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства