Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/18338/1441294_17945-200x150x.jpg" alt="Салат с баклажанами и шпротами" /><p><strong>О

Салат с баклажанами и шпротами



Описание: Предлагаю Поварятам очень вкусный салатик, который напоминает праздничные бутерброды со шпротами, майонезом и помидорами, но очень удачно разбавлен баклажаном, от чего блюдо стало намного нежнее и вкуснее. За идею салатика благодарю шеф-повара Юрия Башмакова, хоть я и приготовила его с некоторыми изменениями и дополнениями.

Время приготовления: 40 минут

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Вкус праздника»

На праздничный стол:
23 февраля
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

Ингредиенты для «Салат с баклажанами и шпротами»:

  • Баклажан — 1 шт
  • Шпроты — 1 бан.
  • Морковь — 1 шт
  • Помидоры черри — 10 шт
  • Яйцо перепелиное — 10 шт
  • Лук зеленый — 40 г
  • Сухарики — 1 пач.
  • Масло оливковое (для обжарки баклажан) — 4 ст. л.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соль (по вкусу) — 1 щепот.
  • Сметана (или майонез) — 2 ст. л.

Рецепт «Салат с баклажанами и шпротами»:

Салат с баклажанами и шпротами

Морковь и яйца поставить варить. Пока они варятся, хорошо помыть баклажан и порезать его на колечки, толщиной, примерно, 1.5 см. Колечки поместить в холодную, подсоленную воду, чтобы ушла лишняя горечь, на 20 мин.

Салат с баклажанами и шпротами

По истечении 20 минут, колечки вынуть, обсушить и обжарить на оливковом масле до золотистости.

Салат с баклажанами и шпротами

Дать колечкам остыть и нарезать кубиками. Можно, конечно, сразу нарезать кубиками и обжарить, но мне больше нравится сначала колечками.

Салат с баклажанами и шпротами

Отварную морковь почистить и порезать кубиками.

Салат с баклажанами и шпротами

Перепелиные яйца почистить и порезать.

Салат с баклажанами и шпротами

Помидоры черри помыть и порезать.

Салат с баклажанами и шпротами

Зеленый лук промыть и порезать.

Салат с баклажанами и шпротами

В салатнице соединить баклажаны, морковь, яйца, помидоры, лук, сухарики, чеснок, выдавленный через пресс, соль и перемешать. Можно сразу добавить и нарезанные шпроты, но я их выкладывала перед подачей. А также перед подачей заправить сметаной.

Я сервировала салатик с помощью кольца. По желанию украсить и можно подавать к столу.

Салат с баклажанами и шпротами

Салат получается очень вкусным, нежным, сытным и очень быстро заканчивается, так что смело можно делать двойную порцию Салат с баклажанами и шпротами
[/i]

Салат с баклажанами и шпротами

Приятного аппетита!!!

Салат с баклажанами и шпротами

Источник: povarenok.ru

Запись Салат с баклажанами и шпротами впервые появилась Женский сайт.


Источник: Салат с баклажанами и шпротами
Теги: Кулинария Время изменение салат идея Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Шикарный салат из баклажанов.
Шикарный салат из баклажанов.
14
Женский сайт 13:46 26 сен 2017
Шикарный салат из баклажанов
Шикарный салат из баклажанов
8
Женский сайт 16:23 14 авг 2017
Пробуждение и усиление: онлайн курс для женщин. Найди время на себя! Пробуждение и усиление: онлайн курс для женщин. Найди время на себя!
Салат из баклажан с секретиком…
Салат из баклажан с секретиком…
0
Женский сайт 19:47 17 июл 2018
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
35
Женский сайт 12:28 09 сен 2018
Салат с баклажанов "Вкуснотища со вкусом грибов"
Салат с баклажанов "Вкуснотища со вкусом грибов"
5
Женский сайт 21:06 24 авг 2017
Шикарный салат из Баклажанов. Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата
Шикарный салат из Баклажанов. Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата
6
Женский сайт 18:32 19 июл 2017
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
11
Женский сайт 16:50 10 авг 2017
Слоеный салат из баклажанов и помидоров
Слоеный салат из баклажанов и помидоров
9
Женский сайт 12:16 31 июл 2017
Салат из баклажанов и помидоров (без заправки)
Салат из баклажанов и помидоров (без заправки)
10
Дома лучше! 19:46 24 июл 2017
Вкуснейший салат из баклажанов с грецкими орехами и помидорами
Вкуснейший салат из баклажанов с грецкими орехами и помидорами
1
Здесь только хорошие новости! 23:01 15 авг 2018
Маринованные баклажаны
Маринованные баклажаны
11
Женский сайт 22:59 23 авг 2017
Не до шуток: самые громкие скандалы в КВН за всю историю
Не до шуток: самые громкие скандалы в КВН за всю историю
0
Все о звездах шоубизнеса 15:46 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства