Новости для женщин!

Хрустящая салака, приготовленная на сковороде



Люди понапрасну обижают некоторые разновидности рыбы, называя их кошачьей радостью. Да, существует рыбная мелочь, не способная конкурировать с форелью и лососем, но пренебрегать ей не стоит, поскольку в любых дарах Нептуна очень много пользы, к тому же они вкусны. Каждый морепродукт может превратиться в привлекательный деликатес, если к его приготовлению подойти творчески. Нижеприведенный рецепт доказывает этот тезис.

Ингредиенты:

  • быстрозамороженная салака – 800 г;
  • второсортная мука – 120 г;
  • ржаные отруби – 140 г;
  • куркума – 25 г;
  • соль – 10–12 г;
  • гвоздика – 5 г;
  • любое рафинированное масло, предназначенное для жарки, – 200–220 мл.

Этапы кулинарного процесса:

  • Выпотрошить и вымыть размороженные рыбьи тушки, предварительно удалив головы.

 

  • Сделать панировочную смесь из муки, отрубей, соли и куркумы.
  • Обвалять рыбу.

 

  • На сухой сковороде сильно накалить гвоздичные бутоны. Залить их маслом. Через 1–3 минуты вынуть специю шумовкой и выбросить.

 

  • В раскаленный душистый жир поместить запанированную салаку.
  • Как только она с одной стороны зарумянится, перевернуть.
  • Подержать ее на малом огне, не накрывая жаровню крышкой, еще около четверти часа.
  • Снять салаку со сковородки, подсушить в дуршлаге или на многослойной бумажной салфетке.
  • Сервировать и подать с овощным декором.

 

Хрустящая подрумяненная рыбка – отличный ужин и удачная закуска к пиву. Блюдо дешевое, приятное на вкус и ароматное. Вид у него аппетитный, привлекательный и эстетичный.


Источник: Хрустящая салака, приготовленная на сковороде
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт Рыба сковорода блюдо вид вкус гвоздика

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Улетная хрустящая закуска из лаваша "Гости будут в шоке"
Улетная хрустящая закуска из лаваша "Гости будут в шоке"
15
Женский сайт 20:53 29 ноя 2017
Горячие бутерброды, приготовленные на сковороде
Горячие бутерброды, приготовленные на сковороде
1
Женский сайт 17:21 08 авг 2017
Проверенные способы обновления межплиточных швов в ванной комнате Проверенные способы обновления межплиточных швов в ванной комнате
Жареный картофель: не пригорает, не прилипает к сковороде, не разваливается никогда
Жареный картофель: не пригорает, не прилипает к сковороде, не разваливается никогда
4
Дача сад огород и просто интересное 21:07 15 янв 2019
Простой и вкусный завтрак - хрустящий хашбраун
Простой и вкусный завтрак - хрустящий хашбраун
28
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:14 29 авг 2019
«Драники-ежики»: хрустящие драники, которые не темнеют
«Драники-ежики»: хрустящие драники, которые не темнеют
1
Дача сад огород и просто интересное 15:39 08 окт 2018
Гнезда с фаршем на сковороде
Гнезда с фаршем на сковороде
21
Здесь только хорошие новости! 09:02 15 май 2018
Как вкусно приготовить полезную перловку
Как вкусно приготовить полезную перловку
32
Женский сайт 14:48 28 мар 2018
Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
11
Женский сайт 10:38 14 июл 2017
Как приготовить куриные крылышки с хрустящей корочкой: 12 рецептов в духовке
Как приготовить куриные крылышки с хрустящей корочкой: 12 рецептов в духовке
0
Женский сайт 01:28 28 мар 2019
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
26
Женский сайт 16:16 10 авг 2017
Вот как приготовить яйца совершенно новым способом: спорим, о таком ты еще не знаешь!
Вот как приготовить яйца совершенно новым способом: спорим, о таком ты еще не знаешь!
10
Дача сад огород и просто интересное 23:15 09 сен 2016
Бесподобный пирог из 4 картофелин готовлю прямо на сковороде, духовка не понадобится!
Бесподобный пирог из 4 картофелин готовлю прямо на сковороде, духовка не понадобится!
35
Дача сад огород и просто интересное 02:40 17 янв 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства