Новости для женщин!

Простая, но очень вкусная и оригинальная закуска из печени и еврейского салата

Чтобы угостить большую компанию нужно не так много продуктов и усилий. И я покажу один из вариантов, который реально спасает меня в сложные моменты.

Этот рецепт мне нравится за свою универсальность: можно и к празднику приготовить такую закуску, и для семейного кинозала, и большое количество гостей угостить. А еще, приготовить отдельные части для этой закуски можно заранее. Плюс и в том, что начинкой в закуске могут разные салаты, соусы и овощные пюре. Можно даже экспериментировать!

Ингредиенты:

  • Печень – 0,5кг;
  • Яйцо – 1шт.;
  • Простокваша (или кефир) – 0,5ст.;
  • Мука – 100-150гр;
  • Молоко – ок.0,5ст.;
  • Растительное масло – 1ст.л. + для жарки блинов;
  • Сахар – 1ст.л.;
  • Перец – щепотка;
  • Соль – щепотка;
  • Сода — щепотка.

Пошаговый рецепт с фото

Покажу сразу, как приготовить блины из печени для закуски.

Печень разрезаем на кусочки (удобнее всего это сделать ножницами). Тщательно промываем печень.

Перемалываем печень на мясорубке.

В измельченную печень добавляем яйцо, соль, сахар и простоквашу. Перемешиваем.

Вводим всю муку и перемешиваем. Тесто по консистенции должно быть таким же, как и на оладушки.

Густое тесто разбавляем молоком. Должно получиться тесто таким, как на блины.

Последним вводим в тесто растительное масло. Перемешиваем, оставляем минут на 5.

Добавляем в тесто соду. Перемешиваем и жарим блины.

Как готовить блины, я показала. Теперь покажу, как из блинов приготовить закуску.

Нам понадобится:

(Расчет на 6 блинов диаметром 20см)

  • Яйца – 3шт.;
  • Плавленый сырок – 1шт.;
  • Сыр твердый – 70гр;
  • Чеснок – 2зуб.;
  • Майонез – 2,5-3ст.л.

Трем на мелкой терке плавленый сырок.

Так же на мелкой терке трем все для еврейского салатика: сыр (твердый), яйца (отварные), чеснок. Перемешиваем все ингредиенты.

В салат добавляем майонез. Перемешиваем. Салат не должен быть густым: от должен легко размазываться по блину.

Блины небольшими партиями разрезаем, как пиццу, на треугольники.

Каждый треугольничек смазываем салатом.

Заворачиваем треугольник в рулет. Начинаем заворачивать с широкой стороны. Закалываем край заготовки зубочисткой или специальной шпажкой для канапе.

Закуска из печени простая, но очень вкусная и оригинальная. Делается быстро (если блины уже готовы), и сразу большими порциями.


Источник: Простая, но очень вкусная и оригинальная закуска из печени и еврейского салата
Автор:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт закуска оригинальный печень салат блин

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Закуска на Праздничный Стол
Закуска на Праздничный Стол
29
Женский сайт 20:05 23 ноя 2017
Вкусная Закуска из ЧЕРНОСЛИВА. ЗАКУСКА, которая ПЕРВОЙ исчезает СО СТОЛА
Вкусная Закуска из ЧЕРНОСЛИВА. ЗАКУСКА, которая ПЕРВОЙ исчезает СО СТОЛА
8
Женский сайт 19:22 16 дек 2017
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
26
Женский сайт 16:16 10 авг 2017
Вкусная и простая закуска из печени – пошаговый рецепт с фото
Вкусная и простая закуска из печени – пошаговый рецепт с фото
0
Я умница 13:34 14 май 2018
Баклажаны со вкусом грибов. Очень вкусная закуска
Баклажаны со вкусом грибов. Очень вкусная закуска
5
Женский сайт 22:25 04 авг 2017
Сырные пончики - ну очень уж вкусная закуска
Сырные пончики - ну очень уж вкусная закуска
0
Женский сайт 22:33 12 июл 2017
Печеночный Торт из говяжьей печени — вкусная закуска
Печеночный Торт из говяжьей печени — вкусная закуска
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:35 15 янв 2017
Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
Закуска из кабачков на скорую руку: невероятно вкусно и быстро
11
Здесь только хорошие новости! 20:00 09 авг 2019
Закуска из блинчиков «Новогодний сюрприз»
Закуска из блинчиков «Новогодний сюрприз»
0
Женский сайт 09:55 03 янв 2016
Закуска, которая нравится всем
Закуска, которая нравится всем
3
Здесь только хорошие новости! 06:00 08 окт 2019
Потрясающая закуска из самой обычной свеклы: свекольная закуска не оставляет равнодушных
Потрясающая закуска из самой обычной свеклы: свекольная закуска не оставляет равнодушных
3
УДачные советы 12:00 13 мар 2023
Вкусная закуска из лаваша
Вкусная закуска из лаваша
21
Женский сайт 11:47 02 июл 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства