Новости для женщин!
<p> <p>Все мы любим малосольные, соленые, маринованные огурчики. Но с ними долго возиться. Даже малосольные ог

Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет



Все мы любим малосольные, соленые, маринованные огурчики. Но с ними долго возиться. Даже малосольные огурцы готовить довольно проблематично: их надо заливать кипятком, ждать пока он остынет и огурцы мало-мальски просолятся, а еще найти место для кастрюли… Есть другой вариант, более интересный. Огурцы готовятся в обычном полиэтиленовом пакете!

Благодаря этому секрету огурчики получаются просто фантастические: ароматные, хрустящие и аппетитные! И никакого рассола, кипятка, кастрюль, банок. Этот рецепт очень понравится сыроедам, ведь в нём не предусмотрена тепловая обработка. Сухая засолка сохраняет цвет огурцов, они остаются такими же зелеными, как и свежие.

Упругие, крепкие, сочные огурцы в сочетании с молодой картошечкой и сливочным маслом — просто гастрономический экстаз! Уже на этапе приготовления ты почувствуешь зверский аппетит. Настоятельно советуем приготовить это блюдо уже сегодня, особенно хороши будут молодые огурчики. Ну что, приступим?

Быстрый рецепт огурцов в пакете

Ингредиенты

  • 1 кг огурцов
  • 1 ст. л. соли
  • 1 пучок укропа
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 горошины душистого перца
  • 3 семечка кардамона
  • 2 соцветия гвоздики
  • 1 ч. л. сахара

Приготовление

  1. Для этого способа засолки выбери небольшие огурцы длиной до 10 см. Чем они мельче, тем быстрее просаливаются. Тщательно вымой их, удали хвостики и разрежь вдоль на четыре части.

  2. Промой в миске зелень, стряхни лишнюю воду. Укроп можешь нашинковать мелко или слегка порвать пальцами на кусочки. Чеснок нарежь пластинками. Если любишь помельче — пропусти через пресс.

  3. В прочный полиэтиленовый пакет сложи огурцы, добавь соль и сахар, чеснок, кардамон, гвоздику, зелень укропа.

  4. Завяжи пакет узлом, оставь внутри воздух. Можешь поместить пакет с огурцами еще в один пакет, чтобы образовавшаяся в процессе засолки жидкость не протекала. Хорошенько встряхивай содержимое пакета примерно с минуту, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались. Отправь огурцы в холодильник. Через 3 часа их уже можно подавать к столу. Приятного аппетита!

    огурцы в пакете с чесноком

Если огурцы в пакете с чесноком простоят дольше, то приобретут более насыщенный вкус. Планируешь полакомиться свежей и острой закуской на завтрак? Тогда приготовь огурцы вечером, к утру они станут малосольными. Такие огурцы полезнее соленых и маринованных, так как в них меньше соли и больше сохранившихся полезных свойств.

огурцы в пакете с чесноком и укропом

Лучше готовить малосольные огурцы в пакете маленькими порциями. Продукт активно выделяет сок и со временем становится очень соленым, поэтому следует хранить огурцы не дольше 2 дней. Не стоит волноваться, твоя семья уничтожит килограмм за один присест! Мы проверили это на маринованных кабачках.

Рецепт быстрых малосольных огурцов в пакете может быть усовершенствован по твоему вкусу. Попробуй добавить сухую горчицу, молотый кориандр, тмин, зелень кинзы, сельдерея или тархуна, листья вишни, хрена, смородины, мелко нарезанный острый перец. Конечно, не всё подряд, а по отдельности. Простой и быстрый способ приготовления позволит делать блюдо очень часто. Некоторые даже успешно худеют на огуречной диете.


Источник: Малосольные огурцы в пакете за 3 часа: не меняют цвет
Написал:
Теги: вкусно готовим Овощи рецепт цвет цвета быстрый вечер вкус

Комментарии (9)

Валентина Марчукова 
Давно пользуюсь таким рецептом!Огурчики получаются и вкусные и быстро!Семья довольна!
Ирина Долгобородова 
Здорово! Только как скачать себе.
галина овчаренко 
Скопируйте ссылку (верхняя строка) и перенесите к себе.
тина ************** 
тоже давно пользуюсь таким рецептом.только огурцы не разрезаю,а накалываю вилкой и три часа стоят не в холодильники,периодически их встряхиваю
Светлана Фадеева
Кардамон и гвоздика к огурцам, на любителя, петрушка, уместней в данном рецепте, кстати она на картинке присутствует.
Светлана Светлячок 
Перенасыщать огурцы всякими специями абсолютно не стОит. Для них вполне достаточно соль, чеснок, укроп (для любителей остренького - острый перчик). И, вуаля...приятного аппетита!)))
Галина Авила
Обязательно сегодня сделаю
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Хрустящие малосольные огурцы в пакете
Хрустящие малосольные огурцы в пакете
9
Женский сайт 22:14 29 июн 2018
Рецепт «по Шалеву» знает каждая одесская бабушка: малосольные огурцы всего за одни сутки
Рецепт «по Шалеву» знает каждая одесская бабушка: малосольные огурцы всего за одни сутки
1
Женский сайт 22:29 06 июн 2018
Малосольные огурчики всего за 2 часа: самый простой способ
Малосольные огурчики всего за 2 часа: самый простой способ
2
Женский сайт 11:59 01 июл 2017
Быстрые малосольные огурчики в пакете
Быстрые малосольные огурчики в пакете
2
Женский сайт 16:42 17 июл 2017
Помидоры в пакетах
Помидоры в пакетах
1
Женский сайт 18:16 19 сен 2017
Малосольные огурцы: бабушкин рецепт
Малосольные огурцы: бабушкин рецепт
0
Женский сайт 20:28 06 июл 2017
Самый простой рецепт — малосольные огурцы в пакете
Самый простой рецепт — малосольные огурцы в пакете
0
Цветик-семицветик 07:10 24 июл 2017
Засолка огурцов в целлофановом пакете
Засолка огурцов в целлофановом пакете
0
Готовим дома 15:50 21 ноя 2016
Корейский салат из свежих огурцов
Корейский салат из свежих огурцов
3
Женский сайт 21:54 26 июл 2017
23 привычки, кардинально меняющие жизнь
23 привычки, кардинально меняющие жизнь
17
Новости и Факты (НиФ) 04:24 03 июл 2018
Огурцы сухого посола — за, против и ошибки
Огурцы сухого посола — за, против и ошибки
0
Цветик-семицветик 05:05 21 июл 2016
ДОБРЫЙ ПРОСТАК vs НАГЛЫЙ КРАСАВЕЦ КОГО ОНА ВЫБЕРЕТ?
ДОБРЫЙ ПРОСТАК vs НАГЛЫЙ КРАСАВЕЦ КОГО ОНА ВЫБЕРЕТ?
0
Мир Путешествий 11:25 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства