Новости для женщин!
<p><em><strong><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1365/1365780/original.jpeg" width="519" he

Самый красный борщ



Это не рецепт борща как таковой, нет-нет! Упаси меня Кулина, добавлять стопятидесятый вариант приготовления этого супа, тем более, что мой вариант особо не отличается от классического. Но вот одним нюансом хочу поделиться с теми, у кого возникают проблемы с введением свеклы. Раньше и у меня никогда не получалось сохранить ее яркий, насыщенный цвет в супе. Ни уксус, ни сахар, ни краткосрочное тушение, ни другие уловки не помогали – попадая в бульон, свекла вываривалась практически сразу. Борщ цветом становился похож на щи, а я - от стыда за очередной провал, – на борщ (правильный, красный). И тогда мы с мамой нашли способ введения свеклы в бульон, при котором полностью сохраняется ее натуральный цвет. Ярче борща я не встречала нигде.

БульонСвекла (крупная) — 1 штОвощи (Ваши привычные ингредиенты для борща)

 Приготовленный бульон поставьте на огонь, почистите свеклу, разрежьте крупно на 4-6 частей и опустите в закипевший бульон.Варите минут 15, а потом следуйте своей любимой рецептуре – добавляйте мясо, овощи, специи, зелень в привычном количестве и порядке.

 Когда капуста и картофель будут готовы, выключите огонь и ложкой выловите куски свеклы. Они будут казаться блеклыми и недоваренными – не переживайте, так и должно быть. Дайте остыть минутку и натрите на мелкой терке. Вы увидите, что, хотя снаружи свекла выварилась, внутри она сохранила цвет, сок и витамины.Опустите свеклу в суп, размешайте и оставьте минут 15 настояться. Возможно, нужно будет добавить соли, сахара, специй.Не кипятите борщ после того, как добавили свеклу! Если все сделано правильно, то вы получите очень яркий, насыщенного цвета и вкуса суп. Приятного и красивого всем аппетита!


Источник: Самый красный борщ
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт борщ

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить борщ из банки.
Как приготовить борщ из банки.
2
Готовим дома 11:40 12 сен 2016
Вкусный и наваристый постный борщ!
Вкусный и наваристый постный борщ!
21
Дома лучше! 09:59 13 мар 2018
Кубанский борщ. Рецепт с фото
Кубанский борщ. Рецепт с фото
4
Готовим дома 13:31 15 авг 2016
Учёные: борщ способствует похудению
Учёные: борщ способствует похудению
26
Человек познаёт мир 06:20 18 фев 2018
Пампушки к борщу за 20 минут
Пампушки к борщу за 20 минут
1
Готовим дома 13:41 05 сен 2016
Я не хочу от тебя борщей!
Я не хочу от тебя борщей!
6
Живи правильно 07:12 11 июл 2018
Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут!
Нежнейшие пампушки к борщу всего за 20 минут!
1
Женский сайт 19:39 30 июл 2017
Борщ «Праздничный»
Борщ «Праздничный»
0
Женский сайт 20:05 07 янв 2016
Они хоть в зеркало смотрелись? Самые безвкусные образы на красной дорожке в Каннах
Они хоть в зеркало смотрелись? Самые безвкусные образы на красной дорожке в Каннах
12
Поговорим? 16:02 28 май 2019
Секс или борщ?
Секс или борщ?
0
Интересности 06:59 26 окт 2016
Режим заманухи для мужчин. Глубокий горловой борщ и другие хитрости
Режим заманухи для мужчин. Глубокий горловой борщ и другие хитрости
0
Живи правильно 04:06 25 сен 2017
Борщ «как с мясом», но стопроцентно вегетарианский
Борщ «как с мясом», но стопроцентно вегетарианский
3
Поговорим? 11:12 29 мар 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства