Новости для женщин!

Рагу шведских крестьянок: готовится 2 часа, но потом от него оторваться трудно



Вкусное мясное рагу из национальной шведской кухни. Готовится 2 часа, но потом от него оторваться трудно.


Даже комментарии к этому блюду излишни - его необходимо приготовить, главное - не сойти с ума от запаха во время приготовления и подачи ко столу. Готовлю рагу уже который раз - со смородиной получается лучше, причём лучше с чёрной с добавлением белой (5-6 к 1)

 


Телятина или говядина - 1кг

Соль

Перец

Чеснок - 2 головки

Лук - 20 шт. мелкого репчатого лука

Грудинка копченая - 200г

Лавровый лист - 2-3

Смородиновое варенье - 2 ст. ложки. Вместо него взяла 3 ст. ложки черной смородины.

Зелень петрушки - 1 ст. ложка

 


 Чеснок и лук очистить. 

Мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и перемешать с чесноком.


 

На дно толстостенной кастрюли положить лавровый лист, потом выложить мясо с чесноком. Залить водой, чтобы покрывала. Довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне 1,5 часа.
 



Нарезать грудинку тонкими полосками.
 

Поджарить грудинку на сковороде и в растопленный жир положить луковицы. Обжарить их до золотистого цвета. Добавить черную смородину (смородиновое варенье). 

В готовое мясо (через полтора часа), добавить жареную грудинку с луком и смородиной (смородиновым вареньем). Потушить еще 15 минут. Посыпать петрушкой. К рагу можно отварить картофель.
 

Приятного аппетита!


Источник: Рагу шведских крестьянок: готовится 2 часа, но потом от него оторваться трудно
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт рагу варенье Вода Время говядина

Комментарии (9)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ирина Алпатова
Однако, шведские крестьянки не плохо живут.
Ирина Соколова
Ирина, любая крестьянка из Европы живет не в пример нам! Увы.
.... ....
Потому что не моются вот и живут
Елена Угляница
а вы крестьянка? знакомы с крестьянской жизнью России?
Ирина Соколова
А вы крестьянка? А сколько у вас денег на сберкнижке? Замужем? Нравится отвечать на глупые вопросы?
Елена Угляница
а при чем тут моя сберкнижка и мое замужество???.Да, я живу в сельской местности Кубани,знакома с крестьянским трудом, так как имею дом, сад, розарий, огород; счастливо замужем; с материальным положением все хорошо, вы не поверите, и да, есть кое-какие деньги на сберкнижке
Эльвира Крюкова 
я поняла, все дело в смородиновом варенье, а не в мясе...
Яна Толстова 
Интересно,а зачем лук целиком? Так вкуснее? У нас тушеный лук таких размеров никто не ест...
Nadezhda M
Готовится 2 часа, съедается за 5 минут)))
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как за 48 часов организовать в квартире дополнительные места для хранения
Как за 48 часов организовать в квартире дополнительные места для хранения
2
Дизайны квартир для жизни 14:05 19 авг 2017
Овощное рагу «Прощай вес»
Овощное рагу «Прощай вес»
9
Интересности 06:01 25 янв 2019
Почему гудят батареи в квартире? Как исправить? Почему гудят батареи в квартире? Как исправить?
Салат "Ярославский" - готовится за считанные минуты, а вкус такой,что не оторваться
Салат "Ярославский" - готовится за считанные минуты, а вкус такой,что не оторваться
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:50 22 мар 2020
Она рассказала ему эту притчу… То, что он сделал потом — волшебно!
Она рассказала ему эту притчу… То, что он сделал потом — волшебно!
28
Интересный мир 04:45 05 ноя 2016
Грузинское овощное рагу
Грузинское овощное рагу
5
Женский сайт 22:04 28 июн 2017
Высокое напряжение: почему любить трудно
Высокое напряжение: почему любить трудно
43
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:42 19 сен 2019
Овощное рагу
Овощное рагу
2
Женский сайт 15:30 28 авг 2017
8 блюд, которые не стоит брать со шведского стола
8 блюд, которые не стоит брать со шведского стола
1
Дача сад огород и просто интересное 04:24 22 фев 2019
17 невероятных совпадений, в которые очень трудно поверить!
17 невероятных совпадений, в которые очень трудно поверить!
5
Жизнь прекрасна 10:15 27 фев 2017
Сильная женщина  всегда будет делать эти 16 вещей, даже когда ей очень трудно
Сильная женщина всегда будет делать эти 16 вещей, даже когда ей очень трудно
27
Человек познаёт мир 09:20 19 мар 2018
Его жена умерла. то, что он сказал потом, поразило всех
Его жена умерла. то, что он сказал потом, поразило всех
1
Интересный мир 07:33 10 окт 2018
Две картошки, морковь и фарш: вкусный ужин готов за 20 минут
Две картошки, морковь и фарш: вкусный ужин готов за 20 минут
0
Здесь только хорошие новости! 09:09 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства