Новости для женщин!

Формула сытного семейного ужина: запекаю куриные ножки с картофелем



Приветствую вас, мои друзья:) Курица является самым распространенным птичьим мясом в мире, которое имеется практически у каждого человека в холодильнике. Конечно же и рецептов приготовления целая уйма, как всей курицы, так и её отдельных частей. Из неё готовят первые и вторые блюда, а так же холодные и горячие закуски, которые всегда украшают любой праздничный стол.

 

При подаче можно украсить зеленью: петрушкой, укропом или кинзой.

Сегодня хочу поделиться простейшим рецептом, запеченных куриных ножек в паре с картофелем. Изящный вкус и аромат этому блюду придают пряные травы, без которых оно было бы очень пресным. Такой рецепт идеально подойдет для легкого ужина, а так же для особого случая.

На 4 порции нам потребуется:

Голень куриная - 8 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (красный или белый, какой больше нравится)
Морковь - 1 шт.
Картофель - 8 средних шт. (примерно 900 гр.)
Перец чили - 2 небольших стручка
Чеснок - хватит половины небольшой головки
Соль и перец чёрный - по вкусу
Паприка - 1 ч. л. (если есть копченая, то воспользуйтесь ей)
Розмарин - небольшая щепотка
Куркума и тимьян - по пол чайной ложки
Масло растительное - 3 ст. л.

Процесс приготовления:

 

Куриные голени хорошенько промываю под проточной водой и выкладываю в глубокую ёмкость, в которой их буду мариновать.

 

Главное не переборщить с солью, так как картофель тоже будем солить.

В ёмкость к голеням добавляю: соль, паприку, черный молотый перец, куркуму (1/4 ч. л.). После чего всё тщательно втираю в каждую голень и оставляю мариноваться в течение 20 минут.

 

Картофель нарезаю крупными дольками и перекладываю его в противень для запекания. Картофель у меня молодой и поэтому я его не очищаю.

В противень к картофелю добавлю нарезанный лук и морковь. Форма нарезки не играет никакой роли, так что нарезайте как вам угодно. Туда же добавляю зубчики чеснока, но их не очищаю, а только слегка раздавливаю при помощи ножа.

 

Перец чили по желанию, если вы не любитель острого, то не советую его добавлять.

Теперь дело за специями и пряностями, которые добавляю к картофелю: соль, куркума (1/4 ч. л.), тимьян, розмарин. После чего заправляю растительным маслом и тщательно перемешиваю. Далее укладываю куриные голени и поверх картофеля закладываю стручки перца чили.

Противень убираю в разогретую духовку до 180 °C примерно на 40 минут.

Приятного вам аппетита! Вкладывайте душу в каждое блюдо и оно обязательно получится безумно вкусным! 


Источник: Формула сытного семейного ужина: запекаю куриные ножки с картофелем
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт картофель куриный Ужин C аромат

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкусный ужин: картошка, сосиски и чесночный маринад
Вкусный ужин: картошка, сосиски и чесночный маринад
4
Здесь только хорошие новости! 10:47 07 окт 2020
Картошка с куриными ножками в духовке.
Картошка с куриными ножками в духовке.
2
Женский сайт 09:49 26 мар 2018
Теплоизоляция для каркасного дома. Обзор материалов и способов Теплоизоляция для каркасного дома. Обзор материалов и способов
Курица по-гречески из духовки: идеальное блюдо для великолепного семейного ужина. Готовится практически само!
Курица по-гречески из духовки: идеальное блюдо для великолепного семейного ужина. Готовится практически само!
8
Женский сайт 17:25 08 июл 2017
Овощные пироги: осенние рецепты для семейного ужина
Овощные пироги: осенние рецепты для семейного ужина
2
Дача сад огород и просто интересное 23:30 02 апр 2016
Вкусные блюда из картофеля: 7 простых рецептов
Вкусные блюда из картофеля: 7 простых рецептов
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 08 окт 2020
Куриные ножки в мешочке.
Куриные ножки в мешочке.
1
Женский сайт 18:51 19 сен 2017
Диетический ужин для стройняшек: куриные шарики с овощами
Диетический ужин для стройняшек: куриные шарики с овощами
5
Женский каприз 04:25 13 мар 2018
Вкусное блюдо к ужину: запеканка по-французски
Вкусное блюдо к ужину: запеканка по-французски
4
Здесь только хорошие новости! 15:01 15 ноя 2019
Для чего опытные кулинары замораживают картофель перед жаркой
Для чего опытные кулинары замораживают картофель перед жаркой
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:00 15 окт 2020
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом
12
Женский сайт 14:54 12 дек 2017
Картофель по-португальски
Картофель по-португальски
9
Женский сайт 18:03 09 авг 2017
Вкуснейший ужин из картофеля и фарша в духовке: необычная подача — отменный результат
Вкуснейший ужин из картофеля и фарша в духовке: необычная подача — отменный результат
1
Женский сайт 12:05 08 дек 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства