Ингредиенты
Свиной фарш 800 г
Куриный фарш 300 г
Лук 1 шт.
Молоко 200 мл
Хлеб 70 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Сметана 200 мл
Яйцо 2 шт.
Твердый сыр 150 г
Укроп по вкусу
Приготовление
1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.
2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.
3.Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите.
4.Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень.
5.Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.
6.Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.
Для этого интересного блюда подойдет любой котлетный фарш, так что
скорее вспоминайте хитрости его приготовления.
Это блюдо из фарша затмит любые котлеты! 25 минут в духовке — шедевр готов. Рецепт — просто бомба!
20:35 22 августа 2017
Источник:
Татьяна Надеждина
Я бы это сделала из чисто купонного фарша, с начинкой грибы и капуста или картофель.сверху тертый сыр
Зоя Рабиновичь
Но ведь считается, что мясо и молоко - не совместимые продукты...
Юля Балабанова
если бы что-то надо было отварить-я думаю это озвучили.яйца ,на мой взгляд ,должны быть сырые
Дудевич Галина
Вообще интересно начинка вероятно может быть и другая.
Алевтина Кузнецова
Яйца, я думаю, должны быть всё-таки вареными.Но хотелось бы, чтобы автор рецепта пояснил.А так рецепт интересный, сегодня попробую, как планировала делать котлеты. Спасибо.
Бабулечка Крохотулечка
Я думаю, что здесь в начинке можно использовать и сырые, и вареные яйца. Если сырые яйца, то они склеят сыр (хотя он расплавится), укроп, а если вареные, то сыр скрепит все ингредиенты начинки.
Татьяна Ткаченко
если готовите часто, подскажите в каком виде яйца отварные или сырые. Вижу этот рецепт не в первые, но ни где не уточняется в каком виде яйца, очень жду, спасибо
Клавдия Иванова
конечно сырые-вы же смешиваете сыр.сметану,яйца и укроп до однородной массы.и раскладываете ее в гнезда и запекаете.
Людмила Дмитренко
Конечно же варёные. Готовлю часто с разными начинками.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Комментарии (22)