Новости для женщин!
<p>Суши из скумбрии - рецепт приготовления САБА СУШИ.</p> <p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/ima

Суши из скумбрии - САБА СУШИ



Суши из скумбрии - рецепт приготовления САБА СУШИ.


Для суши выбирают свежую скумбрию, с ясными полосами и узором. 

1. Разрезаем тушку вдоль и извлекаем хребет, ребра и тщательно выбираем все мелкие кости



Вырезаем ребра

Выбираем мелкие кости
2.Теперь снимаем с рыбы шкуру. 



3. Делаем надрезы, как показано на фото и раскрываем эти надрезы для того, чтоб рыба промариновалась и в эти надрезы в последствии попал рис.
Надрезы
4. Теперь смешиваем 9% уксус и немного сахара, готовим маринад. Рыбу помещаем в маринад на 30 минут - 1 час. Время маринования выбирается в зависимости от того, какую рыбу хотите получить. Если помягче и посочнее - время меньше. Если хорошо промаринованную - доводите время маринования до 1 часа.


Помещаем в маринад
5. Вынимаем рыбу из маринада и легко отжимаем излишки маринада. 



Отжимаем
6. Выкладываем на стол пленку, на нее кладем рыбу, раскрываем ее по разрезам и заполняем приготовленным теплым рисом для суши, как показано на рисунке. 

Заполняем рисом все разрезы и формируем горку
7. С помощью пленки крепко сворачиваем заготовку циллиндрической формы. Можно слегка приплюснуть заготовку сверху. 




Снимаем пленку и острым ножом разрезаем заготовку на кусочки. Суши готовы. Приятного аппетита!

Замариновав, как описано выше иваси, или сельдь, можно приготовить и нигири суши.


Источник: Суши из скумбрии - САБА СУШИ
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим рецепт Рыба скумбрия Время

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
«Суши по-нашему» — отличная закуска на праздничный стол
«Суши по-нашему» — отличная закуска на праздничный стол
4
Женский сайт 12:17 03 фев 2018
Горькая правда о суши и японской кухне (13 фото)
Горькая правда о суши и японской кухне (13 фото)
29
Женский каприз 03:59 17 дек 2018
Домашние роллы Филадельфия – простой рецепт приготовления
Домашние роллы Филадельфия – простой рецепт приготовления
0
Я умница 15:52 Сегодня
Салат «Суши»
Салат «Суши»
2
Женский сайт 18:30 08 янв 2018
Вся правда о суши…
Вся правда о суши…
0
Интересности 15:20 30 ноя 2016
Сделай рулет из салата «Селедка под шубой». Настоящие русские суши!
Сделай рулет из салата «Селедка под шубой». Настоящие русские суши!
3
Дача сад огород и просто интересное 07:25 06 окт 2016
Никогда не сушите постиранное белье в помещении. Причины очень серьёзные.
Никогда не сушите постиранное белье в помещении. Причины очень серьёзные.
27
Дача сад огород и просто интересное 19:26 28 авг 2018
Суши съедаю, а палочки бережно складываю в пакет, чтобы создать шедевр
Суши съедаю, а палочки бережно складываю в пакет, чтобы создать шедевр
0
Дача сад огород и просто интересное 11:58 18 янв 2019
Она просто взяла фен, дуршлаг и начала сушить волосы. То, что получилось — просто невероятно!
Она просто взяла фен, дуршлаг и начала сушить волосы. То, что получилось — просто невероятно!
28
Интересный мир 19:51 15 янв 2018
Нежнейшая скумбрия за 3 минуты
Нежнейшая скумбрия за 3 минуты
11
Этим нужно поделиться! 12:16 06 дек 2017
Палеозой: пионеры суши
Палеозой: пионеры суши
0
Дача сад огород и просто интересное 23:01 08 апр 2016
Рулет из скумбрии
Рулет из скумбрии
2
Женский сайт 22:02 05 сен 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства