Новости для женщин!

Голубцы по-домашнему

Самые вкусные голубцы получаются дома!!!

Ингредиенты

  • капуста, 1,8 кг
  • фарш, 800 грамм
  • луковица, 2 штук
  • рис, 150-180 грамм
  • соль, 1,5 ч. л.
  • перец, по вкусу
  • растительное масло, 2 ст. л.
  • мука, 1 ст. л.
  • томатная паста, 1 ч. л.
  • сметана, 2 ст. л.
  • морковь, 1 штук
  • помидор, 1 штук
  • зелень, 50 грамм

Способ приготовления

  • Замачиваем промытый рис на 20-30 мин

  • Измельчаем 1 лук (1 оставляем для соуса), добавляем его в фарш с солью и специями,тщательно перемешиваем

  • Берём капусту, вырезаем кочерыжку. Это делается для того, чтобы после листья легко отделялись. Опускаем капусту в кипящую воду нижней частью на дно. Варим 10 мин

  • После, капусту переворачиваем и начинаем отделять листья. Так разбираем весь качан на листочки, и ещё провариваем листья по отдельности 5-7 мин.

  • Достаём все листочки, ножиком срезаем уплотнения, чтобы листик был мягким, без грубых и непроваренных мест

  • Смешиваем рис с фаршем

  • На каждый листок выкладываем начинку- 1 ст.л готового фарша

  • Из нескольких мелких листочков также при желании ( чтобы не выбрасывать!)можно сформировать 1-2 голубца)))

  • Начинаем готовить соус. В разогретое масло добавить муку, обжарить. Добавляем томатную пасту.

  • Добавляем морковь и лук

  • Добавляем нарезанный на дольки помидор и сметану. Хорошо обжариваем

  • Добавляем горячую воду примерно 1,5 л., соль и специи по вкусу. Соус готов!

  • Складываем голубцы в соус. Доводим до кипения и варить 30 мин на медленном огне. Сверху присыпать зеленью и подавайте к столу со сметанкой! Приятного аппетита!


Источник: Голубцы по-домашнему
Автор:
Теги: вкусно готовим Мясо Овощи рецепт

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Голубцы в тесте по-узбекски
Голубцы в тесте по-узбекски
16
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 08 окт 2021
Голубцы по рецепту Лазерсона
Голубцы по рецепту Лазерсона
13
Интересности 18:36 18 июл 2017
Нутелла по-домашнему от Беаты Никольсон
Нутелла по-домашнему от Беаты Никольсон
0
Женский сайт 23:40 14 янв 2016
Приготовьте салями из курицы по-домашнему: магазинной больше не хочется
Приготовьте салями из курицы по-домашнему: магазинной больше не хочется
1
УДачные советы 12:00 02 июл 2023
Голубцы. Ну очень вкусные. Как их готовить правильно.
Голубцы. Ну очень вкусные. Как их готовить правильно.
1
Застолье 01:10 06 окт 2023
Голубцы по армянскому рецепту: главный ингредиент — на дне кастрюли
Голубцы по армянскому рецепту: главный ингредиент — на дне кастрюли
16
Сад огород дача и все самое интересное 16:39 04 авг 2018
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
Голубцы Необыкновенные, без возни с капустой
28
Женский сайт 23:54 16 фев 2018
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
19
Женский сайт 11:39 17 сен 2017
Голубцы - Рецепт вкусных голубцом по-домашнему
Голубцы - Рецепт вкусных голубцом по-домашнему
5
Рецепты от Шефа 18:21 11 янв 2017
Ленивые голубцы
Ленивые голубцы
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:53 06 фев 2024
Голубцы по-цыгански: особый традиционный рецепт, который ты не найдешь больше нигде
Голубцы по-цыгански: особый традиционный рецепт, который ты не найдешь больше нигде
37
Сад огород дача и все самое интересное 20:04 08 дек 2018
Свиная шея по-домашнему
Свиная шея по-домашнему
0
Женский сайт 15:15 09 янв 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства