Новости для женщин!

Хек может быть очень вкусным! Простой и быстрый рецепт рыбы с овощами



Привет, друзья! Неожиданным открытием для меня стало то, что и хек бывает вкусным. Прямо скажем, я не очень большой любитель минтаеподобных (хотя, люблю филе в кляре с яйцом), а хек почему-то ассоциируется с больницей или какой-то совсем плохой столовой совсем плохого санатория. Но этот рецепт – просто находка, потому что рыба здесь получается очень ароматной, нежной и вкусной.

Для этого рецепта я брал филе, но точно так же можно готовить и просто порезанную порционными кусками тушку.

 

Нам понадобится (на три порции):

Хек
Морковь – 1 средняя
Лук репчатый – 1 средний
Томатная паста – почти полная столовая ложка
Мука – для панировки
Растительное масло – для жарки
Свежая зелень – для посыпки при подаче
Вода – треть одного стакана
Соль

Как готовить:

Рыбу присолить и обвалять в муке. Слегка обжарить в растительном масле с двух сторон, чтобы зарумянилась, затем убрать из сковороды. Если возьмете филе, поддевайте двумя лопатками, иначе рыба может разломиться и при подаче будет не красиво.

 

Рыбу слегка поджарить и пока отложить.

В том же масле на среднем огне обжарьте измельченные лук и морковь. До корочки не нужно – достаточно до размягчения овощей. Затем туда же добавьте томатную пасту и хорошо ее прогрейте.

 

Сильно ужаривать морковь и лук не нужно. А томатную пасту следует хорошо прогреть.

Потом влейте воду, размешайте, чтобы получилось что-то вроде густого соуса, сверху положите куски рыбы, накройте крышкой и пусть на среднем огне все вместе потушится пять минут.

 

Через пять минут будет готово.

И можно подавать. Чтобы не разломать рыбу, доставал ее шумовкой.

 

Рыба получается очень вкусной, а овощная «подушка» - ароматной. На гарнир прекрасно подойдет, например, вареный картофель. Обязательно приготовьте!

Источник: Хек может быть очень вкусным! Простой и быстрый рецепт рыбы с овощами
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт Рыба быстрый хек Больница

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
32
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!
5 рецептов на основе армянского лаваша. Быстро, просто, вкусно!
3
Дача сад огород и просто интересное 11:41 15 окт 2016
Что такое теплый водяной плинтус. Сделать или купить? Что такое теплый водяной плинтус. Сделать или купить?
Как приготовить кетчуп – самые простые и вкусные рецепты
Как приготовить кетчуп – самые простые и вкусные рецепты
1
Дача сад огород и просто интересное 04:30 13 июл 2016
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (Быстро, просто и вкусно)
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (Быстро, просто и вкусно)
27
Женский сайт 21:55 01 сен 2017
Вкусный и наваристый постный борщ!
Вкусный и наваристый постный борщ!
24
Дома лучше! 09:59 13 мар 2018
Лепешки простые - вкусные, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые
Лепешки простые - вкусные, быстрые, воздушные, нежные, пузырчатые
0
Женский сайт 11:50 16 апр 2019
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
27
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
30
Женский сайт 23:28 20 фев 2018
Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро!
Луковые котлеты: вкуснейшее блюдо практически из ничего. Да еще и готовится быстро!
17
Женский сайт 23:09 21 июл 2017
Вкусные «Баклажаны как грибы»! Более простого рецепта не встречала.
Вкусные «Баклажаны как грибы»! Более простого рецепта не встречала.
6
Дача сад огород и просто интересное 04:40 04 сен 2016
Кабачки вкуснее мяса: с таким рецептом этот овощ полюбит кто угодно!
Кабачки вкуснее мяса: с таким рецептом этот овощ полюбит кто угодно!
22
Дача сад огород и просто интересное 19:02 11 июл 2018
Самые ленивые вареники без замешивания теста: быстро, просто и очень вкусно!
Самые ленивые вареники без замешивания теста: быстро, просто и очень вкусно!
14
Женский сайт 09:49 07 май 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства