Новости для женщин!
<p><img src="//s.mediasole.ru/images/733/733384/original.jpg" alt="" data-image-id="733384"/></p> <p> <p>Для т

Куриные ножки, запечённые в слоённом тесте



Для того чтобы приготовить это блюдо в его обычном виде, можно использовать купленное в магазине тесто. Это сэкономит время и усилия. Приобрести тесто можно как слоёное, так и дрожжевое, так как для приготовления куриных голеней подойдут оба варианта.

Но следует учесть, что благодаря слоёному тесту получится хрустящая корочка, а дрожжевое обеспечит пышностью и мягким нежным вкусом. Итак, для базового рецепта куриных ножек в слоёном тесте понадобятся:

  • Замороженное тесто (слоёное) – 1 пачка;
  • Куриные ножки – 7 штук;
  • Яйцо куриное – 1 штука;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Соль, перец;
  • Салатные листья.

Время приготовления с учётом подготовки продуктов и выпекания составит 1, 5 часа.

Калорийность одной порции (куриной ножки) равна 250 ккал.

Следует начать с размораживания теста. Для этого достаточно оставить его в тёплой комнате на некоторое время. Также заранее нужно почистить чеснок, взять пару зубчиков и натереть их.

Затем надо подготовить мясо для приготовления. Куриные голени необходимо промыть, оставить на бумажном полотенце для того, чтобы с них сошла вода. После чего их нужно смазать предварительно тёртым чесноком, солью и чёрным молотым перцем. Со специями важно не переборщить.

В идеале требуется оставить мясо на 15-20 минут, чтобы оно напитало себя солью и чесноком. Таким образом, в процессе приготовления оно выделит больше сока.

Сковороду следует изначально подогреть, налив в него пару ложек растительного масла. Затем необходимо обжарить голени со всех сторон так, чтобы образовалась румяная поверхность.

После надо выложить их на заранее подготовленное бумажное полотенце, чтобы с ножек сошёл излишний жир. Это также даст им возможность подстыть.

Как только тесто будет разморожено, можно будет порезать его тонкими полосами. Так как в рецепте используются 7 куриных голеней, количество полос должно быть соответствующим. При помощи скалки можно раскатать полосы, чтобы увеличить их размер. Это сэкономит тесто.

Духовку можно заблаговременно включить для разогрева. В то же время надо каждую куриную голень обернуть полосами теста спиралеобразным способом, закрывая всю поверхность мяса, включая продолговатую кость.

При помощи вилки или зубочистки в тесте надо сделать дырки, которые дадут возможность выходить пару во время выпекания.

Куриное яйцо пригодится для смазывания теста. Его следует взбить с ложкой оливкового масла, после чего намазать им поверхность теста. Остаётся лишь выложить смазанные куриные голени на форму для выпекания, поместить в духовой шкаф на полчаса. Листья салата могут выступить украшением блюда.


Источник: Куриные ножки, запечённые в слоённом тесте
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовим Мясо рецепт вкус Вода Время Духовка имя

Комментарии (5)

Елена Михалёва
Мне думается, тесто сгорит прежде, чем приготовится курятина.
Ирина Фоминцева
Не факт... Курица готовится быстро... Обычно хватает полчаса-минут 40. Ну и тесто так же. Попробовать можно.
Olga Deboise
фотки разные - готовые очень ровненькие и аккуратно завёрнутые, что не скажешь о фотке где они до попадания в духовой шкаф )))- коряво завёрнуты, кое-как
Valentina Nemiro 
Очень по уму. Спасибо.
Зоя Фролова 
МОЛОДЕЦ! ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ! ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ ТАКОЙ
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Картошка с куриными ножками в духовке.
Картошка с куриными ножками в духовке.
0
Женский сайт 09:49 26 мар 2018
Куриный лентяй
Куриный лентяй
4
Женский сайт 20:51 10 сен 2017
Куриные ножки в мешочке.
Куриные ножки в мешочке.
1
Женский сайт 18:51 19 сен 2017
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
7
Женский сайт 22:40 25 ноя 2017
Куриные ножки в хрустящей панировке
Куриные ножки в хрустящей панировке
0
Дача сад огород и просто интересное 01:10 24 дек 2016
Куриные котлеты по-французски
Куриные котлеты по-французски
1
Женский сайт 14:46 30 сен 2017
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
22
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Куриные грудки по-восточному.
Куриные грудки по-восточному.
6
Женский сайт 21:52 11 сен 2017
Пирог из творожного теста с яблоками.
Пирог из творожного теста с яблоками.
11
Женский сайт 15:13 16 ноя 2017
Чебуреки на заварном тесте.
Чебуреки на заварном тесте.
3
Женский сайт 16:37 20 авг 2017
Самые ленивые пирожки... без теста
Самые ленивые пирожки... без теста
2
Женский сайт 11:54 04 янв 2018
18 двусмысленных теней, которые могут смутить кого угодно
18 двусмысленных теней, которые могут смутить кого угодно
0
Этим нужно поделиться! 10:41 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства