Новости для женщин!
<p> <p>Все мы наслышаны о том, как полезна семга, форель, лосось. Но заметим, что только выросшая на воле, а н

Грошовая рыба оказалась на вес золота: полезнее красной! Теперь не коту покупаю, а себе.



Все мы наслышаны о том, как полезна семга, форель, лосось. Но заметим, что только выросшая на воле, а не та, что выращивается в специальных бассейнах и питается комбикормом. Эксперты утверждают, что у данных элитных сортов есть серьезный конкурент среди бюджетных и доступных видов рыбы, который тоже является хорошим источником омега-3 жирных кислот.

А также о том, как правильно эту рыбку готовить, чтобы она приносила максимум пользы.

Самая полезная рыба

Рыба мойва знакома людям очень давно. Ее покупают как для себя, так и для домашнего питомца. Эта рыба богата белком: в ней содержится не менее 20–25 % легкоусвояемого белка. Как и все виды рыбы, которые обитают в холодных водах Атлантического и Северного Ледовитого океана, мойва богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6. С точки зрения физиологии, этот жир ей нужен чтобы греться, поэтому в осенний период она более жирная.

Мойва ценна наличием в ней огромного количества витаминов группы А и D. Витамина В12 в ней больше, чем в обычном мясе. Содержащиеся в мойве микроэлементы делают ее особенно полезной. Также в ее состав входит йод, селен и фосфор. Селен участвует в формировании наших костей и волос. Без фосфора происходит разрушение костной ткани.

Чтобы мойва приносила пользу, покупать ее нужно сырой или в замороженном виде. Важно: размораживай ее естественным путем, а не в микроволновке. Не стоит смотреть в сторону прилавков с копченой мойвой, ведь в ней практически не осталось ничего полезного. Также специалисты категорически против того, чтобы мойву жарить. При таком приготовлении мы убиваем практически все полезные свойства этой рыбы.

Вот отварная рыбка или на пару — идеально. Также можно приготовить очень вкусную запеченную мойву. Совсем немножко обваляй ее в муке и добавь специи. Противень застели пергаментной бумагой, выложи рыбу и поставь противень в разогретую до 200°С духовку всего на 15 минут.

Добавь лимон и наслаждайся рыбкой. Получается очень вкусное, быстрое, бюджетное, а главное, полезное блюдо. Мойва действительно гораздо лучше семги, ведь ее не кормят различными добавками, чтобы быстрее росла.

Расскажи нам в комментариях, любишь ли ты мойву. А также поделись полезной статьей со своими друзьями в соцсетях!


Источник: Грошовая рыба оказалась на вес золота: полезнее красной! Теперь не коту покупаю, а себе.
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим рецепт Рыба вес Золото кот

Комментарии (10)

Ольга Продан 
надо попробовать, люблю рыбку, заинтересовало
Наталия Казанцева
Все верно, пища богов и голодных студентов. Мы в общежитии ее часто покупали: 16 коп за килограмм в кулинарии(если жареная) и 12 коп в магазине. Я и сейчас делаю,кстати, как в вышеуказанном рецепте. На вкус и цвет... но мне нравится.
РЫЖАЯ Лиса
Давно поняла мойву. Замечательная рыбка. жирные кислоты (Омега 3), мяско нежное и вкусное. Люблю её жарить, вялить, солить. Икра вкуснейшая. Всем советую
Наталья Баженова 
Очень люблю отварную мойву. Не забудьте: солить рыбу нужно в холодном виде сразу, а уж потом ставить на огонь.
Эльвира Букина 
Очень люблю мойву, но запах от неё при приготовлении остаётся надолго... поэтому давно уже не готовлю... может попробовать в фольге или в рукаве
lewscha
Чем животинка мельче, тем мясо вкуснее, нежнее, полезнее.
Сравните мясо ципленка и индейки... а еще лучше голубя или перепелки.
У страуса вообще мясо жесткое как говядина.
Кролик, свинина и говядина... Существенная разница.
А кое где едят крыс. Капибара, ондатра... потому что вкусно.

И с рыбой так же,
но мороки с приготовлением мелочи куда больше.
Хотя... кому как.
И на стол гостям рыбную мелочь не поставишь. Не солидно.

Если делать консервы то тут как раз наоборот.
Рыбную мелочь можно просто насыпать в банку, добавить соль и специи, закатать и в автоклав. Кости, головы, кишки... пофиг, кушается отлично.

Мелочь можно солить.
Можно солить и любую другую, к примеру красную рыбу,
но сейчас такую рыбу уже не ловят в океане а выращивают на ферме кормят комбикормом, гормонами и антибиотиками,
и тем не менее глистов в такой рыбе всегда полным полно.
(единственная защита от глистов -- большая глубина. Глисты тонут.)
Однако ни кто не станет выращивать на ферме мойву или тюльку, эта рыба гарантированно натуральная и чистая.
Лариса Вертинская 
Все правильно... Вот только уже давненько не видела на прилавках мойву(((
Наталья Бренер
Не надо валять или посыпать мукой, жирная рыбка в духовке прекрасно запекается,а можно чуть подсушить.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Солим красную рыбу ФИНСКИМ способом - засолила…и блаженствую я уже месяц…солю и ем, солю и ем...
Солим красную рыбу ФИНСКИМ способом - засолила…и блаженствую я уже месяц…солю и ем, солю и ем...
40
Женский сайт 11:57 23 ноя 2018
Умоляю, не покупай эту рыбу. Никогда! Она продается везде, но ее надо запретить.
Умоляю, не покупай эту рыбу. Никогда! Она продается везде, но ее надо запретить.
25
Интересный мир 05:19 24 фев 2018
Быстрый засол красной рыбы.
Быстрый засол красной рыбы.
1
Женский сайт 14:52 15 окт 2017
Самая полезная рыба для человека
Самая полезная рыба для человека
6
Дача сад огород и просто интересное 23:05 26 май 2016
Подделывать красную икру крайне выгодно! Вот почему я покупаю только такую…
Подделывать красную икру крайне выгодно! Вот почему я покупаю только такую…
4
Интересный мир 07:50 17 сен 2016
Красная рыба в сливочном соусе на сковороде
Красная рыба в сливочном соусе на сковороде
0
Готовим дома 23:50 14 авг 2016
После этого рецепта ты перестанешь покупать майонез в магазине. Вкусно и полезно одновременно!
После этого рецепта ты перестанешь покупать майонез в магазине. Вкусно и полезно одновременно!
18
Дача сад огород и просто интересное 07:00 23 янв 2017
Дешевая рыба — морское золото для здоровья: ученые единодушны во мнении, довольно кивают
Дешевая рыба — морское золото для здоровья: ученые единодушны во мнении, довольно кивают
16
Дача сад огород и просто интересное 15:08 08 авг 2018
Как кот прикупил себе защитника. Вот же хитрющая тварь, и как только додумался?!
Как кот прикупил себе защитника. Вот же хитрющая тварь, и как только додумался?!
1
Интересности 07:01 09 ноя 2016
Кошка, спасшая щенят от голодной смерти, оказалась котом
Кошка, спасшая щенят от голодной смерти, оказалась котом
3
Интересный мир 01:15 05 ноя 2016
Выберите кота, который вам больше всего нравится, и узнайте кое-что о себе
Выберите кота, который вам больше всего нравится, и узнайте кое-что о себе
10
Интересный мир 05:44 30 мар 2018
9 рецептов, которые помогут завоевать любого мужчину
9 рецептов, которые помогут завоевать любого мужчину
0
Поговорим? 19:29 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства