Описание: Все мои достижения на почве новогодне-рождествен ских человечков и фигурок свелось к одному пряничному домику в прошлом году. Чтобы не повторяться я (с моей точки зрения) сделала подвиг на этот Новый год в виде пряничных фигурок. Сразу извиняюсь если рецепт теста или способ похож на чей либо на сайте-для нас получился праздник, и я хочу поделиться с вами. И поздравить им всех с Ноым Годом!!
мои лекала-рисунки может помогут кому-то в оформлении своих печенюшек! С Новым годом и Рождеством вас всех!
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 50
Предназначение:
Для детей
На обед
На праздничный стол:
Новый год
/ Рождество
На ужин
Ингредиенты для «Имбирно-ванильное праздничное печенье»:
- Мука — 700 г
- Сахарная пудра — 300 г
- Имбирь — 4 ч. л.
- Корица — 4 ч. л.
- Ванильный сахар — 4 ч. л.
- Соль — 1 г
- Сода — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 250 г
- Желток яичный — 5 шт
- Мед — 8 ст. л.
Рецепт «Имбирно-ванильное праздничное печенье»:
Смешать муку, сахарную пудру и специи.
Порция большая. Можете делать половину
Добавить натёртое сливочное масло и хорошо перемешать всё в крошку
Добавить к массе мёд и яйца
Хорошо вымесить тесто, скатать в шар, прикрыть плёнкой и поставить на час в холод
У меня были фигурки для человечков и сердечек, но мне показалось скучно и я нарисовала вот такие фигурки
Вырезала их и выложила на раскатанное тесто (тесто раскатывала где-то 3-5мм)
Вырезала с помощью ножа и ролика для теста-не очень удобно, так как бумага не толстая и умудрялась прилипнуть… но я справилась))
С человечками было намного проще, но не так интересно…
Выпекала фигурки в духовке на пекарской бумаге 10-12 минут при температуре 180гр
Это часть получившегося печенья
Быстро сделала глазурь. Я делаю глазурь из белка, сахарной пудры и ложки лимонного сока-смотрю по загустению глазури-когда становиться густая и тянется за венчиком-хватит подсыпать пудры. можно начинать рисовать
Рисовала я с помощью пакетика, в котором чуть отрезала уголок
Вот и готово наше печенье! С Новым Годом и Рождеством!!
Некоторые печенюшки мы повесили как украшения, очень симпатично… конечно сделано не профессионально, но с любовью и удовольствием!
Буду очень рада если Вам понравяться наши фигурки-у нас ангелы, коты, сердечки и человечки!
Счастья вам в дома! Мира и благополучия!
Источник:
Запись впервые появилась .
Комментарии (0)