Биточки «Анютины глазки»

Описание: Рыбные биточки. Очень сочные, нежные, вкусные. К любому праздничному столу. Рекомендуется к картофельному пюре.

Время приготовления: 1 минут

Количество порций: 20

Предназначение:

На ужин:
На горячее

Ингредиенты для «Анютины глазки»:

• Навага — 1 кг
• Сало — 200 г
• Лук репчатый (Крупная) — 1 шт
• Батон — 200 г
• Яйцо перепелиное — 20 шт
• Масло растительное — 20 г
• Соль (По вкусу)
• Сухари панировочные
• Специи

Рецепт «Анютины глазки»:

Готовим фарш:Лук пассировать, батон размочить. Рыбу, сало, лук, батон перекрутить. Добавить соль, специи, вымешать

Сделать биточки, обвалять в сухарях, разложить на противень, смазаный маслом. Сделать в биточках углубление для перепелиного яйца. Отправить в разогретую духовку 200 градусов.

Через 25 мин. Достать и в углубление вбить по одному перепелиному яйцу и запекать ещё 10 мин.

Источник: povarenok.ru

Запись Биточки «Анютины глазки» впервые появилась Женский сайт.