Новости для женщин!
<p> <p data-record="/ru/recipes"> <p data-field="image" data-field-name="image_id" data-ajax-upload="/ru/recip

Дрожжевой пирог со сливами



Ингредиенты

  1. 150 мл Молоко теплое -

  2. Дрожжи сухие - 1 ч.л

  3. Сахар (в опару - 0,5 ст.л

  4. в тесто - 4 ст.л., в начинку - 4 ст.л.) - 8,5 ст.л

  5. 2 шт Яйца -

  6. растительное масло - 2 ст.л

  7. Соль (в тесто - 0,5 ч.л., в начинку - 0,5 ч.л.) - 1 ч.л

  8. Вода теплая - 2 ст.л

  9. Мука (в опару - 180 г, в начинку ( по надобности) - 20 г

  10. в тесто - 250-300 г) - 450-500 г

  11. 400 г Творог (лучше базарный) -

  12. Ванилин - 1 пакет

  13. Сухари панировочные - 1-2 ст.л

  14. Крахмал - 1-2 ст.л

  15. Пудра сахарная (по желанию)

Приготовление

  1. Сливы (замороженные) - 8-10 шт;

  2. Дрожжевой пирог с творогом и сливами рецептВ теплое молоко всыпать дрожжи и сахар.

  3. Перемешать и оставить на 10 минут.

  4. Добавить 180 г муки, перемешать, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте еще на 10-15 минут для подхода.Яйцо (1 шт.) размешать с растительным маслом, сахаром, солью и теплой водой.

  5. Смешать с подошедшей опарой до однородности.Понемногу всыпать просеянную муку.Замесить тесто.

  6. Тесто замешивать не круто, подпыляя стол мукой, пока оно перестанет липнуть к рукам.

  7. Замешивать еще 10 минут, но много муки не добавлять, только чуть-чуть.

  8. Тесто скатать в шар, накрыть и поставить в теплое место на 1 час.Когда тесто поднимется, обмять его и оставить для повторного подхода еще на 1 час (если нет времени, то можно и без второго подхода).Творог размять с 4 ст.л. сахара и щепоткой соли.

  9. У второго яйца отделить желток от белка.

  10. Желток оставить для смазывания пирога, а белок взбить в пену и вмешать в творог.

  11. Добавить ванилин.

  12. Перемешать.Добавить 2-3 ст. ложки муки (если творог жидковатый, может понадобиться и больше).

  13. Начинка должна быть и не очень густой, но и не жидкой.Тесто раскатать в прямоугольник, толщиной около 0,5 см.

  14. Разрезать на три полосы (шириной - примерно по 15 см).

  15. В середине - по всей длине полосы посыпать панировочными сухарями (для впитывания лишней влаги из начинки), аккуратно, чтобы не попали сухари на края полос.Теперь выложить начинку через всю длину на сухари.

  16. Края полос немного смазать водой для лучшего склеивания.

  17. Защипнуть края.Круглую съемную форму (д. 23-25 см) смазать хорошо маслом.

  18. Выложить все подготовленные рулетики по кругу спиралью.Между рулетами вставить половинки слив (обвалять в крахмале).

  19. Смазать пирог желтком, дать постоять 10-15 минут и отправить в духовку, разогретую до 180 - 190 градусов на 55-60 минут (до красивой румяной корочки).

  20. По желанию посыпать пирог сахарной пудрой.Это разрез пирога.

  21. Приятного аппетита!


Источник: Дрожжевой пирог со сливами
Опубликовал:
Теги: вкусно Выпечка готовим рецепт пирог Вода Время Духовка Желание

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Быстрый пирог к завтраку
Быстрый пирог к завтраку
10
Женский сайт 21:47 22 июл 2017
Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
Творожный пирог - очень вкусный, нежный и легкий
3
Женский сайт 15:26 13 ноя 2017
Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире
Дрожжевой пирог с сыром «Цветок»
Дрожжевой пирог с сыром «Цветок»
1
Женский сайт 11:45 23 фев 2016
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
Яблочный пирог без теста.Чудо пирог
53
Женский сайт 22:48 25 ноя 2017
Почему слива — это новый суперфуд: как узнала, купила на рынке сразу несколько ведер
Почему слива — это новый суперфуд: как узнала, купила на рынке сразу несколько ведер
41
Женский каприз 18:19 28 авг 2018
Яблочный пирог «Чайная роза»
Яблочный пирог «Чайная роза»
5
Женский сайт 20:20 09 мар 2016
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
Он укладывает 4 сваренных вкрутую яйца прямо на подушку из фарша..Всем пирогам пирог!
32
Женский сайт 18:45 29 авг 2017
«Дрожжевой комплекс молодости» — омолодит на 9–10 лет. Вместо шприца и скальпеля!
«Дрожжевой комплекс молодости» — омолодит на 9–10 лет. Вместо шприца и скальпеля!
26
Интересный мир 10:15 17 ноя 2017
Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
Самый бюджетный пирог. И нереально вкусный!
17
Женский сайт 21:54 31 янв 2018
Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов
Восхитительный яблочный пирог «Восторг» – самый вкусный из всех яблочных пирогов
27
Женский сайт 10:52 20 окт 2018
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
13
Здесь только хорошие новости! 22:32 12 июн 2018
вот такие пироги от ольги смирновой рецепты
вот такие пироги от ольги смирновой рецепты
4
Готовим дома 15:20 24 окт 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства