Новости для женщин!
Одним из моих любимых летних блюд являются рулетики из баклажанов с сыром и орехами. Вся семья влюблена в эту

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами – вся семья обожает эту закуску, готовы кушать её хоть каждый день



Одним из моих любимых летних блюд являются рулетики из баклажанов с сыром и орехами. Вся семья влюблена в эту закуску, ведь она настолько изысканная, что хочется кушать ее каждый день. Сырно-ореховая начинка прекрасно сочетается с пикантным вкусом синеньких. Приготовьте такие рулетики по моему рецепту и ваш рядовой обед станет маленьким праздником.

Времени на готовку много не потребуется, что тоже важно. Подавать эту закуску можно как в горячем виде, так и после остывания. Поэтому можете сразу увеличить порцию, если собираетесь накормить большое семейство.

Ингредиенты

Для приготовления баклажанных рулетиков с начинкой надо взять:

  • баклажан большой – 1 шт.;
  • сыр твердый – около 100 г;
  • орехи – 5-6 шт. (или 3 ст. л. очищенных);
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез жирный (67%) – 2 ст. л.;
  • зеленый лучок – 4-5 перьев;
  • растительное масло – на глаз для жарки;
  • соль – 1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

Приготовление рулетиков начнем с нарезки баклажанов. Для этого блюда подходят тонкие пластинки, как на фото. Толщина должна быть примерно 3 мм. Не делайте их чересчур толстыми, они не будут сворачиваться. Слишком тоненькие тоже не подойдут, потому что могут разорваться.

Пересыпаем нарезку солью и оставляем, чтобы вышла горечь. Затем овощи проем водой и обсушим лишнюю влагу. Больше солить их не будем.

Пока перейдем к следующему этапу: приготовление начинки для баклажанных рулетиков. Твердый сыр натираем на терке. Можете использовать совсем мелкую или со средними отверстиями, как у меня.

Зеленый лук можно мелко порезать, а орехи придется порубить. Мне нравятся орехи чили: они крупные, легко колются и вкус у них превосходный.

Соединяем сыр с орехами и луком, добавляем майонез. Начинку надо перемешать. Она готова к использованию.

Пора отправляться к плите, чтобы пожарить баклажаны. На раскаленную сковороду выкладываем ломтики. Масло надо нагреть заранее. С каждой стороны будем обжаривать примерно по 2-3 минутки.

При жарке баклажаны впитывают много масла. Чтобы убрать излишки, перекладываем заготовки на бумажные полотенца.

Жарится следующая партия овощей, а мы приступаем к заворачиванию рулетиков. Выкладываем на полоску синеньких сырную массу и плотно сворачиваем.

Вот такие чудесные рулетики из баклажанов с безумно вкусной начинкой из орехов и сыра у нас получились. Уверена, что вы их будете делать часто, вспоминая мои советы. Приятного аппетита!


Источник: Рулетики из баклажанов с сыром и орехами – вся семья обожает эту закуску, готовы кушать её хоть каждый день
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт баклажан закуска семья Сыр

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Закуска из баклажанов "Грибочки"
Закуска из баклажанов "Грибочки"
4
Женский сайт 14:41 05 сен 2017
Рулетики из баклажанов по грузински
Рулетики из баклажанов по грузински
0
Женский сайт 11:13 03 сен 2017
Делаем жидкие обои своими руками Делаем жидкие обои своими руками
Салат "Чайка" - такой САЛАТ готовь хоть Каждый День!
Салат "Чайка" - такой САЛАТ готовь хоть Каждый День!
3
Женский сайт 11:47 18 янв 2019
6 вкусных способов приготовить рулетики из баклажанов
6 вкусных способов приготовить рулетики из баклажанов
3
Женский сайт 11:30 28 июл 2017
Баклажаны под помидорами с сыром.
Баклажаны под помидорами с сыром.
1
Женский сайт 21:03 25 сен 2017
Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
Божественный сабурани, обожаю! Впервые попробовала этот пирог в гостях, а после…
23
Женский сайт 16:01 08 мар 2018
Пирог без замеса: можно готовить хоть каждый день
Пирог без замеса: можно готовить хоть каждый день
1
Здесь только хорошие новости! 13:33 26 июл 2019
Рулетики «Боярские» из куриной грудки: готовятся быстро, а выглядят очень презентабельно!
Рулетики «Боярские» из куриной грудки: готовятся быстро, а выглядят очень презентабельно!
3
Женский сайт 13:59 14 фев 2018
Рулетики из баклажанов «Пальчики оближешь»
Рулетики из баклажанов «Пальчики оближешь»
0
Дача сад огород и просто интересное 23:20 08 сен 2016
Баклажаны по-турецки - простой рецепт вкусной закуски
Баклажаны по-турецки - простой рецепт вкусной закуски
5
Женский сайт 14:45 05 сен 2017
Баклажаны с грецкими орехами. Острая закуска на зиму
Баклажаны с грецкими орехами. Острая закуска на зиму
0
Женский сайт 20:12 16 авг 2017
Kia Mohave 2020 – очередной рестайлинг корейского внедорожника
Kia Mohave 2020 – очередной рестайлинг корейского внедорожника
0
https://avtoaziya.ru 18:04 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства