Новости для женщин!

Паста "Помодоро"





Паста "Помодоро" - это квинтэссенция всей итальянской кулинарии, это ее производная. Во-первых, ингредиенты этого блюда являются типично итальянскими - паста, помидоры, оливковое масло, моцарелла. Во-вторых, девиз этого блюда "быстро, просто и очень вкусно" полностью совпадает с девизом всей итальянской кухни. Готовится это блюдо буквально минут 15-20, однако получается оно невыразимо вкусным. Не сказка ли это в условиях цейтнота? :)

Ингридиенты:

Паста: 400 Грамм,
Помидоры: 5 Штук,
Чеснок: 2 Зубчика,
Оливковое масло: 2 Ст. ложки,
Соль, перец: - По вкусу,
Сливочное масло: 2 Ст. ложки,
Моцарелла: - По вкусу

Приготовление:


Помидоры моем, очищаем от кожуры, вырезаем жесткий корень плодоножки. Нарезаем помидоры мелкими кубиками.
Пасту бросаем в подсоленную кипящую воду и отвариваем аль денте (то есть, макароны должны быть готовыми, но немного жестковатыми, не разваренными). Оливковое масло в кастрюлю добавлять нельзя - оно осядет на пасте, что помешает дальнейшему смешиванию пасты с соусом.


Разогреваем в сковороде оливковое масло, загружаем туда нарезанные помидоры.
Туда же добавляем мелко нарубленный чеснок.


Добавляем соль, перец, другие желаемые специи (я добавляю немного сухого тимьяна) и готовим помидоры на среднем огне до медленного кипения. Жарить помидоры не нужно - нам нужно, чтобы помидоры размякли и дали сок.
Как только помидоры начнут булькать, добавляем в кастрюлю немножко сливочного масла.
Готовим 1 минуту, после чего добавляем в соус свежий базилик.


Еще через минуту добавляем в соус отваренную аль денте пасту. Перемешиваем, прогреваем вместе 1 минуту - и снимаем с огня.
Выкладываем пасту на порционные тарелки вместе с томатным соусом.


Украшаем блюдо свежей моцареллой (крупно нарезанной или мелко тертой) - и немедленно подаем. Приятного аппетита!


Источник: Паста "Помодоро"
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт быстрый вкус Вода Даль

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Зачем я кладу зубную пасту в бачок унитаза
Зачем я кладу зубную пасту в бачок унитаза
6
Интересности 14:13 04 авг 2019
Зубная паста предназначена не только для чистки зубов. Вот 16 гениальных способов ее использования
Зубная паста предназначена не только для чистки зубов. Вот 16 гениальных способов ее использования
20
Интересный мир 06:50 14 май 2018
5 способов визуально увеличить пространство: «Нет» маленькой комнате 5 способов визуально увеличить пространство: «Нет» маленькой комнате
Лайфхак от японцев, или Зачем замораживать в морозилке зубную пасту
Лайфхак от японцев, или Зачем замораживать в морозилке зубную пасту
27
Здесь только хорошие новости! 05:48 01 июн 2020
Нутелла — шоколадная паста моментального приготовления
Нутелла — шоколадная паста моментального приготовления
0
Женский сайт 18:26 11 фев 2018
Шоколадно Ореховая Паста - за 5 минут, Вкуснее Чем Nutella
Шоколадно Ореховая Паста - за 5 минут, Вкуснее Чем Nutella
1
Женский сайт 22:09 27 ноя 2017
Зубная паста как грандиознейшая афера XX-го века
Зубная паста как грандиознейшая афера XX-го века
0
Общество и я 19:01 15 янв 2017
Полчаса для себя. Окрашивание волос...пастой Nutella
Полчаса для себя. Окрашивание волос...пастой Nutella
1
Дома лучше! 12:08 23 апр 2018
Щетка не понадобится! Тюбик зубной пасты, 100 мл глицерина и миндальное масло.
Щетка не понадобится! Тюбик зубной пасты, 100 мл глицерина и миндальное масло.
7
Дача сад огород и просто интересное 19:38 21 июн 2018
Бутерброды с пастой из авокадо
Бутерброды с пастой из авокадо
0
Женский сайт 04:25 02 мар 2016
Паста карри
Паста карри
0
Женский сайт 05:40 13 янв 2016
Способ размножения орхидеи без паст и гормонов
Способ размножения орхидеи без паст и гормонов
0
Дача сад огород и просто интересное 10:30 17 дек 2019
Средиземноморский салат с пастой
Средиземноморский салат с пастой
0
Женский сайт 03:15 02 фев 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства