Новости для женщин!
Гарнир по рекомендации Вильяма ПохлебкинаПривет, друзья! :) Не нужно изобретать велосипед, когда до нас все уж

Даже дешевый рис по этому рецепту получается рассыпчатым



Гарнир по рекомендации Вильяма Похлебкина

Привет, друзья! :) Не нужно изобретать велосипед, когда до нас все уже придумано и опробовано. Этот рецепт приготовления гарнирного риса исследователь кухни Вильям Похлебкин пробовал неоднократно, поэтому он вошел в некоторые его книги. А народ подхватил, потому что даже самый дешевый рис получается рассыпчатым.

Для этого способа приготовления я купил самый дешевый круглозерный рис, который был в ближайшем супермаркете. Все, что нужно для отличного результата - кастрюля с плотной крышкой, а также строгое соблюдение пропорций и времени приготовления - 24 минуты.

 

Ничего лишнего:)

Нам понадобится:

Рис
Кипяток
Соль

Как готовить:

Пропорции - это главное. Кипятка нужно ровно в полтора раза больше, чем риса. Очень легко мерить пропорции стаканами. Один стакан риса - полтора стакана воды, два стакана риса - три стакана воды. Куда легче?

Кастрюлю берите с самой плотно прилегающей крышкой. В процессе можно положить на нее груз, чтобы пар не выходил чересчур интенсивно.

Отмерьте рис и воду. Воду поставьте закипать, а рис хорошо промойте до прозрачной воды. Когда вода закипела, добавляйте рис и сразу закрывайте крышкой.

Огонь - максимальный. в таком режиме варим три минуты. Через три минуты переключаем огонь на средний и ждем семь минут. Последний этап - две минуты на самом маленьком огне. Все это время крышка должна быть закрыта. Я вообще использовал относительно тяжелую сковороду. Когда 12 минут прошли, уберите кастрюлю с огня и оставьте на 12 минут.

 

Рис не слипается комками.

Только теперь можно снять крышку и, например, добавить кусочек сливочного масла и присолить.

 

И ничего не пригорает. Рис получается очень вкусным. Обязательно приготовьте!

Источник: Даже дешевый рис по этому рецепту получается рассыпчатым
Опубликовал:
Теги: вкусно готовим приготовление рецепт рис Велосипед Вода Время

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рецепт идеальных сырников, которые получаются всегда и у всех
Рецепт идеальных сырников, которые получаются всегда и у всех
3
Женский каприз 03:10 10 июл 2018
Самый вкусный пасхальный кулич получается лишь по этому рецепту!
Самый вкусный пасхальный кулич получается лишь по этому рецепту!
6
Дача сад огород и просто интересное 17:18 31 мар 2018
Делаем душевую кабину своими руками Делаем душевую кабину своими руками
Пиццу делаю только по этому рецепту – получается очень-очень вкусно!
Пиццу делаю только по этому рецепту – получается очень-очень вкусно!
21
Дача сад огород и просто интересное 07:07 15 июл 2018
5  примет «дешевой» женщины
5 примет «дешевой» женщины
50
Женский каприз 06:33 30 янв 2019
Печенье, тающее во рту, рецепт
Печенье, тающее во рту, рецепт
9
Готовим дома 23:50 30 мар 2017
Ленивый медовик (без раскатки коржей) - готовится быстро, получается мягким и пропитанным
Ленивый медовик (без раскатки коржей) - готовится быстро, получается мягким и пропитанным
30
Женский сайт 18:16 04 янв 2019
Как у женщин это получается?..
Как у женщин это получается?..
0
Интересный мир 04:15 30 авг 2016
Судим по одежке: эти 5 признаков безошибочно выдадут дешевую вещь!
Судим по одежке: эти 5 признаков безошибочно выдадут дешевую вещь!
4
Интересный мир 23:25 02 окт 2016
Заварные блинчики на кефире. Получаются очень нежными и тонкими
Заварные блинчики на кефире. Получаются очень нежными и тонкими
1
Дача сад огород и просто интересное 06:37 30 янв 2019
Фотогеничных людей не существует. Запомни эти советы и ты будешь отлично получаться на каждом фото!
Фотогеничных людей не существует. Запомни эти советы и ты будешь отлично получаться на каждом фото!
4
Интересный мир 11:49 05 апр 2018
Надоело есть обыденные яйца вкрутую? Приготовь это незатейливое блюдо всего за 20 минут!
Надоело есть обыденные яйца вкрутую? Приготовь это незатейливое блюдо всего за 20 минут!
12
Женский сайт 19:00 29 авг 2017
Не до шуток: самые громкие скандалы в КВН за всю историю
Не до шуток: самые громкие скандалы в КВН за всю историю
1
Все о звездах шоубизнеса 15:46 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства