Новости для женщин!
<img src="/data/images/0/13271/1422068_38293-200x150x.jpg" alt="Необычный шоколадный тортик" /><p><strong>Опис

Необычный шоколадный тортик



Описание: В этом тортике из обычных продуктов, необычно все. Бисквит без муки, очень странные "орехи". Крем и бисквит как бы меняются местами. Крем плотный, а бисквит очень нежный и воздушный. Но при всем при этом очень шоколадный и вкусный. Если Вы хотите немного удивиться, то забегайте на кусочек торта и чашечку кофе.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Предназначение:

Для детей
Конкурсные рецепты:
Конкурс «Удиви меня»

На полдник
На праздничный стол
Специальное питание:
Для беременных и кормящих

Ингредиенты для «Необычный шоколадный тортик»:

Бисквит

  • Яйцо — 6 шт
  • Сахар (мелкий) — 150 г
  • Какао-порошок (высшего качества) — 50 г
  • Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.

Ганаш

  • Сливки (33%, для взбивания) — 250 г
  • Шоколад горький (60-70 %) — 250 г
  • Сахар коричневый («Демерара» от «Мистраль») — 50 г
  • Коньяк (по желанию) — 2 ст. л.

"Орехи"

  • Нут — 50 г
  • Сок (ананасовый,любой светлый без сильного аромата) — 50 мл
  • Соевый соус — 1 ст. л.

Рецепт «Необычный шоколадный тортик»:

Необычный шоколадный тортик

Сначала займемся нашими "орехами". Нут вымыть и залить смесью сока, коньяка и соевого соуса. Он должен быть полностью покрыт. Оставить на 12 часов. Обычно я это делаю на ночь. Нут должен стать полностью мягким. По вкусу он становятся похож на свежий арахис, который замочили в коньяке.

Необычный шоколадный тортик

После того как "орешки" готовы, мы приступаем к приготовлению бисквита. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки с половиной сахара взбить в крепкую пену, а белки со второй половиной сахара до мягких пиков.

Необычный шоколадный тортик

Взбитые желтки соединить аккуратно с какао порошком, добавить понемногу взбитые белки и аккуратно перемешать до однородного теста

Необычный шоколадный тортик

Две формы d=20 см. смазать маслом и заполнить тестом. Выпекать сразу при t= 180 примерно 20-30 мин. это зависит от вашей духовки. Сначала они поднимутся, но после вынимания осядут, так и должно быть. Достаем из духовки и даем остыть до теплого состояния. Вынимаем из формы и пока теплые, аккуратно разрезаем на две части.

Необычный шоколадный тортик

Пока готовится бисквит, делаем крем. Сливки с сахаром довести до кипения, но не кипятить. Снять с огня, положить туда кусочки шоколада и мешать до однородной массы. Добавить коньяк, перемешать и остудить до теплого состояния.

Необычный шоколадный тортик

"Орешки" измельчить в некрупную крошку.

Необычный шоколадный тортик

Собираем торт. Промазать первую половинку коржа тёплым кремом и посыпать сверху половиной "орешков" вдавив их в крем. Кладем второй корж, смазать кремом. Снова корж, крем,"орешки".

Необычный шоколадный тортик

Закрываем все последней половинкой и промазываем оставшимся кремом. Выравниваем и украшаем. Я украсила миндалем. Убираем на несколько часов в холодильник.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Необычный шоколадный тортик

Необычный шоколадный тортик

Необычный шоколадный тортик

Необычный шоколадный тортик

Источник: povarenok.ru

Запись Необычный шоколадный тортик впервые появилась Женский сайт.


Источник: Необычный шоколадный тортик
Теги: конкурс Кулинария Время Кофе Мука Духовка

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Гениальный тортик
Гениальный тортик
0
Женский сайт 21:52 22 сен 2017
Очень вкусный тортик
Очень вкусный тортик
0
Женский сайт 11:35 21 авг 2017
Делаем жидкие обои своими руками Делаем жидкие обои своими руками
Творожно-банановый тортик за 5 минут
Творожно-банановый тортик за 5 минут
0
Женский сайт 02:40 27 дек 2015
Шоколадно-клюквенный торт - настоящее шоколадное безумие!
Шоколадно-клюквенный торт - настоящее шоколадное безумие!
8
Женский сайт 13:22 23 дек 2018
Шоколадный торт на раз-два-три
Шоколадный торт на раз-два-три
2
Готовим дома 09:50 20 мар 2017
Творожно-шоколадный десерт с бананом.
Творожно-шоколадный десерт с бананом.
8
Женский сайт 21:59 11 сен 2017
Топ тортиков без выпечки, готовятся быстро вкус превосходный!
Топ тортиков без выпечки, готовятся быстро вкус превосходный!
3
Женский сайт 12:23 02 июл 2017
Я его нашла!!! (рецепт домашнего тортика родом из детства "Медовые шарики")
Я его нашла!!! (рецепт домашнего тортика родом из детства "Медовые шарики")
1
Женский сайт 10:25 27 май 2018
Шоколадно-сливочный торт для Ксюшеньки
Шоколадно-сливочный торт для Ксюшеньки
0
Женский сайт 02:25 27 фев 2016
Лёгкий и вкусный тортик на кефире
Лёгкий и вкусный тортик на кефире
10
Дача сад огород и просто интересное 15:19 03 сен 2018
Моментальный шоколадный торт
Моментальный шоколадный торт
0
Готовим дома 18:00 01 ноя 2016
Какие убытки понёс СССР из-за поправки Джексона-Вэника
Какие убытки понёс СССР из-за поправки Джексона-Вэника
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 22:11 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства