Новости для женщин!
<p><em><strong>Слоеные пирожки с квашеной капустой разнообразят ваше постное меню.</strong></em></p> <p><img s

Постные слоеные пирожки с квашеной капустой - очень быстро и все в восторге



Слоеные пирожки с квашеной капустой разнообразят ваше постное меню.

Мне такие пирожки нравятся в остывшем виде со сладким чаем. Еще их можно дать детям в школу, взять с собой на работу.

 

Тесто:

Вода ледяная - 130 мл

Рафинированное подсолнечное масло - 130 мл

Соль - щепотка

Мука пшеничная - 2-2,5 стакана

Начинка:

Капуста квашеная - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Тмин - 1 ч.л.

Перец черный молотый - по вкусу

Дополнительно (для непостных дней):

Яйцо куриное - 1 шт.

 

 

Для приготовления постных слоеных пирожков с квашеной капустой подготовим продукты по списку.

 

 

Займемся начинкой.

 

Репчатый лук нарежем мелко, обжарим на подсолнечном масле до мягкости.

 

 

Добавим квашеную капусту (жидкость слить), жарим, помешивая, пару минут.

 

 

Снимаем с огня, добавим тмин и перец. Перемешиваем.

 

Солить, как вы понимаете, не надо.

 

Начинку остудим до комнатной температуры.

 

 

Пока начинка остывает, готовим тесто. Тут все предельно просто: венчиком взбиваем подсолнечное масло и воду до состояния белой эмульсии (это произойдет очень быстро!), затем добавим соль и муку. Вымешиваем тесто.

 

Сначала оно будет неоднородным, но вполне эластичным. Оставьте его в миске минут на десять, накрыв полотенцем.

 

Перед формированием пирожков вымесите тесто еще раз, вы увидите, как оно тут же станет однородным и податливым.

 

 

Начинка остыла, пора формировать пирожки.

 

Тесто делим на равные кусочки (у меня обычно получается 12-14 шт.). Без подпыла мукой раскатываем тесто очень тонко! Делать это очень просто: тесто податливое и благодарное.

 

Выкладываем начинку, края теста подворачиваем, как показано на фото. А затем сворачиваем трубочкой, начиная с края, где находится начинка.

 

 

Заготовки выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

 

Если готовим пирожки не в пост, то смазываем разболтанным яйцом, но и без яйца будет вкусно.

 

Выпекаем пирожки в разогретой до 190-200 градусов духовке до румяности. Обычно у меня на это уходит минут 30.

 

Ориентируйтесь по своей духовке!

 

 

Готовые постные слоеные пирожки с квашеной капустой остужаем на решетке. Остывают они очень быстро.

 

 

Приятного аппетита!

 


Источник: Постные слоеные пирожки с квашеной капустой - очень быстро и все в восторге
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Овощи приготовление рецепт тесто быстрый капуста

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ольга Ольга 
Интересно, быстро, просто, обязательно попробую сделать!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
18
Женский сайт 21:25 27 сен 2017
Быстрые пирожки на кефире
Быстрые пирожки на кефире
13
Женский сайт 19:05 14 сен 2017
Интернет магазин для садоводов, доставка по всей России Интернет магазин для садоводов, доставка по всей России
Слоеные пирожки с яйцом
Слоеные пирожки с яйцом
0
Женский сайт 17:10 28 дек 2015
Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!
Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!
25
Женский сайт 14:22 10 мар 2018
Вечером хозяйка быстро нарезает 2 головки капусты… то, что она подает на стол утром, превращает привычную трапезу в праздник!
Вечером хозяйка быстро нарезает 2 головки капусты… то, что она подает на стол утром, превращает привычную трапезу в праздник!
5
Женский сайт 21:35 29 ноя 2017
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
7
Женский сайт 22:40 25 ноя 2017
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
15
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Быстрое бездрожжевое тесто для пирожков
Быстрое бездрожжевое тесто для пирожков
1
Женский сайт 22:24 26 июн 2018
Пирог с капустой из слоеного теста покупного
Пирог с капустой из слоеного теста покупного
9
Готовим дома 08:30 06 апр 2017
Быстрое и вкусное слоеное тесто всего за 15 минут!
Быстрое и вкусное слоеное тесто всего за 15 минут!
13
Готовим дома 16:00 23 окт 2016
Квашеная капуста быстрого приготовления - Хрустящая и сочная
Квашеная капуста быстрого приготовления - Хрустящая и сочная
4
Рецепты от Шефа 18:28 25 фев 2017
Cлоеные пирожки с капустой «Плацинды» - слегка хрустящие снаружи и мягкие сочные внутри
Cлоеные пирожки с капустой «Плацинды» - слегка хрустящие снаружи и мягкие сочные внутри
15
Женский сайт 14:52 21 янв 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства