Салат из краснокочанной капусты «Удивительно сочный»

Описание: Очень простой сочный и вкусный салат из казалось бы суховатой краснокочанной капусты!!! Угощайтесь и приобщайтесь!!!

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Предназначение:

Для детей
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Удиви меня»

На завтрак
На обед:
На закуску

На полдник
На ужин:
На закуску

Неожиданные гости:
На закуску

Специальное питание:
Вегетарианское питание
/ Для диеты

Ингредиенты для «Салат из краснокочанной капусты "Удивительно сочный"»:

• Капуста краснокочанная (небольшой кочанчик или половинка) — 1 вилок
• Яблоко (симеринка) — 1 шт
• Орехи грецкие — 1 горст.
• Соль
• Сахар тростниковый (Демерара ТМ Мистраль) — 1 ч. л.
• Масло оливковое (по вкусу)
• Лимон (сок половинки)

Рецепт «Салат из краснокочанной капусты "Удивительно сочный"»:

Нашинковать капусту, лучше мелкими полосками. Выложить в удобную посудину, у меня блюдо для запекания, посыпать сахаром и солью и хорошенько помять руками.

Почистить зелёное яблоко, натереть его на мелкой тёрке.

Мелко нарезать грецкие орехи. Добавить в салат.

Заправить салат лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла. Переложите в салатник и дайте немного настояться!!! Салат готов!!!

До того, как я впервые попробовала этот салатик, я категорически не ела салаты с яблоками. Но в данном случае ощущется лёгкий яблочный аромат, а не ярко выраженный вкус, зато краснокочанная капуста приобретает немыслимую сочность и пикантную нотку во вкусе!!!

И, конечно, где капуста, там и зайцы!!!

Источник: povarenok.ru

Запись Салат из краснокочанной капусты «Удивительно сочный» впервые появилась Женский сайт.