Новости для женщин!

Мороженое «Мандариновые дольки»

Описание: Представленный десерт идеально впишется в новогоднее и рождественское меню, а в летний зной освежит своей кислинкой. Такое мороженое порадует и детей на любом празднике, а родители могут быть уверенны в безопасности всех ингредиентов. И готовится мороженое без особых хлопот и из самых простых продуктов.

Предназначение:

Конкурсные рецепты:
Конкурс «Вкус праздника»

На обед:
На десерт

На праздничный стол:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин:
На десерт

Ингредиенты для «Мороженое "Мандариновые дольки"»:

  • Мандарин — 400 г
  • Сливки (не менее 33%) — 200 мл
  • Желток яичный — 1 шт
  • Сахар — 150 г
  • Вода — 70 мл

Рецепт «Мороженое "Мандариновые дольки"»:

Мороженое "Мандариновые дольки"

Отделить желток от белка.

Мороженое "Мандариновые дольки"

Соединить в кастрюльке желток, воду и сахар, взбить миксером. Проварить на медленном огне 5 минут, постоянно помешивая. Поставить остывать.

Мороженое "Мандариновые дольки"

Мандарины хорошо помыть.

Мороженое "Мандариновые дольки"

Разрезать пополам.

Мороженое "Мандариновые дольки"

Аккуратно вынуть мякоть, не повредив кожуру. Кожуру положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник, чтобы не засохла и не заветрилась.

Мороженое "Мандариновые дольки"

Мякоть мандаринов поместить в блендер, измельчить.

Мороженое "Мандариновые дольки"

Измельченную мандариновую массу процедить через ситечко.

Мороженое "Мандариновые дольки"

У меня получилось примерно 200 мл. жидкого мандаринового пюре.

Мороженое "Мандариновые дольки"

Сливки взбить миксером до устойчивых пиков.

Мороженое "Мандариновые дольки"

Соединить сливки, мандариновое пюре и, остывшую, яично-сахарную смесь. Хорошо перемешать миксером. Перелить в широкий контейнер. Убрать в морозильную камеру на 4 часа. Через каждые 40 минут мороженое нужно перемешивать венчиком, чтобы разбить ледяные кристаллики.

Мороженое "Мандариновые дольки"

После последнего перемешивания разложить мороженое в мандариновые половинки.

Мороженое "Мандариновые дольки"

Остальное мороженое по формочкам. И отправить в морозилку застывать.

Перед подачей мандариновые половинки разрезать на дольки.

Мороженое "Мандариновые дольки"

Мороженое получается очень вкусное, нежное, с приятной мандариновой кислинкой.

Мороженое "Мандариновые дольки"
Мороженое "Мандариновые дольки"
Мороженое "Мандариновые дольки"

Приятного аппетита!!!

Мороженое "Мандариновые дольки"

Источник: povarenok.ru

Запись Мороженое «Мандариновые дольки» впервые появилась Женский сайт.


Источник: Мороженое «Мандариновые дольки»
Автор:
Теги: конкурс безопасность камера Кулинария десерт Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Никогда не выбрасывайте мандариновые корки: в доме незаменимая вещь
Никогда не выбрасывайте мандариновые корки: в доме незаменимая вещь
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 22:41 20 дек 2023
Творожное мороженое!
Творожное мороженое!
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:29 05 фев 2023
Магазинное мороженое никогда не покупаю, готовлю домашнее из свеженького молока, дети в восторге
Магазинное мороженое никогда не покупаю, готовлю домашнее из свеженького молока, дети в восторге
2
Застолье 15:06 25 апр 2023
Лаймовый тарт-мороженое
Лаймовый тарт-мороженое
0
Женский сайт 02:40 10 фев 2016
Мороженое деликатное
Мороженое деликатное
0
Женский сайт 11:50 05 фев 2016
Зефирно-вишневое мороженое
Зефирно-вишневое мороженое
0
Женский сайт 12:50 25 фев 2016
Мороженое - интересные факты, история и рецепты
Мороженое - интересные факты, история и рецепты
0
Интересности 14:00 16 авг 2016
Домашнее мороженое из сливок и сгущенки
Домашнее мороженое из сливок и сгущенки
5
Советы по домоводству 10:42 01 авг 2021
Пивное мороженое
Пивное мороженое
0
Женский сайт 17:20 31 янв 2016
Десерт-мороженое «Оранж»
Десерт-мороженое «Оранж»
0
Женский сайт 19:55 23 фев 2016
Торт-мороженое «Арбуз»
Торт-мороженое «Арбуз»
2
Женский сайт 09:15 29 фев 2016
Сила мурлыканья кошки
Сила мурлыканья кошки
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:19 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства