Шарлотка с яблоками на сливках

Описание: Благодаря сливкам тесто получается очень нежным, тает во рту.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Предназначение:

Для детей:
На десерт
/ На обед
/ На полдник
/ На ужин

На полдник
На праздничный стол

Ингредиенты для «Шарлотка с яблоками на сливках»:

• Сливки (20% жирности) — 500 мл
• Яблоко (-800г) — 700 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар (+ для начинки) — 1 стак.
• Мука (+-) — 1 стак.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Кислота лимонная (щепотка)
• Соль (щепотка)
• Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Рецепт «Шарлотка с яблоками на сливках»:

Вливаем сливки в емкость добавляем сахар-песок яйца и хорошо взбить миксером. Должна получиться
пышная масса. Добавить ванильный сахар. Всыпать соду и лимонную кислоту. Растопить сливочное масло
и влить его в массу. Постепенно всыпать муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. Яблоки почистить и вырезать сердцевину. Нарезать. Форму застилаю пергаментной бумагой и смазываю растительным маслом.
Выливаем половину теста на дно формы, распределить по всей поверхности. Выкладываем яблоки, присыпать яблоки сахаром по вкусу и заливаем тестом. Выпекать шарлотку 30-35 минут в духовке разогретой на 180гр. Остывшую шарлотку посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития

Источник: povarenok.ru

Запись Шарлотка с яблоками на сливках впервые появилась Женский сайт.