Новости для женщин!

Пицца с колбасой, шампиньонами и кукурузой

Приготовить в домашних условиях настоящую пиццу невозможно. Ведь тесто для нее готовят по специальной технологии, да и выпекают не в обычной духовке, а в печи.

Но, сделанная самостоятельно домашняя пицца, не менее вкусна, нежели приготовлена профессионалами. Предлагаю свой проверенный рецепт, по которому тесто получается тонким, нежным и очень вкусным.

 

Для приготовления понадобится:

дрожжевая основа:

  • пятьсот грамм муки;
  • двадцать грамм свежих дрожжей;
  • один стакан горячей воды;
  • одна чайная ложка мелкой соли;
  • пол чайной ложки сахара;
  • рафинированное подсолнечное масло (примерно полстакана).

начинка и соус:

  • двести грамм вареной колбасы;
  • три-четыре свежих шампиньона;
  • половинка болгарского перца;
  • две столовых ложки маринованной кукурузы;
  • двести грамм сыра твердых сортов;
  • кетчуп;
  • майонез;
  • горчица.

Как готовить домашнюю пиццу:

  • Дрожжи соединяем с одной столовой ложкой муки и сахаром.

 

  • Вливаем две-три ложки теплой кипяченой воды и размешиваем все компоненты до однородности.

 

  • Оставляем опару в теплом месте, пока она не подрастет, а на поверхности не появятся характерные пузырьки.

 

  • Муку смешиваем с солью.

 

  • Добавляем подросшую опару.

 

  • Вливаем стакан горячей (не кипятка) воды. Перемешиваем ложкой.

 

  • Теперь добавляем понемногу растительное масло, замешивая эластичное, отлипающее от рук тесто.

 

  • Накрываем миску с тестом чистым полотенцем и оставляем для расстойки.

 

  • Тем временем подготовим ингредиенты для начинки. Шампиньоны некрупно нарезаем. Слегка обжариваем их на растительном масле.

 

 

  • Ломтики колбасы измельчаем длинной тонкой соломкой.

 

  • Также на тонкие полоски нарезаем болгарский перец.

 

  • Натираем на самой мелкой терке сыр.

 

  • Да двадцать-тридцать минут тесто должно подойти и увеличится в объеме в три раза.

 

  • Раскатываем его на противне, дно которого выстилаем фольгой. Дрожжевое тесто очень прилипает, как к фольге, так и пергаменту, поэтому щедро смазываем ее растительным маслом и присыпаем мукой.

 

  • Всю поверхность теста равномерно смазываем кетчупом.

 

  • Выкладываем колбасу.

 

 

  • Затем грибы и перец.

 

  • Присыпаем зернами кукурузы.

 

  • Из майонеза и кетчупа в равных пропорциях готовим соус, добавив в него пол чайной ложки горчицы. Выливаем его поверх начинки. Можете и не готовить такой соус, но с ним пицца сочнее и пикантнее.

 

  • Распределяем поверх ингредиентов натертый сыр.

 

  • Выпекаем пиццу не более двадцати минут, при температуре 250 градусов. Не пересушите тесто, иначе оно будет жестким и твердым. Пицца готова, если тесто слегка зарумянилось, а сыр расплавился.

 

 

 

 

 


Источник: Пицца с колбасой, шампиньонами и кукурузой
Автор:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт колбаса кукуруза пицца 250 Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Кабачковая пицца в духовке
Кабачковая пицца в духовке
4
Советы по домоводству 12:50 03 июл 2021
Быстрая ПИЦЦА на ЛАВАШЕ
Быстрая ПИЦЦА на ЛАВАШЕ
6
Женский сайт 16:25 03 авг 2017
Салат «Айсберг» с шампиньонами
Салат «Айсберг» с шампиньонами
0
Женский сайт 13:35 08 янв 2016
Чумовые оладьи с вареной колбасой!
Чумовые оладьи с вареной колбасой!
11
Здесь только хорошие новости! 12:16 01 ноя 2021
Салат свекольный с кукурузой
Салат свекольный с кукурузой
0
Женский сайт 19:40 11 фев 2016
Салат из крабовых палочек с киви и кукурузой
Салат из крабовых палочек с киви и кукурузой
0
Женский сайт 22:15 02 янв 2016
Салат с крабовыми палочками и кукурузой — Новогодний салат
Салат с крабовыми палочками и кукурузой — Новогодний салат
1
Сад огород дача и все самое интересное 04:25 18 дек 2016
Салат с сухариками и кукурузой
Салат с сухариками и кукурузой
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:30 02 дек 2016
7 аппетитных блюд с колбасой, после которых захочется добавки
7 аппетитных блюд с колбасой, после которых захочется добавки
3
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:44 20 ноя 2022
Пицца «Нельзя не соблазниться»
Пицца «Нельзя не соблазниться»
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:25 23 июл 2016
Пицца-пирог из лаваша за 30 минут
Пицца-пирог из лаваша за 30 минут
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:57 13 авг 2023
Теплый салат с индейкой и шампиньонами
Теплый салат с индейкой и шампиньонами
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:20 30 окт 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства