Пельмени из щуки

Описание: А на сегодня для вас есть необычный рецепт Очень вкусных пельменей. Это вкусные пельмешки из щуки.
Такие пельмени получаются нежными и вкусными. Можно сделать заморозку и варить по необходимости.

Предназначение:

Для детей:
На обед
/ На ужин

На обед:
На второе
/ На первое

На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год

На ужин:
На горячее

Неожиданные гости:
На горячее

Ингредиенты для «Пельмени из щуки»:

Начинка

• Щука — 1,5 кг
• Сало — 200 г
• Кабачок — 200 г
• Хлеб — 4 ломт.
• Лук репчатый — 3 шт
• Соль
• Специи

Тесто

• Мука — 700 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Вода — 200 мл
• Масло сливочное — 3 ст. л.

Рецепт «Пельмени из щуки»:

А на сегодня для вас есть необычный рецепт Очень вкусных пельменей. Это вкусные пельмешки из щуки.
Для начинки:
— Щуку очистить от чешуи, внутренностей, срезать плавники и голову, удалить позвоночник и ребра. Готовое филе нарежьте кубиками. 1,5 кг.
— 200 гр. сала нарежьте кубиками.
— 3 головки лука.
— 150 гр. кабачка.
— 4 куска хлеба размочить в молоке.
— соль, специи.
Все пропустить через мясорубку или измельчить на блендере.

Для теста:
— 3 ст. ложки сметаны смешать с просеянной мукой.
— 3 ст. ложки сливочного масла залить в стакане кипятком.
Все перемешать, добавить 1 яйцо и просеянную муку до по получения густого теста.

Дальше вылепить пельмени и варить в подсоленной воде.

Такие пельмени получаются нежными и вкусными.

Источник: povarenok.ru

Запись Пельмени из щуки впервые появилась Женский сайт.