Новости для женщин!

Куриные ножки, запечённые в слоённом тесте

Для того чтобы приготовить это блюдо в его обычном виде, можно использовать купленное в магазине тесто. Это сэкономит время и усилия. Приобрести тесто можно как слоёное, так и дрожжевое, так как для приготовления куриных голеней подойдут оба варианта.

Но следует учесть, что благодаря слоёному тесту получится хрустящая корочка, а дрожжевое обеспечит пышностью и мягким нежным вкусом. Итак, для базового рецепта куриных ножек в слоёном тесте понадобятся:

  • Замороженное тесто (слоёное) – 1 пачка;
  • Куриные ножки – 7 штук;
  • Яйцо куриное – 1 штука;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Соль, перец;
  • Салатные листья.

Время приготовления с учётом подготовки продуктов и выпекания составит 1, 5 часа.

Калорийность одной порции (куриной ножки) равна 250 ккал.

Следует начать с размораживания теста. Для этого достаточно оставить его в тёплой комнате на некоторое время. Также заранее нужно почистить чеснок, взять пару зубчиков и натереть их.

Затем надо подготовить мясо для приготовления. Куриные голени необходимо промыть, оставить на бумажном полотенце для того, чтобы с них сошла вода. После чего их нужно смазать предварительно тёртым чесноком, солью и чёрным молотым перцем. Со специями важно не переборщить.

В идеале требуется оставить мясо на 15-20 минут, чтобы оно напитало себя солью и чесноком. Таким образом, в процессе приготовления оно выделит больше сока.

Сковороду следует изначально подогреть, налив в него пару ложек растительного масла. Затем необходимо обжарить голени со всех сторон так, чтобы образовалась румяная поверхность.

После надо выложить их на заранее подготовленное бумажное полотенце, чтобы с ножек сошёл излишний жир. Это также даст им возможность подстыть.

Как только тесто будет разморожено, можно будет порезать его тонкими полосами. Так как в рецепте используются 7 куриных голеней, количество полос должно быть соответствующим. При помощи скалки можно раскатать полосы, чтобы увеличить их размер. Это сэкономит тесто.

Духовку можно заблаговременно включить для разогрева. В то же время надо каждую куриную голень обернуть полосами теста спиралеобразным способом, закрывая всю поверхность мяса, включая продолговатую кость.

При помощи вилки или зубочистки в тесте надо сделать дырки, которые дадут возможность выходить пару во время выпекания.

Куриное яйцо пригодится для смазывания теста. Его следует взбить с ложкой оливкового масла, после чего намазать им поверхность теста. Остаётся лишь выложить смазанные куриные голени на форму для выпекания, поместить в духовой шкаф на полчаса. Листья салата могут выступить украшением блюда.


Источник: Куриные ножки, запечённые в слоённом тесте
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовим Мясо рецепт вкус Вода Время Духовка имя

Комментарии (5)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Valentina Nemiro 
Очень по уму. Спасибо.
Елена Михалёва
Мне думается, тесто сгорит прежде, чем приготовится курятина.
Ирина Фоминцева
Не факт... Курица готовится быстро... Обычно хватает полчаса-минут 40. Ну и тесто так же. Попробовать можно.
Зоя Фролова 
МОЛОДЕЦ! ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ! ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ ТАКОЙ
Olga Deboise
фотки разные - готовые очень ровненькие и аккуратно завёрнутые, что не скажешь о фотке где они до попадания в духовой шкаф )))- коряво завёрнуты, кое-как
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Куриные ножки в мешочке.
Куриные ножки в мешочке.
1
Женский сайт 18:51 19 сен 2017
Куриные ножки с рисом на сковороде
Куриные ножки с рисом на сковороде
0
Советы по домоводству 10:42 06 апр 2021
Как я хотел сэкономить сделав стеллаж своими руками, а не покупать его в строительном магазине Как я хотел сэкономить сделав стеллаж своими руками, а не покупать его в строительном магазине
Картошка с куриными ножками в духовке.
Картошка с куриными ножками в духовке.
2
Женский сайт 09:49 26 мар 2018
Пицца-пятиминутка без дрожжей, выпечки и выстаивания теста
Пицца-пятиминутка без дрожжей, выпечки и выстаивания теста
14
Здесь только хорошие новости! 10:14 02 мар 2021
Куриный лентяй
Куриный лентяй
5
Женский сайт 20:51 10 сен 2017
Вкусные, хрустящие пирожки "Элеши" на бездрожжевом тесте
Вкусные, хрустящие пирожки "Элеши" на бездрожжевом тесте
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:25 28 апр 2019
Куриная голень в картофельном тесте
Куриная голень в картофельном тесте
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:59 14 дек 2019
Хорошая ли ты хозяйка?! Тест времен СССР
Хорошая ли ты хозяйка?! Тест времен СССР
44
Здесь только хорошие новости! 01:01 13 янв 2021
Куриные ножки в хрустящей панировке
Куриные ножки в хрустящей панировке
0
Дача сад огород и просто интересное 01:10 24 дек 2016
Куриные котлеты по-французски
Куриные котлеты по-французски
3
Женский сайт 14:46 30 сен 2017
Соедините половинки помидор с яйцом и отправьте на противень. Через 20 минут наслаждайтесь результатом
Соедините половинки помидор с яйцом и отправьте на противень. Через 20 минут наслаждайтесь результатом
16
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:26 02 май 2021
12 японских моделей, с которыми вам стоит познакомиться
12 японских моделей, с которыми вам стоит познакомиться
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:50 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства