Новости для женщин!

«Подсела» на десерты без выпечки, готовлю из творога и сухофруктов. Быстро, вкусно и на праздник не стыдно подать

Десерты без выпечки люблю всей душей — это отличный вариант для случая, когда ограничен по времени, а хочется чего-то вкусненького. Сегодня расскажу вам классный вариант десерта, который готовится на основе творога и сухофруктов с орешками и укладывается слоями по стаканчикам.

Основа десерта — плотный сметанно-творожный крем, очень вкусный, но достаточно сытный. Начинка и изюминка десерта-курага, и чернослив, которые мы фаршируем карамелизированными орешками. На приготовление уходит буквально 20 минут, а в итоге получаем вкусное и полезное блюдо.

Для приготовления нам понадобится (рассчитано на 4 порции):

  • Чернослив-100гр
  • Курага-100гр
  • Грецкие орехи-100гр
  • Сметана-200гр
  • Творог-200гр
  • Сахарная пудра-4ст.л.
  • Сахар-4ст.л.
  • Вода (кипяток)-100мл

Пошаговый рецепт с фото

Чернослив и курагу необходимо залить кипятком и дать постоять пару минут.

Слить воду, промыть сухофрукты ещё разок под водой и обсушить с помощью бумажных полотенец.

Грецкие орехи перебрать, чтобы нам не попались твёрдые частицы скорлупы. Выложить орехи на сухую сковородку и обжарить несколько минут, постоянно помешивая. В результате обжаривания должен появиться легкий запах поджаренных орешков.

Далее в сковороду с орехами добавляем 100 мл горячей воды и сахар.

Постоянно помешивая орехи жарим их до тех пор, пока сахар не карамелизуется и вода не выпарится. На это у меня ушло около 8 минут. В итоге все орешки будут как бы облеплены карамельно-янтарным сиропом.

Когда орехи готовы и вода выпарилась, выкладываем орешки на силиконовый коврик и даём остыть.

Когда орехи остыли, нам необходимо наши сухофрукты начинить ими: для этого в каждом сухофрукте с помощью острого ножа делаем надрез, а внутрь помещаем орешек.

Далее приготовим крем. В чаше для взбивания соединяем творог, сметану и сахарную пудру. Опционально можно добавить ванилин или ванильный сахар. Взбиваем все с помощью миксера до объединения ингредиентов. У меня ушло на это 2-3 минуты.

Десерт я выкладываю в небольшие порционные стаканчики следующим образом:

Выкладываем столовую ложку крема

Далее часть сухофруктов, начинённых орехами и часть карамелизированных орехов

Столовая ложка крема

Далее опять повторяем слой сухофруктов и орехов

Верх покрываем остатками крема

Украшаем остатками орешков, которые я порубила с помощью блендера.

Убираем наши десерты в холодильник на час или на ночь.

Приятного аппетита!


Источник: «Подсела» на десерты без выпечки, готовлю из творога и сухофруктов. Быстро, вкусно и на праздник не стыдно подать
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт быстро быстрый Выпечка готовить

Комментарии (19)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Казакова Оксана
По калорийности тянет на полноценный обед.
Елена Матинина 
Есть десерт наподобие, но намного проще и менее калорийный - чернослив начинить орехами, не карамелизированными, и залить сметаной, перемешанной с сахаром, очень вкусно.
Светлана Ильина 
В творог надо добавить желатин. И отличный десерт готов!
Nadezhda M
Я просто смешиваю творог со сметаной и сахаром, немного ванили! Очень вкусно.
Татьяна S@
Очень калорийно, но вкусно. Я иногда такое делаю. Только я взбиваю мягкий творог типа Крепыш или Агуша со сметаной, сливками и сахарной пудрой. Обжариваю также кедровые орешки, растираю ягоду с медом, тру печенье на терке. И все делаю слоями - печенье, творог, ягода, орешки. Сверху листики мяты. Ну о-очень вкусно получается. Но это не 20 минут)))
Наталия Б.
Я бы тоже орехи без карамели сделала и без заморочек, просто:крем, орешки, сухофрукты, вот тогда быстро.За рецепт спасибо, сделать что ли?)))
Нина Т
Да,очень вкусно! Но я не взбиваю, а просто все перемешиваю: сметану, творог, курагу и чернослив режу на кусочки, орехи уже готовые из пакетика (количество ингредиентов по желанию).Очень вкусно и быстро.
Светлана Владимировна
Ну уж засовывать орехи в сухофрукты – лишняя трата времени. Можно и так положить.
Альбина Губина 
Замечательный десерт!
Людмила Шадрина
А вот светло желтая курага? она не очень полезна, т.к. такой товарный вид получают при помощи химии.
Зина
и жареные орехи тоже теряют свои свойства
ВИЗЫ СТРАХОВАНИЕ ИНВЕСТИЦИИ
"Химия" эта называется "окуривание серой" - тоже имеет свою пользу (точно не помню), но знаю. что именно пользу, а не вред!
Анеля Стрелка
Берем творог. добавляем сметану, варенье , мне нравиться больше всего черничное, все перемешать и ням-ням. Мои дети обожают.
Аудит Про
Можно вместо пудры использовать мёд, тоже очень вкусно и полезно
Яна Толстова 
Очень вкусно и оооочень калорийно!
Тамара Шишкина 
зачем столько картинок? И так понятно:где курага, а где орехи
Анжела Живоженко 
Не плохо, но я бы заменила чернослив другими сухофруктами.
Светлана П.
по поводу "быстро" я бы поспорила...
Написать комментарий:
Напишите ответ :
С этим печеньем можно смело идти в гости. Получается очень красиво и вкусно. И неимоверно просто
С этим печеньем можно смело идти в гости. Получается очень красиво и вкусно. И неимоверно просто
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:00 25 дек 2021
Самса без заморочек, слоеная и хрустящая. Так просто и быстро
Самса без заморочек, слоеная и хрустящая. Так просто и быстро
13
УДачные советы 10:00 24 янв 2022
Стоит ли строить каркасный дом для постоянного проживания? Стоит ли строить каркасный дом для постоянного проживания?
Идеальная выпечка с замороженными ягодами: 3 ключевых правила
Идеальная выпечка с замороженными ягодами: 3 ключевых правила
9
Сайт обо всём и для всех 11:24 21 янв 2022
Просто рис на гарнир никогда не варю, готовлю только так: всегда уверена в результате — рисинка к рисинке и значительно вкуснее
Просто рис на гарнир никогда не варю, готовлю только так: всегда уверена в результате — рисинка к рисинке и значительно вкуснее
18
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 22 янв 2022
Быстро и вкусно: 3 норвежских блюда на ужин, закуску и десерт
Быстро и вкусно: 3 норвежских блюда на ужин, закуску и десерт
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 17 ноя 2021
Маринованная свекла быстрого приготовления. Быстро, просто, вкусно и очень полезно!
Маринованная свекла быстрого приготовления. Быстро, просто, вкусно и очень полезно!
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 13 дек 2021
Воздушная выпечка как готовят в Турции. За 3 минуты надувается как подушка, пока жарится
Воздушная выпечка как готовят в Турции. За 3 минуты надувается как подушка, пока жарится
8
Здесь только хорошие новости! 11:16 18 сен 2021
Обычный творог стал десертом: смешали с орехами и заливаем в бутылку
Обычный творог стал десертом: смешали с орехами и заливаем в бутылку
12
Здесь только хорошие новости! 10:05 19 авг 2020
Новый способ приготовления куриного филе - жалею, что раньше так не готовила (сочнее не бывает)!
Новый способ приготовления куриного филе - жалею, что раньше так не готовила (сочнее не бывает)!
17
Здесь только хорошие новости! 08:46 30 ноя 2021
5 диетических десертов без выпечки: просто и со вкусом!
5 диетических десертов без выпечки: просто и со вкусом!
1
Сад огород дача и все самое интересное 01:48 22 окт 2018
Торт с бананами без выпечки
Торт с бананами без выпечки
39
Женский сайт 21:34 16 июл 2018
Сергей Собянин: Москвичи сдали на переработку более 27,5 тысячи новогодних деревьев
Сергей Собянин: Москвичи сдали на переработку более 27,5 тысячи новогодних деревьев
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:13 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства