Новости для женщин!

Паста карри



Описание: Люблю готовить новые и интересные блюда, и все чаще в рецептах мне встречается такой ингредиент, как паста карри. Существует множество ее вариантов. Можно, конечно, купить баночку этой пасты, но намного интересней приготовить ее самим, подбирая специи по своему вкусу. Предлагаю мой вариант. Паста карри отличная ароматная добавка в горячие блюда, соусы или маринады для мяса, рыбы, птицы.

Предназначение:

На обед
На природу
На ужин

Ингредиенты для «Паста карри»:

  • Лук репчатый (средний) — 1 шт
  • Чеснок — 3…4 зуб.
  • Имбирь (кусочек с мизинец) — 1
  • Уксус (винный, 6%) — 1 ст. л.
  • Кориандр (свежий, мелко рубленный) — 2 ст. л.
  • Карри — 1 ст. л.
  • Кумин (с верхом) — 1 ч. л.
  • Перец черный (свежемолотый, или смесь перцев) — 1 ч. л.
  • Корица — 1 ч. л.
  • Гвоздика (молотая) — 1 ч. л.
  • Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
  • Масло растительное (для консервации) — 1 ст. л.
  • Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
  • Перец чили (по желанию) — 1/2 шт

Рецепт «Паста карри»:

Паста карри

Почистить лук, имбирь и чеснок, подготовить зелень. Количество имбиря — ориентируйтесь по фото. Все мелко нарезать. Зерна горчицы подсушить на сковороде.

Паста карри

Все выше перечисленные ингредиенты сложить в блендер (я предпочла чашу для сухих продуктов), добавить уксус и измельчить до получения однородной пасты. Я добавляла все ингредиенты понемногу. Паста будет разлетаться по стенкам, собираем ложкой и отправляем обратно в чашу блендера. Можно так же добавить перец чили по вкусу, мне достаточно остроты имбиря и горчицы. Если у вас есть терпение, то можно воспользоваться теркой или потолочь все в ступке.

Паста карри

Выложить пасту в миску, и добавить все остальные сухие специи. Хорошо перемешать. Аромат то какой!

Паста карри

Хранить пасту можно двумя способами. Наполнить формочки для льда и заморозить.

Паста карри

Или хранить в баночке в холодильнике, залив пасту 1ст. л. масла для лучшей консервации.

Паста карри

Источник: povarenok.ru

Запись Паста карри впервые появилась Женский сайт.


Источник: Паста карри
Теги: Кулинария Зелень Мясо горячее перец армия

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Чесночно-ореховая печень с карри - ну, очень вкусная!
Чесночно-ореховая печень с карри - ну, очень вкусная!
15
Женский сайт 14:10 24 янв 2019
Зачем я кладу зубную пасту в бачок унитаза
Зачем я кладу зубную пасту в бачок унитаза
6
Интересности 14:13 04 авг 2019
Проверенные способы обновления межплиточных швов в ванной комнате Проверенные способы обновления межплиточных швов в ванной комнате
Зубная паста предназначена не только для чистки зубов. Вот 16 гениальных способов ее использования
Зубная паста предназначена не только для чистки зубов. Вот 16 гениальных способов ее использования
21
Интересный мир 06:50 14 май 2018
Лайфхак от японцев, или Зачем замораживать в морозилке зубную пасту
Лайфхак от японцев, или Зачем замораживать в морозилке зубную пасту
27
Здесь только хорошие новости! 05:48 01 июн 2020
Нутелла — шоколадная паста моментального приготовления
Нутелла — шоколадная паста моментального приготовления
0
Женский сайт 18:26 11 фев 2018
Шоколадно Ореховая Паста - за 5 минут, Вкуснее Чем Nutella
Шоколадно Ореховая Паста - за 5 минут, Вкуснее Чем Nutella
1
Женский сайт 22:09 27 ноя 2017
Вегетарианская паста, готовлю в пост или в разгрузочные дни
Вегетарианская паста, готовлю в пост или в разгрузочные дни
11
Женский сайт 08:16 04 окт 2019
Полчаса для себя. Окрашивание волос...пастой Nutella
Полчаса для себя. Окрашивание волос...пастой Nutella
1
Дома лучше! 12:08 23 апр 2018
Зубная паста как грандиознейшая афера XX-го века
Зубная паста как грандиознейшая афера XX-го века
0
Общество и я 19:01 15 янв 2017
Щетка не понадобится! Тюбик зубной пасты, 100 мл глицерина и миндальное масло.
Щетка не понадобится! Тюбик зубной пасты, 100 мл глицерина и миндальное масло.
7
Дача сад огород и просто интересное 19:38 21 июн 2018
Бутерброды с пастой из авокадо
Бутерброды с пастой из авокадо
0
Женский сайт 04:25 02 мар 2016
Про Дею на собачьей площадке ходили нехорошие слухи. Выросшие щенки проучили обидчицу
Про Дею на собачьей площадке ходили нехорошие слухи. Выросшие щенки проучили обидчицу
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:10 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства