Новости для женщин!
Сегодня я расскажу вам как приготовить вкуснейшие запеченные овощи в духовке. Рататуй - это замечательное блю

Рататуй очень вкусный рецепт



Сегодня я расскажу вам как приготовить вкуснейшие запеченные овощи в духовке. Рататуй - это замечательное блюдо родом из Франции.

Давайте вместе с вами повторим этот рецепт и приступим к приготовлению!

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Основа блюда:

Баклажан - 2 шт.;
Помидоры - 4 шт.;
Кабачок - 1 шт.;
Оливковое масло - 1 ч.л.;

Для приготовления соуса:

Лук - 1 шт.;
Помидоры - 3 шт.;
Соль - 1\2 ч.л.;
Перец черный молотый;
Сахар - 2 ч.л.;
Чеснок - 3 или 4 зубчика;
Красный сладкий перец - 2 или 3 шт.;
Приправа - "Прованские травы" 1 ч.л.;

1. Нарезаем тонко баклажаны, помещаем их в глубокую емкость, присыпаем их солью и перемешиваем. Убираем их, они нам еще пригодятся!

 

Делаем соус:

1. Маленькими кубиками режем красный сладкий перец 2 или 3 шт. и лук 1 шт.

Сначала обжариваем перец на сковороде с растительным маслом 5 минут, затем добавляем к перцу лук, все вместе перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и оставляем жариться еще 5 минут на малом огне.

 

2. Берем 3 помидоры и снимаем с них шкурки, надрезав их крест-накрест и обдаем кипятком.

На маленькие кубики нарезаем помидоры, добавляем в сковороду к перцу и луку нарезанные помидоры, соль 1\2 ч.л., чеснок 3 или 4 зубчика, сахар 2 ч.л., Прованские травы, молотый черный перец и продолжаем тушить еще минут 5-7.

 

3. После тушения овощей отправляем тушеные овощи в блендер, перемешиваем их в блендере до однородной массы. Соус готов.

 

4. Очень тонко нарезаем кабачки и помидоры.

5. Заливаем наш соус в форму для запекания и выкладываем туда нарезанные овощи поочередно. Очередность: Кабачок - помидор - баклажан.

 

6. После того как все овощи выложили посыпаем Прованскими травами, смазываем сверху оливковым маслом 1 ст.л.

 

7. Заворачиваем форму в фольгу и ставим в разогретую духовку 180 гр. выпекаться на час до мягкости.

8. Получается вот такое очень красивое и вкусное блюдо Рататуй, соус получается превосходный!

 

Приятного вам аппетита!


Источник: Рататуй очень вкусный рецепт
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт баклажан блендер блюдо Духовка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски
РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски
4
Рецепты от Шефа 22:44 25 дек 2016
Рецепт из старой газеты! Мясо по-курземски – Очень вкусное блюдо из свинины!
Рецепт из старой газеты! Мясо по-курземски – Очень вкусное блюдо из свинины!
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 18:57 Вчера
Делаем жидкие обои своими руками Делаем жидкие обои своими руками
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
3
Женский сайт 11:13 11 мар 2019
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
26
Женский сайт 23:28 20 фев 2018
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
16
Женский сайт 23:49 23 ноя 2017
"Окрошка"- Самый вкусный рецепт
"Окрошка"- Самый вкусный рецепт
14
Женский сайт 10:37 28 июл 2017
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
18
Здесь только хорошие новости! 13:10 07 дек 2017
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
18
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Вкусные «Баклажаны как грибы»! Более простого рецепта не встречала.
Вкусные «Баклажаны как грибы»! Более простого рецепта не встречала.
5
Дача сад огород и просто интересное 04:40 04 сен 2016
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
26
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Печень по-царски. Рецепт приготовления вкусного и красивого блюда
Печень по-царски. Рецепт приготовления вкусного и красивого блюда
12
Дача сад огород и просто интересное 01:25 18 дек 2016
Рататуй: запеченные овощи в духовке
Рататуй: запеченные овощи в духовке
2
Женский сайт 17:40 14 июл 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства