Новости для женщин!

Суп-пюре из замороженного зеленого горошка “Сен Жермен”

Вкусный французский суп-пюре из зеленого горошка, который называется “Сен Жермен”. Сладкий и свежий, как само лето, лёгкий как ветерок и немного сливочный, зелёный и весёлый, этот суп можно готовить из замороженного  зеленого горошка. Времени он занимает всего ничего, радости приносит целую кучу.

Он требует минимум продуктов, горошек можно использовать замороженный. Готовится суп очень быстро, а его жизнерадостный зеленый цвет очень порадует в долгие зимние дни!

 

  • 400 г зеленого горошка (свежезамороженного)
  • 1 морковь (средняя)
  • 30-50 г (по вкусу) сливочного масла
  • 1- 1,5 литра воды
  • соль
  • пряности: смесь перцев, мята свежая или сушеная (или цедра лимона), лавровый лист
  • сливки 35% (или сметана) для подачи
  • сухарики из белого хлеба для подачи

 

  1. В кипящую подсоленную воду положить зеленый горошек, не размораживая. Воды требуется немного, примерно на один палец прикрыть горошек. После закипания варить на слабом огне.

  2. Когда зеленый горошек немного проварится, добавить нарезанную мелкими кубиками морковь и лавровый лист. Варить до полной готовности.

  3. Снять суп с плиты, удалить лавровый лист и пюрировать погружным блендером. Если желаете получить бархатную однородную консистенцию, то можно еще дополнительно протереть суп-пюре через сито.

     

  4. Добавить в суп смесь перцев, две щепотки сушеной мяты или пару листиков свежей (если нет мяты, можно добавить цедру лимона), посолить, разбавить кипящей водой до желаемой густоты. Положить сливочное масло и довести до кипения.

    Суп-пюре из зеленого горошка готов!

Традиционно его подают со сливками и сухариками из белого хлеба.

Приятного аппетита!


Источник: Суп-пюре из замороженного зеленого горошка “Сен Жермен”
Автор:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт горошек суп блендер быстрый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Совсем без мяса, но так нравится всей семье. Летний суп-пюре из кабачков
Совсем без мяса, но так нравится всей семье. Летний суп-пюре из кабачков
0
УДачные советы 12:00 03 июл 2023
Вот что надо готовить в сезон кабачков. Вкуснейший суп-пюре для всей семьи
Вот что надо готовить в сезон кабачков. Вкуснейший суп-пюре для всей семьи
1
УДачные советы 12:00 28 авг 2023
Прогулки по Парижу: Сен-Жермен-де-Пре
Прогулки по Парижу: Сен-Жермен-де-Пре
0
Интересный мир 07:15 20 янв 2017
Тыквенный суп-пюре
Тыквенный суп-пюре
0
Женский сайт 05:40 02 фев 2016
Аббатство Мон-Сен-Мишель – архитектурная жемчужина Нормандии
Аббатство Мон-Сен-Мишель – архитектурная жемчужина Нормандии
1
Человек познаёт мир 16:30 10 апр 2023
Блинчики с начинкой из зеленого горошка и шпината
Блинчики с начинкой из зеленого горошка и шпината
0
Женский сайт 16:35 03 мар 2016
Умопомрачительная квартира на бульваре Сен-Жермен в Париже
Умопомрачительная квартира на бульваре Сен-Жермен в Париже
0
Дизайны квартир для жизни 04:33 12 май 2016
Чечевичный суп-пюре
Чечевичный суп-пюре
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 00:03 26 июн 2023
Гениальный салатик из капусты и банки горошка. Сочно, вкусно, полезно
Гениальный салатик из капусты и банки горошка. Сочно, вкусно, полезно
5
УДачные советы 12:00 08 мар 2023
Суп харчо по старинному грузинскому рецепту: добавку требовать будут постоянно
Суп харчо по старинному грузинскому рецепту: добавку требовать будут постоянно
4
Человек познаёт мир 13:30 25 июн 2023
Постный суп-пюре из зеленого горошка. Согревает и поднимает иммунитет!
Постный суп-пюре из зеленого горошка. Согревает и поднимает иммунитет!
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:59 19 апр 2021
Элегантный суп
Элегантный суп
0
Женский сайт 18:10 15 фев 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства