Если вы любите запеченную рыбку, то этот рецепт скумбрии в горчично-соевом соусе для вас. Рыба, запеченная в чудо-соусе, получается очень нежной и сочной.
| Скумбрия - 2 шт. | ||
| Лук репчатый - 1 шт. | ||
| Для соуса: | ||
| Соус соевый - 3 ст. ложки | ||
| Горчица - 2 ст. ложки | ||
| Майонез - 2 ст. ложки |
Разделывать и резать рыбу проще, когда она еще не полностью оттаяла.
Подготовить продукты по рецепту запеченной скумбрии. 
Скумбрию разморозить, удалить голову, выпотрошить и вымыть.
Разрезать на порционные куски.
Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать кольцами.
Сделать соус. Смешать горчицу, соевый соус и майонез. 
Каждый кусочек обмакнуть в соус, оставить мариноваться на 20 минут.
Включить духовку.Форму смазать растительным маслом. Первым слоем выложить лук. На него выложить подготовленную скумбрию. Сверху полить оставшимся соусом. 
Поставить форму с рыбой в духовку на среднюю полку.
Скумбрию в горчично-соевом соусе запекать при 190 градусах до золотистости (25-30 минут).
Приятного аппетита!
Комментарии (0)