Привет, друзья! :) Ко вчерашнему рецепту тушеной говяжьей грудинки в собственном соку можно было подобрать любой гарнир – от картофельного пюре до риса. Но я приготовил клецки из манной крупы. Они, хоть и содержат в себе масло, здорово подходят для жирных блюд. Правда, если вы не любите манку, то вам точно не понравится.
Нам понадобится:
Манная крупа
Яйцо
Соль
Как готовить:
Кусок сливочного масла разогрейте до комнатной температуры, чтобы оно легко мялось, добавьте яйцо, слегка посолите и взбейте. Потом всыпайте манную крупу, чтобы получилось не очень густое тесто, которое держит форму.
Клецки сформируйте чайной ложкой – так удобнее.
И опустите в кипящую подсоленную воду. Они сначала утонут, а после всплытия клецок варите их при не очень сильном кипении около 10-12 минут. И все готово.
Но я не уверен, что понравится всем, поэтому рекомендую приготовить несколько штук на пробу. А когда распробуете, будете готовить так чаще. Потому что получается отличная альтернатива приевшимся гарнирам.
Комментарии (0)