Новости для женщин!

Рататуй очень вкусный рецепт



Сегодня я расскажу вам как приготовить вкуснейшие запеченные овощи в духовке. Рататуй - это замечательное блюдо родом из Франции.

Давайте вместе с вами повторим этот рецепт и приступим к приготовлению!

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Основа блюда:

Баклажан - 2 шт.;
Помидоры - 4 шт.;
Кабачок - 1 шт.;
Оливковое масло - 1 ч.л.;

Для приготовления соуса:

Лук - 1 шт.;
Помидоры - 3 шт.;
Соль - 1\2 ч.л.;
Перец черный молотый;
Сахар - 2 ч.л.;
Чеснок - 3 или 4 зубчика;
Красный сладкий перец - 2 или 3 шт.;
Приправа - "Прованские травы" 1 ч.л.;

1. Нарезаем тонко баклажаны, помещаем их в глубокую емкость, присыпаем их солью и перемешиваем. Убираем их, они нам еще пригодятся!

 

Делаем соус:

1. Маленькими кубиками режем красный сладкий перец 2 или 3 шт. и лук 1 шт.

Сначала обжариваем перец на сковороде с растительным маслом 5 минут, затем добавляем к перцу лук, все вместе перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и оставляем жариться еще 5 минут на малом огне.

 

2. Берем 3 помидоры и снимаем с них шкурки, надрезав их крест-накрест и обдаем кипятком.

На маленькие кубики нарезаем помидоры, добавляем в сковороду к перцу и луку нарезанные помидоры, соль 1\2 ч.л., чеснок 3 или 4 зубчика, сахар 2 ч.л., Прованские травы, молотый черный перец и продолжаем тушить еще минут 5-7.

 

3. После тушения овощей отправляем тушеные овощи в блендер, перемешиваем их в блендере до однородной массы. Соус готов.

 

4. Очень тонко нарезаем кабачки и помидоры.

5. Заливаем наш соус в форму для запекания и выкладываем туда нарезанные овощи поочередно. Очередность: Кабачок - помидор - баклажан.

 

6. После того как все овощи выложили посыпаем Прованскими травами, смазываем сверху оливковым маслом 1 ст.л.

 

7. Заворачиваем форму в фольгу и ставим в разогретую духовку 180 гр. выпекаться на час до мягкости.

8. Получается вот такое очень красивое и вкусное блюдо Рататуй, соус получается превосходный!

 

Приятного вам аппетита!


Источник: Рататуй очень вкусный рецепт
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт баклажан блендер блюдо Духовка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски
РАТАТУЙ - Запеченные овощи по-французски
4
Рецепты от Шефа 22:44 25 дек 2016
Вкусный и наваристый постный борщ!
Вкусный и наваристый постный борщ!
24
Дома лучше! 09:59 13 мар 2018
Делаем душевую кабину своими руками Делаем душевую кабину своими руками
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
30
Женский сайт 23:28 20 фев 2018
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
Приготовила стопку ароматных лепешек за полчаса: вкуснейшие хычины по специальному рецепту!
16
Женский сайт 23:49 23 ноя 2017
"Окрошка"- Самый вкусный рецепт
"Окрошка"- Самый вкусный рецепт
14
Женский сайт 10:37 28 июл 2017
Не ела пирога вкуснее. Готовлю по старинному Уральскому рецепту
Не ела пирога вкуснее. Готовлю по старинному Уральскому рецепту
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:12 18 ноя 2019
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
7
Женский сайт 11:13 11 мар 2019
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
23
Здесь только хорошие новости! 13:10 07 дек 2017
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
27
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Рататуй: запеченные овощи в духовке
Рататуй: запеченные овощи в духовке
2
Женский сайт 17:40 14 июл 2018
Эта капуста вкуснее жареной или тушёной: секретный рецепт
Эта капуста вкуснее жареной или тушёной: секретный рецепт
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:33 12 янв 2020
Как приготовить кетчуп – самые простые и вкусные рецепты
Как приготовить кетчуп – самые простые и вкусные рецепты
1
Дача сад огород и просто интересное 04:30 13 июл 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства