Рецепт простых вареников с квашеной капустой

Описание: Вареники – это блюдо, которое относится к славянской кухне, поэтому оно такое родное и привычное для нас. Квашеная капуста делает вареники не пресными, а с лёгкой кислинкой и пикантностью. Используйте данный рецепт в приготовлении вареников, и они обязательно порадуют вас и ваших близких своим потрясающим вкусом!

Всех с Крещением!!!

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Предназначение:

Для детей
На завтрак:
Сытный завтрак

На обед:
На второе

На праздничный стол:
Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин:
На горячее

Неожиданные гости:
На горячее

Ингредиенты для «Рецепт простых вареников с квашеной капустой»:

• Мука — 600 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Вода — 200 мл
• Соль — 0,5 ч. л.
• Капуста квашеная (слегка обжаренная) — 400 г

Рецепт «Рецепт простых вареников с квашеной капустой»:

1. Добавим в муку соль и перемешаем, сделав углубление добавим яйца, немного размешав добавим теплую воду. Вымесим тесто до эластичности, когда оно не будет липнуть к рукам.
2. Посыпав столешницу или другую поверхность мукой, энергично вымешиваем тесто в течении 5-7 мин.
3. Оставляем тесто, накрыв чистым полотенцем, на 30 мин.
4. Еще немного вымесив тесто, разделим на 3 части. Каждую часть раскатаем в пласт около 2 мм.
5. Нарежем пласт теста на квадратики примерно 4 на 4 см. Добавляем начинку и лепим вареники.
6. Варим вареники в кипящей воде около 5-7 мин. Подаем горячими с поджаренным лучком и домашней сметаной!

Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления! В видео есть привет от кошки Сони.

Вертута со сшкварками —!!!— http://www.povarenok.ru/recipes/show/105730/

Голубцы с квашенной капусты —!!!— http://www.povarenok.ru/recipes/show/113581/

Источник: povarenok.ru

Запись Рецепт простых вареников с квашеной капустой впервые появилась Женский сайт.