Рецепт вкуснейшего мясного хлеба с яйцами

Ингредиенты:

• мясной фарш – 700 г;
• тесто дрожжевое – 250 г;
• яйца – 6 шт.;
• желток – 1 шт;
• мука – 75 г;
• лук – 1 шт.;
• петрушка – 1 пучок;
• чеснок – 2 зубца;
• сливочное масло – 50 г;
• соль и перец.

Время 1 час 20 мин.

Калорийность: 256 Ккал.

1. 5 яиц отварите вкрутую, после чего остудите их и снимите скорлупу. Лук почистите, и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте его на сливочном масле. В фарш добавьте лук, порезанную петрушку, чеснок и одно сырое яйцо. Все посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте;
2. Тесто раскатайте в пласт. На его край выложите половину из имеющегося фарша. Разместите вареные яйца через равномерные промежутки по всей длине. Их следует накрыть оставшимся фаршем. Закройте все свободным краем теста;
3. Возьмите круглую форму для теста с кольцом посередине. Это поможет придать хлебу округлую форму. Соедините оба конца рулета между собой и сделайте на корочке треугольные надрезы. Тесто из данных надрезов уберите, чтобы часть фарша осталась обнажена;
4. Смажьте корочку хлеба взбитым желтком и запекайте его в духовке при температуре 180 градусов около сорока пяти минут. Хлеб следует подавать еще теплым.