Новости для женщин!

Бросай чистить картошку и закармливать мужа гречкой! Принимайся за тиропиту — пирог, от которого невозможно отроваться.

Когда мы с мужем были в Греции, нас очень удивила местная традиция завтракать. У 99 % населения день начинается с кофе, а готовить с утра и в голову никому не придет! По дороге на работу, рынок или в школу можно купить вкусные слоеные пирожки, которые продаются на каждом углу. Со шпинатом, ветчиной, вялеными томатами, фетой, брынзой, творогом, базиликом…

© DepositPhotos

С тех пор моим любимым греческим завтраком стал сырный пирог тиропита. Его можно готовить порционным из специального тонкого теста фило или из обычного слоеного. Выпеченный с вечера в духовке, пирог прекрасно съедается с утра, если останется. Две минуты на разогрев — и у тебя готово вкуснейшее сырное лакомство.

© DepositPhotos

Сегодня я расскажу тебе, как приготовить сытный слоеный пирог с сыром в духовке. Рецепт очень простой, самое сложное — вовремя остановиться и не съесть лишнюю порцию, так как блюдо калорийное.

Пирог с сыром в духовке

В оригинальном рецепте пирог выпекается с фетой, но теоретически подойдет любой мягкий сыр или творог. Дополнение начинки помидорами, болгарским перцем или другой зеленью только приветствуется.

Тебе понадобится

  • 500 г слоеного теста
  • 250 г сыра фета
  • 50 мл молока
  • 100 г петрушки
  • 5 яиц
  • 200 г твердого сыра
  • 100 г сливочного масла
  • 2 ст. л. кунжута
  • черный перец, соль по вкусу
  • подсолнечное масло для смазывания формы
  • 1 ст. л. муки для посыпания формы

Приготовление

  1. Заранее достань слоеное тесто из морозилки и дай ему оттаять. Тем временем включи духовку на 180 градусов и мелко наруби петрушку.
  2. Пока тесто размораживается, приготовь начинку. Смешай взбитые яйца с фетой и мелко тертым сыром. Если ты используешь мягкий творог, проследи чтобы в нём не было лишней жидкости. Затем добавь зелень, черный перец соль и хорошо перемешай.

  3. Смажь противень подсолнечным маслом, посыпь мукой и убери его в холодное место. Если выкладывать тесто на холодный противень, пирог не будет расползаться по поверхности, а хорошо поднимется вверх.
  4. Раздели тесто на 2 части и каждую тонко раскатай.

  5. Выложи тоненький пласт теста на противень и смажь его молоком, а немного подождав, растопленным сливочным маслом. Распредели начинку по смазанному тесту и сразу накрой вторым листом теста. Защипни края пирога.

  6. Верх пирога смажь сливочным маслом, посыпь кунжутом и отправляй в духовку на 40–45 минут.

  7. Всё, вынимай пирог и дай ему остыть на противне. Приятного аппетита!

Раньше я любила готовить ленивый пирог из лаваша с сыром в духовке. Но тиропита намного вкуснее и в моей семье пользуется огромным спросом. Я часто готовлю пирог с вечера на завтрак, а утром с чашечкой кофе люблю вспоминать греческое путешествие.

© DepositPhotos

А чтобы приготовить самый вкусный в мире кофе по-турецки, который придаст бодрости с утра, я варю его только в медной турке. Удивительно, но получается лучше, чем в кофемашине.


Источник: Бросай чистить картошку и закармливать мужа гречкой! Принимайся за тиропиту — пирог, от которого невозможно отроваться.
Автор:
Теги: вкусно Выпечка готовим Овощи рецепт картошка Муж пирог

Комментарии (9)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Елена Харченко 
Уже чувствую, что это будет вкуснятина! Спасибо за новую идею
Vale NTINA
Я ЧАСТО ДЕЛАЮ похожий пирог из слоеного готового теста натертый сыр любой смешать с сырым яйцом, можно добавить зелень и все , очень вкусный быстрый пирог.
Наталия Казанцева
Интересное замечание: поставить противень в холодное место. Обязательно воспользуюсь. Люблю готовить из слоеного теста (каюсь, покупаю в магазине), быстро и вкусно. А такого не знала. Спасибо.
Елена Цыганкова 
Обязательно надо попробовать приготовить!Тоже люблю рыбные пироги из лаваша!
Любовь
... и я иногда использую тонкий лаваш вместо слоеного теста. Вкусным получается сырно-творожный пирог с первой зеленью.
Татьяна
"Выложи тоненький пласт теста на противень и смажь его молоком, а немного подождав, растопленным сливочным маслом. Распредели начинку по смазанному тесту и сразу накрой вторым листом теста. Защипни края пирога."
Написать комментарий:
Напишите ответ :
«Никогда больше не испорчу картошку»: оказывается я всю жизнь неправильно жарила картошку. Подруга научила как надо и указала на тонкости
«Никогда больше не испорчу картошку»: оказывается я всю жизнь неправильно жарила картошку. Подруга научила как надо и указала на тонкости
9
Застолье 02:08 03 окт 2023
Как дома приготовить картошку фри без фритюрницы: хитрость, подсмотренная у находчивой домохозяйки
Как дома приготовить картошку фри без фритюрницы: хитрость, подсмотренная у находчивой домохозяйки
6
Человек познаёт мир 14:30 08 сен 2023
Яблочно-банановый пирог
Яблочно-банановый пирог
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:10 07 фев 2023
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:59 03 янв 2023
Как испортить мужа
Как испортить мужа
83
Женский развлекательный и поучительный сайт. 10:10 04 июн 2020
Такую женщину придумать невозможно…
Такую женщину придумать невозможно…
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:52 29 сен 2023
Как спасти подгоревший пирог: 5 способов
Как спасти подгоревший пирог: 5 способов
1
Сайт обо всём и для всех 16:36 01 мар 2024
5 блюд из гречки, которые понравятся даже самым привередливым в семье
5 блюд из гречки, которые понравятся даже самым привередливым в семье
0
Человек познаёт мир 13:30 11 авг 2023
Как правильно воспитать мужа
Как правильно воспитать мужа
56
Женский развлекательный и поучительный сайт. 12:19 26 мар 2020
5 простых и оригинальных блюд для ленивых, перед которыми невозможно устоять
5 простых и оригинальных блюд для ленивых, перед которыми невозможно устоять
0
Человек познаёт мир 02:30 25 дек 2023
5 блюд из рыбы, перед которыми невозможно устоять
5 блюд из рыбы, перед которыми невозможно устоять
1
Человек познаёт мир 01:30 26 ноя 2023
5 уловок владельцев кафе и ресторанов, которые вредят нашему организму
5 уловок владельцев кафе и ресторанов, которые вредят нашему организму
0
Человек познаёт мир 09:30 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства