Новости для женщин!
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1214/1214616/original.jpg" width="713" height="714"alt

Качественно сваренный бульон — это половина успеха любого супа




Качественно сваренный бульон — это половина успеха любого супа. Лучше всего купить для него нежирное мясо на косточке (особенно хороша для таких целей говядина). Заливать мясо повара рекомендуют холодной водой. Если использовать горячую, его волокна получатся более нежными, идеальными для салата, а вот бульон не удастся!


При добавлении в суп овощей следует придерживаться старого доброго совета — закладывать их не одновременно, а по порядку, исходя из времени варки каждого. Правда, в случае, когда нет возможность полдня сидеть на кухне, можно "схитрить" — просто нарезать продукты помельче, тогда разрыв во времени их варки резко сократится.

Каким бы талантливым не получился суп, его легко можно "убить", просто не вовремя положив специи. Здесь нужно запомнить всего две вещи. Первая — рыбные и грибные супы обычно солят в начале приготовления, мясные — в конце, иначе пересол гарантирован. Вторая — пряности добавляют на последних минутах готовки. Стоит их переварить и суп начнет горчить.


Источник: Качественно сваренный бульон — это половина успеха любого супа
Опубликовал:
Теги: вкусно рецепт бульон суп успех Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах!
Грузинский куриный суп чихиртма: после него вы забудете о любых других рецептах!
9
Дача сад огород и просто интересное 04:56 22 авг 2018
ОченьОчень вкусный СУП, нравится Всем, проверен Годами!
ОченьОчень вкусный СУП, нравится Всем, проверен Годами!
3
Женский сайт 11:38 30 янв 2018
Делаем душевую кабину своими руками Делаем душевую кабину своими руками
Вот как изменится тело, если съедать на завтрак тарелку супа
Вот как изменится тело, если съедать на завтрак тарелку супа
20
Женский сайт 22:21 19 июн 2018
Суп с баклажанами. Готовлю его уже третий день на обед и не надоедает
Суп с баклажанами. Готовлю его уже третий день на обед и не надоедает
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:03 06 авг 2019
5 способов сделать привычный суп еще вкуснее
5 способов сделать привычный суп еще вкуснее
0
Женский каприз 13:25 22 мар 2018
Суп: вреда больше, чем пользы
Суп: вреда больше, чем пользы
9
Интересности 14:01 24 фев 2018
Мамин походный «суп-лентяй» готовлю с размахом: часть варю, а часть замораживаю
Мамин походный «суп-лентяй» готовлю с размахом: часть варю, а часть замораживаю
19
Дача сад огород и просто интересное 15:16 05 окт 2018
Несправедливо забытая КАЛЬЯ: Вкусный русский суп
Несправедливо забытая КАЛЬЯ: Вкусный русский суп
8
Женский сайт 16:31 30 авг 2019
Супы-пюре: 15 удивительных рецептов
Супы-пюре: 15 удивительных рецептов
3
Дача сад огород и просто интересное 00:55 25 июл 2016
Особенности приготовления супа из свекольных листьев - узнаем лучший рецепт
Особенности приготовления супа из свекольных листьев - узнаем лучший рецепт
0
Готовим дома 15:10 12 авг 2016
Как сварить правильный куриный бульон
Как сварить правильный куриный бульон
1
Здесь только хорошие новости! 15:00 02 ноя 2018
7 главных мясных супов мира, о которых мало кто знает!
7 главных мясных супов мира, о которых мало кто знает!
9
Женский сайт 10:36 25 окт 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства