Новости для женщин!

На праздники вместо бутербродов готовлю свой паштет из грибов на крекеры (без мяса). Закуска выходит отменная

Праздничный стол – это всегда много закусок: бутерброды, канапе, маленькие корзиночки и прочие вкусности «на зубок». Помимо традиционного хлеба с  маслом и икрой хочется всегда как-то удивить своих гостей и порадовать чем-то новым и необычным, ну, и естественно вкусным. Именно поэтому в этом году я решила приготовить паштет из самых вкусных, на мой взгляд, грибов – лисичек, и выложить его на хрустящие крекеры.  Отведав такой паштет, некоторые даже не сразу поняли, что он не мясной, и даже не имеет в своем составе ни крошки мяса. Нежная, тающая во рту, сочная и насыщенная вкусом закуска просто поразила всех, и исчезла с тарелки в первую очередь. Еще одним плюсом блюда является простота ее приготовления, ведь в праздничной суете так важно не только вкусно, но и быстро сделать угощения, так как каждая хозяйка должна еще и себя привести  в порядок, и квартиру убрать, а еще подарки, любимая семья и куча дел, которые просто обязательно нужно успеть выполнить. Для грибного паштета из лисичек на крекерах следует придерживаться такого рецепта

Ингредиенты

  • лисички замороженные – 300 гр.;
  • крекеры – 120 гр. (1 уп.);
  • творожный сыр – 4 ст.л.;
  • масло оливковое – 3 ст.л.;
  • лук шалот или репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • лимонный сок – 2 ст.л.;
  • зелень свежая – для украшения.

Пошаговый рецепт с фото

Для начала чеснок и лук шалот необходимо очистить и нарезать средними дольками или квадратиками.

Грибы лучше всего использовать уже слегка отваренные, чтобы сэкономить время на обжарке. Лисички надо жарить с луком и чесноком на оливковом масле в течение 25-35 минут.

После грибы с овощами необходимо остудить и поместить в блендер, чтобы измельчить о состояния однородного пюре. В процессе масса солится и перчится по желанию.

После к грибной каше в блендер помещается сливочный сыр и так же тщательно смешивается. Для более жидкой консистенции можно использовать вместо сливочного сыра большой жирности сметану.

На плоский противень или блюдо выкладываются крекеры. Лучше брать не просто постное печенье подобного вида, а с какими-нибудь дополнительными специями в составе. В данном рецепте я использовала крекеры с перцем и зеленью.

На каждый крекер аккуратно выкладывается грибной паштет. Если масса получилась кремообразная, то можно выполнить данную процедуру при помощи кондитерского мешка.

На каждый получившийся крекер с паштетом надо разложить по веточке зелени, вкуснее всего получается сочетание лисичек и укропа.

Употреблять такую закуску лучше в течение 2-4 часов, иначе печенье размокнет и перестанет быть хрустящим.


Источник: На праздники вместо бутербродов готовлю свой паштет из грибов на крекеры (без мяса). Закуска выходит отменная
Опубликовал:
Теги: бутерброд готовить закуска Мясо паштет

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Эстонская закуска "Тарендис"
Эстонская закуска "Тарендис"
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 Вчера
Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно
Закуска из капусты: можно есть вместо салата и второго одновременно
42
Здесь только хорошие новости! 10:00 02 июн 2020
Какой материал лучше подойдет для пола в прихожей? Какой материал лучше подойдет для пола в прихожей?
Собираем тарелку холодных закусок. 6 дополнений к сыру и колбасе, которые постоянно добавляют шеф-повара
Собираем тарелку холодных закусок. 6 дополнений к сыру и колбасе, которые постоянно добавляют шеф-повара
7
Здесь только хорошие новости! 12:07 07 ноя 2020
Подруга из ресторана раскрыла рецепт своих сочных котлет. Оказывается
Подруга из ресторана раскрыла рецепт своих сочных котлет. Оказывается
12
Здесь только хорошие новости! 05:55 25 янв 2021
Обалденный салат "Вместо Оливье" сделает ваш праздник
Обалденный салат "Вместо Оливье" сделает ваш праздник
8
Женский сайт 21:06 26 ноя 2017
Необычные и вкусные бутерброды к завтраку
Необычные и вкусные бутерброды к завтраку
16
Женский сайт 10:01 10 май 2018
3 простых закуски, которые я готовлю за 15 минут до прихода гостей
3 простых закуски, которые я готовлю за 15 минут до прихода гостей
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:30 26 янв 2020
Мясо для бутербродов
Мясо для бутербродов
0
Женский сайт 10:18 12 авг 2017
Как приготовить грибы по-еврейски
Как приготовить грибы по-еврейски
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 15 ноя 2020
Баклажаны со вкусом грибов. Очень вкусная закуска
Баклажаны со вкусом грибов. Очень вкусная закуска
5
Женский сайт 22:25 04 авг 2017
5 самых быстрых закусок на новогодний стол
5 самых быстрых закусок на новогодний стол
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:24 18 дек 2019
Сырое варенье из фейхоа и апельсина
Сырое варенье из фейхоа и апельсина
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства