Новости для женщин!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/748/748560/original.jpg" width="532" height="353"alt="

ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (Быстро, просто и вкусно)





Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.

Ингредиенты:

Для теста:

● 1 ст. минеральной воды
● 1 яйцо
● 0,5 ч.л.соли
● 2 ч.л. сахара
● 4 с.л.растит. масла
● 4 ст. муки

Начинка:

● фарш 0,5 кг.
● 1 яйцо


● пол средней луковицы
● 2 зубца чеснока
● специи
● Сливочное масло для заправки 50 гр.

Приготовление:

Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!!!

Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.

Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт. Стаканом выдавливать кружочки.

Лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке, добавить фарш, яйцо и специи. Хорошо перемешать. Готово.
Лепим пельмешки.

Воду вскипятить, пельмешки варить до готовности.

Я заправил просто сливочным маслом


Источник: ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (Быстро, просто и вкусно)
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим Мясо рецепт быстрый Вода грязь кухня масло

Комментарии (19)

Людмила Федорова 
Надо попробовать. Я бы добавила в фарш немного хлеба и лука больше, тогда пельмени будут более сочными!
Аля Иванова 
А хлеб зачем добавлять, это же не котлеты
Зоя Кузнецова 
Вопрос: зачем в фарш добавляют яйцо? Хотелось бы узнать...
Евгения Палетте
Чтобы фарш был однородным, и не распадался.
Лариса Якуба(Свидлер) 
Нормальный фарш не распадается без яйца. Это только если фарш из хлеба и лука с небольшим количеством мяса, тогда может и надо яйцо.
Ольга Родионова
В фарш для пельменей никогда не кладу яйца и хлеб
Лариса Кузнецова
В фарш для пельменей не надо ни хлеб ни яйцо!!! Это не котлеты! Фарш другой!
Елена Никонова
Ну народ, вы не догоняете! Яйцо для того, чтобы фарш пожестче был, а на полкило фарша - пол луковицы, это чтобы пельмени мужскими носками воняли. Причем лук не пропустить через мясорубку, не потереть, а мелко порезать: кусаете пельмень, а там - яичница с мясом и и почти сырым луком.
Ирина Хидирова 
Неправда ваша. Всегда в мясной фарш для пельменей добавляю только очень мелко порезанный лук. Через мясорубку он получается неравномерный по размеру и сока много выделяется, а ручная резка этот недостаток исправляет. Лук никогда сырым не бывает, проваривается нормально. Воду в фарш добавлять желательно. А яйцо я даже в фарш для котлет не добавляю.
Евгения Палетте
Лук натираю на крупной терке. ( и в котлеты, и в рулет, и в голубцы)... Его не видно. А вкус есть...
Лидия Шеронова 
Да и писал рецепт не понятно кто.Читаем по тексту :тесто положила в пакетик ,а заправил пельмени маслом....
Светлана Беломытцева 
Да с ума сойти,что же это за пельмени?Фарш с хлеба с яйцом.
Olga Frunze 
лучше слегка жаренный лук, сырой чеснок, черный перец...они сочнее!
Евгения Палетте
Да! Лук слегка обжарить... (только слегка).... Аромат!...
Лариса Якуба(Свидлер) 
Фарш на пельмени готовят без яйца, хлеба. Резать или крутить лук- дело вкуса.
Лариса Якуба(Свидлер) 
А вот растительное масло в тесте- не пробовала
Галина Кошелева
А зачем тулить кругом яйца????? Всегда тесто готовлю без яиц....
Ирина Ермошкина 
Ха-ха. Чего вы привязались к фаршу?! Рецепт называется "Лучшее ТЕСТО для пельменей"
Shynar Iskakova 
Забавно.. хлеб в тесте с яйцом и фаршем хоть называй, но только не пельмени,плииз)))).
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...
10
Женский сайт 19:00 16 фев 2018
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
22
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Секрет лучшего теста для пельменей. Лепить и раскатывать теперь легко как никогда!
Секрет лучшего теста для пельменей. Лепить и раскатывать теперь легко как никогда!
11
Дача сад огород и просто интересное 03:21 02 авг 2018
Как приготовить вкусный пирог из слоеного теста с зеленым луком быстро и просто?
Как приготовить вкусный пирог из слоеного теста с зеленым луком быстро и просто?
5
Готовим дома 18:30 09 авг 2016
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
16
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
31
Женский сайт 10:07 08 июл 2017
Очень быстрый способ лепки пельменей (ручной)
Очень быстрый способ лепки пельменей (ручной)
3
Женский сайт 10:58 23 окт 2018
Супер тесто на пельмени и вареники
Супер тесто на пельмени и вареники
1
Женский сайт 21:38 19 окт 2017
Капустные оладьи с сыром - из разряда "быстро, просто, экономно и вкусно"!
Капустные оладьи с сыром - из разряда "быстро, просто, экономно и вкусно"!
4
Женский сайт 16:47 05 фев 2019
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!
5
Женский сайт 13:46 31 окт 2017
Быстрое и вкусное слоеное тесто всего за 15 минут!
Быстрое и вкусное слоеное тесто всего за 15 минут!
11
Готовим дома 16:00 23 окт 2016
Aston Martin DBS Superleggera 2019 – самое мощное серийное купе от Астон Мартин
Aston Martin DBS Superleggera 2019 – самое мощное серийное купе от Астон Мартин
0
Автоновости 15:02 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства